Fritti

ROSTI DI PATATE E SPECK

Croccanti triangoli a base di patate, speck e spezie, per uno stuzzicante snack ma anche per un originale contorno. Irresistibili!

4 pz5,50 €

Glutine
Uova
Arachidi
Soia
Latte
Noci
Sedano
Senape
Sesamo

JALAPENO RIPIENI CHEDDAR

Il classico jalapeno ripieno di chetar filante, piccante in modo giusto

4 pz5,50 €

Piccante

Glutine
Uova
Arachidi
Soia
Noci
Senape

CAMEMBERT

Una filante crocchetta ripiena di formaggio francese

5 pz5,50 €

Glutine
Uova
Arachidi
Soia
Latte
Noci
Senape

NUGGETS CHILI CHEESE

I chili cheese nuggets sono sfiziose palline piccanti a base di formaggio e peperoncino verde piccante

8 pz5,50 €

Piccante

Glutine
Uova
Arachidi
Soia
Latte
Noci
Senape

Panino di febbraio

El Codeghin

LOVE STYLE

Crema di barbabietola, insalata di Soncino,menta,zest di lime,mandorle tostate,Salsa con Miele millefiori "Giacobeez",gorgonzola, Pecorino dell'Adige

Scottona 200 gr17,50 €

Glutine
Arachidi
Soia
Latte
Noci
Senape
Sesamo
Solfiti
Lupini

Un Burger studiato e calibrato con prodotti del territorio Miele Millefiori "Giacobeez"
Pecorino dell'Adige "Caseificio Morandi" accompagnato da patate fritte.
La Salsina Racconti di Cucina...da provare

LOVE STYLE PLUS

Un Burger studiato e calibrato con prodotti del territorio Miele Millefiori "Giacobeez" Pecorino dell'Adige "Caseificio Morandi" accompagnato da patate fritte.

Glutine
Arachidi
Soia
Latte
Noci
Senape
Sesamo
Solfiti
Lupini

novità

VEG ITALY

Asiago Dop, pomodoro a fette, basilico fresco, Mozzarella di Bufala D.o.p, insalata, accompagnato da patate fritte

10,50 €

Vegetariano

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo

Abbinamento Birrificio Estense - CALLE SAN MIGUEL 426
Bun Artigianale

HOT STYLE

Ham di scottona da 200g, feta , burrata affumicata, bacon, cipolla caramellata, melanzane al forno, bomba calabra D.o.p, rucola, accompagnato da patate fritte

Ham Scottona 200 gr18,50 €

Molto piccante

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Abbinamento Birrificio Estense - IPAREAL
Bun Artigianale

HOT STYLE PLUS

Ham, feta greca, burrata affumicata, bacon, cipolla caramellata, melanzane al forno, bomba calabra D.o.p, rucola, accompagnato da patate fritte

Molto piccante

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Abbinamento Birrificio Estense - IPAREAL
Bun Artigianale

CLASSIC STYLE

Ham di scottona da 200g, cheddar, pomodoro a fette, insalata, maio, ketchup, accompagnato da patate fritte

Ham di Scottona 200g12,00 €

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Abbinamento Birrificio Estense -ATHESTE HELL / CALLE SAN MIGUEL 426
Bun Artigianale

CLASSIC STYLE PLUS

Ham, cheddar, pomodoro a fette, insalata, maio, ketchup, accompagnato da patate fritte

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Abbinamento Birrificio Estense -ATHESTE HELL / CALLE SAN MIGUEL 426
Bun Artigianale

CHICKEN STYLE PLUS

Cotoletta di pollo 200g, bacon, cheddar, cipolla caramellata, insalata, pomodoro a fette, maionese, ketchup, accompagnato da patate fritte

Cotoletta Pollo 200g14,50 €

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Abbinamento Birrificio Estense - IPAREAL /CALLE SAN MIGUEL 426
Bun Artigianale

BABY STYLE

Ham di Manzo 100gr, cheddar, insalata, pomodoro a fette, maionese, ketchup, accompagnato da patate fritte

9,50 €

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Pane al latte con semi di sesamo

BABY CHICKEN STYLE

Cotoletta di pollo 100g, cheddar, insalata, pomodoro a fette, maionese, ketchup, accompagnato da patate fritte

9,50 €

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Pane al latte con semi di sesamo

Classici

Sfiziosi e Appetitosi

ULTRA HAMBURGER

Vino della casa

Birre alla spina

la nostra selezione

FORST 0.0.

Una birra da medaglia d’oro! FORST 0,0% vince la medaglia d’oro dei World Beer Awards 2023 nella categoria No & Low Alcohol Lager.

0,33 LT4,00 €

Glutine

Gradazione Alcolica : 0,0 % vol.alc
Tipologia : Analcolica
Nazione : Italia
Caratterizzata da piacevoli note di luppolo, questa birra ha un gusto pieno e bilanciato.
Una birra corposa, nonostante i 0.0% gradi alcolici.
La sua freschezza rigenerante permette di godersi a fondo ogni momento della giornata.

birre baladin agricole

Teo Musso vuole condividere una filosofia. Quattro sono i temi principali su cui si sviluppa questo percorso: birra, terra, energia, idee.

NAZIONALE BALADIN

Nel momento in cui si beve, Nazionale si rivela un piccolo capolavoro di incastri tra i singoli elementi gustativi, la rendono semplicemente complessa.

Bottiglia 0,75 LT15,00 €

Glutine

Gradazione Alcolica : 6,5 % vol.alc
Tipologia : Blonde Ale
Fermentazione :Alta
Nazione : Italia
Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza.
Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin

SUPER BALADIN

Super è una birra ambrata dalla schiuma fine, colore nocciola chiaro, e di buona persistenza.

Bottiglia 0,75 LT15,00 €

Glutine

Gradazione Alcolica : 8,0 % vol.alc
Tipologia : Belgian Strong Amber Ale
Fermentazione :Alta
Nazione : Italia
Al naso risulta un’immediata complessità che si compone di sentori fruttati e caldi, come ad esempio prugna o mela cotta, che si completano con note di vaniglia, toffee, mandorla e un leggero accenno di arancia.
Al gusto tutte le promesse presentatesi all’olfatto vengono mantenute e, anzi, ampliate con l’aggiunta di sfumature di biscotto, mandorla, frutta secca e un leggero finale speziato di liquirizia.

WAYAN BALADIN

Questa saison dal colore giallo carico lievemente velato si presenta con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo.

Bottiglia 0,75 LT15,00 €

Glutine

Gradazione Alcolica : 5,8 % vol.alc
Tipologia : Saison
Fermentazione :Alta
Nazione : Italia
I suoi profumi, molto complessi, ti trasportano all’istante tra distese di campi in fiore per farti dolcemente planare su una piana di timo e rosmarino.
I sentori vegetali si stemperano in un delizioso floreale che chiude, non appena sopraggiunge il calore, su note decise di pepe macinato. In bocca è una vera e propria allegoria di sapori che vanno dal dolce del malto all’agrumato, passando per toni più accesi di spezie e freschi di pepe che invitano a una seconda piacevole bevuta, e a una terza...

ABBAYE DE FOREST BLONDE

Birra dal gusto pieno, leggermente fruttato e sottilmente amarognolo. Colore giallo paglierino con deboli riflessi aranciati.Gradazione Alcolica : 6,5 % vol.alc

Bottiglia 0,75 cl14,00 €

Glutine

L’abbaye de forest fu gestita per molti secoli dalle badesse benedettine, che comportandosi come veri imprenditori, coinvolsero l’artigianato locale nella produzione della birra. Ancora oggi l’abbaye de forest è prodotta nel rispetto della tradizione, distinguendosi per la sua caratteristica leggerezza e per il piacevole sapore rinfrescante. Come nel 2008, l’abbaye de forest è stata premiata con la medaglia di bronzo nella categoria delle birre d’abbazia, all’australian international beer award 2009

ABBAYE DE FOREST BRUNE

Birra dalle evidenti note fruttate e agrumate, per un bouquet che sa essere gradevole e invitante.Ambrata, stile Abbazia.Gradazione Alcolica : 6,5 % vol.alc

Bottiglia 0,75 cl14,50 €

Glutine

Birra dalle evidenti note fruttate e agrumate, per un bouquet che sa essere gradevole e invitante. sono presenti anche lievi cenni di miele. Il gusto è equilibrato e rinfrescante di frutta, note di albicocca, e leggero di miele. Abbastanza persistente nel finale. L'amaro è percettibile.

CRUS BRUIN

Crus Bruin è una birra ale di intenso colore ramato- rossiccio con schiuma color crema abbondante, senza e persistente.Gradazione Alcolica : 8,0 % vol.alc

Bottiglia 0,75 cl14,50 €

Glutine

Crus è una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, ispirata alle Belgian Blonde Ale. Crus è sensuale e avvolgente, caratterizzata da un limpido colore ambrato, da intensi profumi e dalla morbidezza dei malti. Permane a lungo in bocca la piacevolezza delle note di frutta candita, in particolare del fico. L’amaro è appena accennato. Gradazione e corpo importanti per riscaldare i cuori.

GRIMBERGEN BLANCHE

Una witbier in stile belga di colore giallo chiaro con note rinfrescanti di agrumi, chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto. 6.0%

Glutine

Grimbergen Blanche è una Witbier in stile belga con le classiche note di agrumi piccanti, coriandolo speziato e chiodi di garofano. Dominano gli aromi di frutta matura, sostenuti da note di coriandolo e bergamotto. E' caratterizzata da una schiuma molto cremosa.

PAUWEL KWAK BEER

Birra Belga ambrata con una densa schiuma cremosa.L'aroma è fruttato è fruttato e maltato.

Bottiglia 0,75 cl15,00 €

Glutine

Carattere speziato ( coriandolo e luppolo ); si aggiungono sentori di terra, banana e ananas o mango sullo sfondo.Il sapore è molto ricco, attacca con un fruttato accompagnato da un sentore di torrone e di spezie, oltre a liquirizia e un finale caldo di banana e caramello.
L'amarezza rimane sempre sullo sfondo ma nel finale emerge delicatamente.
Gradazione Alcolica : 8,4 % vol.alc

birrificio estense

Vengono prodotte esclusivamente “birre crude”, cioè non pastorizzate né micro-filtrate. Non ho inventato niente di nuovo: la birra nasce cruda!

ATHESTE HELL

Una classica bionda leggera, prodotta a bassa fermentazione in perfetto stile tedesco. Tipologia: Helles Grado Alcolico: 5,0 %

0,5 LT7,50 €

Glutine

È una birra tradizionale, molto equilibrata e con un buon profilo aromatico. Nel bicchiere si presenta di un colore giallo carico, limpida e con un intensa schiuma bianca. Al primo sorso avvolge il palato con un intenso gusto di malto leggermente tostato. Il corpo è bilanciato da una generosa luppolatura effettuata con coni d’origine tedesca che non prevarica l’aroma principale dei grani. Una birra dedicata alla città di Este, da gustare in più occasioni.

CALLE SAN MIGUEL 426

Una birra bionda leggera dal colore oro intenso ed una schiuma abbondante e persistente. Tipologia:Bionda Session APA.Grado Alcolico: 5,0 %

0,5 LT7,50 €

Glutine

Avvicinando il bicchiere si viene pervasi da intensi profumi di pompelmo e frutta esotica. Questa birra, prodotta ad alta fermentazione con l’utilizzo di luppoli americani, è stata ideata e fortemente voluta per ringraziare David y Linda Diaz, una speciale famiglia habanera che vive nell’omonima “Calle San Miguel”, al civico 426 nel barrio Centro Habana. Riconoscente per la calorosa accoglienza e fratellanza che sempre mi riservano, dedico loro questa speciale cerveza.

IPAREAL

La prima IPA targata Birrificio Estense. Bionda intensa e dissetante. Tipologia:American India Pale Ale.Grado Alcolico: 6,0 %

0,5 LT7,50 €

Glutine

Nonostante l’abbondante luppolatura e il non indifferente grado alcolico, Ipareal risulta una birra dall’amaro equilibrato e dalla bassa percezione dell’alcol al palato. Deve il suo caratteristico sapore di frutta esotica alla miscela di luppoli americani impiegati, ben equilibrati da un’attenta selezione di malti, per un risultato molto gradevole.

MUNICH BOCK B.E.

Una birra prodotta a bassa fermentazione, dal color rosso rubino tendente al bruno e con un ricco aroma tostato.Tipologia: Rossa lager.Grado Alcolico: 5,2 %

0,5 LT7,50 €

Glutine

La Munich B.E. è una birra prodotta a bassa fermentazione, dal color rosso rubino tendente al bruno e con un ricco aroma tostato. Queste sue caratteristiche sono date dall’impiego di malti tipici bavaresi accuratamente selezionati.
La luppolatura, eseguita sempre con fiori di origine tedesca, le donano un intenso sentore erbaceo e floreale, anche se la nota principale di questa pregiata dunkel rimane l’intenso gusto maltato. Dedicata alla Baviera e alla sua storica tradizione birraia, grande fonte d’ispirazione e di insegnamento.

SMOKY BOMB

Birra rosso scura dall'intenso e ben equilibrato aroma di affumicatura.Tipologia: Rauchbier. Grado Alcolico: 5,0 %

0,5 LT7,50 €

Glutine

Birra rosso scura dall'intenso e ben equilibrato aroma di affumicatura, che si ritrova anche nel gusto, dovuto all'utilizzo di malti affumicati esclusivamente con legno di faggio come le tradizionali "Rauch-bier della Franconia".
Prende a modello la categoria delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che identifica birre appartenenti a diverse culture brassicole e caratterizzate dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, in grado di fornire un peculiare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.

DJANGO

Una doppio malto da 7,7 ° alcolici dal colore ebano impenetrabile ed un abbondante schiuma color nocciola densa.Tipologia: Imperial Stout Grado Alcolico: 7,7%

0,5 LT7,50 €

Glutine

Una doppio malto da 7,7 ° alcolici dal colore ebano impenetrabile ed un abbondante schiuma color nocciola densa e compatta. Il suo colore preannuncia note di caffè, liquirizia, fave di cacao ed un leggera punta di affumicato. Queste caratteristiche vengono conferite dall’utilizzo in fase di produzione di diverse tipologie di malti tostati a temperature elevate. Una imperial stout decisa, senza compromessi, ideale per chiudere la serata, in abbinamento ad un dolce o a del cioccolato fondente. Ma ricorda, la D è muta!

Bibite

ACQUA MINERALE

in bottiglia da 75cl

Lurisia celebra i suoi primi 80 anni: dalla prima fonte sgorgata per caso dalla roccia alla fama dell’acqua che si diffonde per la sua bontà e le sue virtù in tutto il mondo. La nostra storia porta il marchio della purezza, che si esalta nella gamma dei suoi prodotti e nell’attenzione all’eccellenza.
La leggenda racconta che fu un minatore a scoprire la sorgente: con un colpo di piccone, fece uscire dalla roccia un’acqua che non solo si rivelò ottima da bere ma “miracolosa” nel far rimarginare velocemente piaghe e ferite. La sua fama si diffuse subito, richiamando curiosi e studiosi.

novità bibite

LURISIA

da servire senza ghiaccio bicchieri bassi e capienti .Gazzosa con foglie di menta

L’aroma inconfondibile del nostro chinotto nasce sulla Riviera Ligure di Ponente dove, fin dal 1500, si coltivano le piante. L’infuso ottenuto da questo agrume conferisce alla nostra bibita un gusto unico capace di sprigionare profumi intensi. È Il Nostro Chinotto, quello con il chinotto del Presìdio Slow Food di Savona.
La Nostra Gazzosa ha un gusto unico che nasce da una ricetta antica. La ricetta è quella degli anni ’50 e la varietà di limoni che usiamo è coltivata da oltre 300 anni solo sui terrazzamenti della costiera amalfitana: è il limone sfusato di Amalfi, famoso per la polpa succosa

cantina vini

del nostro territorio

FIOR D'ARANCIO EUGANEI

Giallo paglierino con lievi sfumature dorate, profumo Aroma tipico e intenso,Dolce e persistente che ricorda il chicco d’uva

bottiglia 75 cl15,00 €

Lo spumante DOCG Fior d’Arancio è ottenuto da uve moscato giallo che sulle pendici dei Colli Euganei, hanno incontrato un ambiente ideale per esprimere la loro massima fragranza ed aromaticità. Dalla soffice spremitura delle uve viene ottenuto un mosto, che in seguito a fermentazione condotta in autoclave a temperatura controllata con lieviti selezionati, dà origine a questo vino spumante particolarmente piacevole e gioioso.
Gradazione Alcolica : 6,00 % vol.alc

Birre artigianali

Birre classiche e Artigianali sempre fresche

Nessun piatto da visualizzare per questa categoria.

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Fritti

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ROSTI DI PATATE E SPECK

JALAPENO RIPIENI CHEDDAR

CAMEMBERT

NUGGETS CHILI CHEESE

PATATE FRITTE

ONION RINGS

NUGGETS DI POLLO

OLIVE ALL’ASCOLANA

Panino di febbraio

LOVE STYLE

LOVE STYLE PLUS

novità

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BRUTO TI STYLE

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BURGER GOURMET

provare per credere

BIG ITALY

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VEG ITALY

HOT STYLE

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GUSTATI L'ESPERIENZA

CLASSIC STYLE

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BACON STYLE

BACON STYLE PLUS

RADICAL STYLE

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Ham di Scottona

ARTIC STYLE

ARTIC STYLE PLUS

Ham di Fassona piemontese

ROCKET STYLE

ROCKET STYLE PLUS

CHICKEN STYLE PLUS

VEG STYLE

BABY STYLE

BABY CHICKEN STYLE

Ham di Black Angus Irlanda

MONDIAL STYLE

MONDIAL STYLE PLUS

MONDIAL STYLE HOT

MONDIAL STYLE PLUS HOT

Ham di Bufalo italiano

Classici

COTOLETTA

CHICKEN WINGS

ULTRA HAMBURGER

Solo per veri temerari

Vino della casa

PINOT NERO VENETO

VINO BIANCO DELLA CASA

Birre alla spina

PYRASER LANDBIER

FORST SIXTUS

ISAAC BALADIN

FORST 0.0.

birre baladin agricole

TEKU PER BERE BALADIN

NAZIONALE BALADIN

SUPER BALADIN

WAYAN BALADIN

ABBAYE DE FOREST BLONDE

ABBAYE DE FOREST BRUNE

CRUS BRUIN

GRIMBERGEN BLANCHE