'Al Museo' 餐厅菜单

时令特色菜，包括各种美味的典型威尼斯美食

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当日开胃酒

PUCCINI - € 9

威尼斯开胃酒，配以新鲜橘汁和起泡酒

点菜菜单

“尊敬的顾客

我们的鱼产品是从原产地采购的，并通过快速鼓风冷却进行加工，同时遵守reg规定的自控卫生程序。 CE 852/04“

涵盖 €3.50

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开胃菜

SARDE IN ‘SAOR’

SARDE IN ‘SAOR’

炸沙丁鱼，按照威尼斯的典型做法，用甜酸酱腌制

14,00 €

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SCAMPETTI IN 'SAOR'

Scampi in saor（按照威尼斯的典型做法，先煎炸，然后浸泡在酸甜酱汁中）

19,00 €

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BACCALÀ MANTECATO

BACCALÀ MANTECATO

奶油鳕鱼，威尼斯美食的经典之作

17,00 €

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CANOCCHIE AL VAPORE - 6 PEZZI

清蒸螳螂虾（海蝉）。

19,00 €

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CAPESANTE AL FORNO

烤扇贝（白兰地炒）- 3 件

18,00 €

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INSALATINA DI SEPPIE E GAMBERI

INSALATINA DI SEPPIE E GAMBERI

墨鱼虾沙拉佐芹菜蜜饯

18,00 €

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PROSCIUTTO S. DANIELE E BURRATINA

PROSCIUTTO S. DANIELE E BURRATINA

精选 20 个月陈酿的 S. Daniele del Friuli 火腿搭配布拉提娜奶酪

18,00 €

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INSALATA DI POLLO

INSALATA DI POLLO

鸡肉沙拉配生菜、鸡蛋和蛋黄酱

16,00 €

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CAPRESE

CAPRESE

卡普雷塞配 DOP 水牛马苏里拉奶酪、番茄品种、Taggiasca 橄榄和罗勒 [素食]

16,00 €

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意大利面和米饭

第一道菜

SPAGHETTONI

SPAGHETTONI

意大利面配蛤蜊、鲻鱼子、番茄碎和欧芹

25,00 €

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TAGLIOLINI NERI GAMBERONI E ZUCCHINI

黑色塔利亚尼（意大利面）配虾、西葫芦和罗勒

24,00 €

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GNOCCHETTI

GNOCCHETTI

“Busara”酱自制面疙瘩（甲壳类和软体动物）

25,00 €

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鱼 alla bùsara 或 bùzara（重音为 u）的食谱是源自伊斯特拉半岛的传统菜肴，在弗留利和威尼托也有许多变化，是用番茄酱烹饪甲壳类动物和软体动物的一种特殊方法
BIGOLI AL RAGÙ D'ANATRA

BIGOLI AL RAGÙ D'ANATRA

Bigoli（粗意大利面）配鸭肉酱和柑橘碎

24,00 €

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RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

意大利乳清干酪和菠菜馄饨（馅面食）配薄荷和帕尔马干酪

23,00 €

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FUSILLI POMODORO E STRACCIATELLA

螺旋意大利面（硬粒小麦面食）配番茄、佩科里诺奶酪和水牛奶酪（拉伸凝乳） - [素食]

19,00 €

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鱼和肉

主修课

FRITTURA DI PESCE

FRITTURA DI PESCE

什锦炸鱼：*鱿鱼、挪威海螯虾、*对虾、*扇贝壳、沙丁鱼、玉米粥和塔塔酱

30,00 €

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FILETTO DI ORATA

FILETTO DI ORATA

盐壳鲷鱼片配土豆和时令美食

26,00 €

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SEPPIE AL NERO

SEPPIE AL NERO

威尼斯黑墨鱼配玉米粥

24,00 €

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TAGLIATA DI MANZO

TAGLIATA DI MANZO

迷迭香、野菜和时令蔬菜牛肉片 - 等待15分钟 - 300克

30,00 €

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COTOLETTA DI POLLO

儿童菜单 - *炸鸡排配炸薯条

16,00 €

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配菜

PATATE FRITTE

炸薯条

6,00 €

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INSALATA MISTA

生菜、胡萝卜、番茄配自制香醋

6,00 €

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甜点

TIRAMISÙ

提拉米苏配松脆饼，自制

9,00 €

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PANNA COTTA

奶油布丁配樱桃或焦糖

8,00 €

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FRITTELLE CLASSICHE VENEZIANE

经典威尼斯油炸圈饼（油炸泡芙） - 2 块

8,00 €

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CRÈME BRÛLÉE

奶油色布鲁利

8,00 €

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BISCOTTI BURANELLI 'ESSI' E PASSITO

Buranelli 'Essi' 饼干搭配一杯 Villa Cordevigo 'Fiordilej' 甜葡萄酒

12,00 €

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GELATO

冰淇淋：询问今日供应的口味

6,00 €

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Ristorantino Al Museo

欢迎来到威尼斯布拉诺岛的“Al Museo”！

Piazza Baldassarre Galuppi, 113/115 Burano (Venezia)
Tel. 041735012
Email: info@osteriaalmuseo.com

周三休息

P.IVA 04467950277