美食家

显然，美食这个词也有特定的含义。为了找到答案，我们需要回到这个词的起源，它源自古英语“grom”，一个用来表示男仆、男孩的术语，以及法语“gourmand”，意思是贪吃、贪婪。最初，法语中这个词主要用来指葡萄酒专家“maitre”，后来巩固为“美食家”的意思。它的字面意思是“美食家”，知道如何吃的人，知道自己吃什么的人……在 Racconti di Cucina，口味的实验始终处于创造性的发酵状态，对正确原材料的寻找也始终处于动态之中。这种双重操作的目的是要引导品尝感官体验的人。

Racconti di Cucina 是美食