Обеденное меню

КАПОНАТА СИСИЛИАНСКАЯ

капоната из баклажанов, перца, лука, кедровых орехов, изюма, помидоров, базилика и соленого масла

10,00 €

ГУАКАМОЛЕ

Авокадо, конкассе из помидоров с бычьим сердцем и луком Тропея, сок лайма, подается с чипсами из тортильи

8,00 €

Фассона тартар

Тартар Фассона, вустерский соус, медовая горчица, крем из анчоусов, цветки каперсов, соль, перец и масло EVO, подаются с поджаренным хлебом карасау.

16,00 €

ПАКЧЕРИ С СОУСОМ

16,00 €

НГЕРО БУРГЕР

булочки для бургеров со сладким картофелем, соус для бургера, гамбургер фассона 180 г, сыр чеддер, хрустящий бекон, хрустящий кисло-сладкий лук

16,00 €

ЖАРЕНАЯ ГОВЯДИНА

Ростбиф, приготовленный при низкой температуре, подается с рукколой, томатами даттерини и хлопьями пармезана

17,00 €

ТУНЦ ТАТАКИ

Филе тунца в панировке из белого кунжута и соевого соуса, подается с обжаренными брокколи и капустой, томатами даттерини, соусом васаби, солью, перцем и маслом EVO.

19,00 €

КРЕВЕТКА КАРИ

Черный рис, острый соус карри, креветки, тушеные кабачки, помидоры черри.

17,00 €

КУРИЦА ВОК

Курица, приготовленная при низкой температуре, сердечная капуста, китайская капуста, кабачки, молодой горошек, брокколи, морковь, соевый соус, подается с рисом басмати.

17,00 €

ВОК ВЕГГИ

Китайская капуста, морковь, кабачки, брокколи, перец, лук-порей, халапеньо, соевый соус, подается с рисом басмати

15,00 €

РИС ПАД ТАЙ

Рис Pad THAI подается с креветками, имбирем, зеленой фасолью, зеленым луком, горошком, морковью, кабачками, халапеньо, кешью и изюмом, соевым соусом.

18,00 €

НОВИНКА - ХРУСТЯЩИЙ ОСЬМИНОГ

Хрустящие щупальца осьминога, авокадо, помидор даттерино, фенхель, кукуруза, оливки, базилик, лимонно-цитронетовый соус, хлеб карасау, соль, перец, масло EVO

19,00 €

СЕЗАРЬ

Куриная грудка низкой температуры, листья салата, хлопья пармезана, домашние гренки, крем с анчоусами и майонезный соус с анчоусами

14,00 €

СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ – НОВИНКА

Тунец, картофель на пару, руккола, оливки Тагиаска, фета, кисло-сладкий лук, каперсы, масло и орегано

14,00 €

Классический клуб

Буханка хлеба, индейка, яйцо, бекон, помидоры, салат, соус Цезарь и сладкий картофель

15,00 €

Лососевый клуб

Цельнозерновой хлеб, копченый норвежский лосось, листья салата, страчателла, помидоры из говяжьего сердца, медовая горчица и огурцы, сладкий картофель

16,00 €

Маринара

Органический томатный соус San Marzano, чеснок и масло EVO.

9,00 €

СВЕЖЕЕ - НОВОЕ

Органический томатный соус Сан-Марцано, кусочки фиор ди латте, помидоры даттерини, руккола, песто из сырого базилика, соль, перец и масло EVO.

14,00 €

ЛОСОСЬ - НОВИНКА

Копченая скаморца, копченый лосось, шпинат, мусс из лосося, конфи томаты черри и миндальные хлопья

14,00 €

Ромашка

Органический томатный соус Сан Марцано, моцарелла фиор ди латте, базилик, соль, перец и масло EVO.

9,00 €

Розыгрыш

Органический томатный соус Сан-Марцано, моцарелла из буйволиного молока DOP, базилик, соль, перец и масло EVO.

12,00 €

Дьявола

Слегка острый органический томатный соус Сан-Марцано, моцарелла DOP из буйволиного молока, ндуя, базилик, соль, перец и масло EVO.

14,00 €

ПАРМИДЖАН-НОВЫЙ

Слегка острый органический томатный соус Сан-Марцано, баклажаны, моцарелла из буйволиного молока, базилик, соль, перец и масло EVO.

14,00 €

ИНДЕЙКА И СОУС ТУНЦА

Двойная фокачча с начинкой из индейки, приготовленной при низкой температуре, помидоры черри, каперсы, сельдерей, соус из тунца, соль, перец, оливковое масло первого отжима

15,00 €

СЫРОЙ

Двойная фокачча с начинкой из пармской ветчины, страчателлы, буфалы DOP, помидоров

15,00 €

ГАЗ ИЛИ ПРИРОДНАЯ ВОДА

1,50 €

Апельсиновый или грейпфрутовый сок

5,50 €

центрифуга

минимум 3 вкуса

8,00 €

безалкогольный напиток

Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, чай с лимоном, чай с персиком, чинотто, красный апельсин, лимонад

3,50 €

ОРГАНИЧЕСКИЕ СОКИ

персик, абрикос, груша, черника, ананас, апельсин

4,00 €

Графское пиво

Бельгийский Вит - ЦВЕТ: Светло-соломенно-желтый - АЛКОГОЛЬ: мягкость тела 5% придается пшенице, элегантность, оттенки апельсина, кориандра и бергамота.

7,00 €

СОЛОДОВАЯ ГОЛОВКА

Итальянский пилзнер ЦВЕТ: соломенно-желтый СПИРТ: 5% сухого тела, пригодный для питья, травянисто-цветочный профиль, сбалансированный и элегантный.

7,00 €

джек ипа

Ipa Lager ЦВЕТ: Золотисто-желтый / золотистый СПИРТ: 5,3% средней консистенции, легко пьется, сильно охмелен, оттенки ананаса, манго и апельсина.

7,00 €

страсть милфы

Крепкий эль ЦВЕТ: Светлая медь / светлая медь АЛКОГОЛЬ: 7% приятного полнотелого пива, жадного, насыщенного и ароматного с оттенками карамели и фруктов.

7,00 €

Бельгийский диван

Tripel ЦВЕТ: Янтарь / янтарь АЛКОГОЛЬ: насыщенное тело 9%, сладкий оттенок карамелизованного солода, алкогольный, пряный, оттенки сухофруктов.

7,00 €

менабрея

5,00 €

Корона

5,00 €

ПИЛЬСНЕР УРКВЕЛЛ 0,30 СЛ

4,00 €

PILSNER URQUELL 0,50 CL

7,00 €

ST BENOIT, AMBRE 0.5 (КРАСНЫЙ)

10,00 €