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BEBIDAS

pino de licor e máximo

pequena e premiada fábrica de bebidas artesanais

grapas

Destilaria Torquadra em Trentino

uísque

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Se você tem alergia ou intolerância alimentar ou se a pessoa para quem você está fazendo o pedido tem alguma, comunique ao nosso staff ou entre em contato com o restaurante para obter todas as informações necessárias.

01 Glúten

Cereais, trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut, incluindo derivados hibridizados.

02 Crustáceos e derivados

Crustáceos marinhos e de água doce: camarões, camarões, caranguejos e similares.

03 Ovos

Ovos e produtos que os contenham: maionese, emulsificantes, massa de ovos.

04 Peixe e derivados

Produtos alimentícios que contêm peixe, mesmo em pequenas porcentagens.

05 Amendoim e derivados

Cremes e condimentos em que também existe em pequenas doses).

06 Soja e derivados

Produtos derivados como leite de soja, tofu, macarrão de soja e similares.

07 Leite e derivados

Produtos em que se utiliza leite: iogurte, biscoitos, bolos, gelados e cremes diversos.

08 Nozes e derivados

Amêndoas, avelãs, nozes comuns, castanha de caju, noz-pecã, castanha de caju, pistache.

09 Aipo e derivados

Tanto em pedaços como em preparações para sopas, molhos e concentrados vegetais.

10 Mostarda e derivados

Pode ser encontrado em molhos e condimentos, especialmente mostarda.

11 Sementes de gergelim e derivados

Sementes inteiras usadas para pão, farinhas que as contenham em porcentagem mínima

12 Dióxido de enxofre e sulfitos

Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l expressos como SO2 - usados como conservantes, podemos encontrá-los em: conservas de peixe, em alimentos em vinagre, em azeite e em salmoura, em compotas, vinagre, cogumelos secos e refrigerantes e sumos de fruta.

13 Lupini e derivati

Presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

14 Moluscos e derivados

Canestrello, lingueirão, vieira, mexilhão, ostra, lapa, amêijoa, berbigão, etc...

Alergênicos e Regulamento da UE 1169/2011

O menu interativo JMENU pode mostrar para cada prato os possíveis alérgenos presentes de acordo com a legislação vigente (Reg Ue 1169/11). Durante a consulta é possível selecionar as próprias intolerâncias ou alergias e a ementa mudará automaticamente, ocultando todos os pratos com os alergénios selecionados de forma a mostrar apenas os pratos sem substâncias perigosas. Além disso, uma nota na lista de pedidos mostra todos os alérgenos presentes nos pratos que você deseja pedir, aumentando assim sua segurança.

Isenção de responsabilidade

É da responsabilidade do proprietário ou operador do sector alimentar da actividade comercial (restaurante, pizzaria, pub, cantina, etc.) alimentos, sobre substâncias ou produtos causadores de alergias ou intolerâncias, cuja presença e exatidão devem ser asseguradas conforme indicado no Anexo II do Regulamento (UE) n.º 1169/2011.

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