Fritti

CAMEMBERT

Una filante crocchetta ripiena di formaggio francese

5 pz5,50 €

Glutine
Uova
Arachidi
Soia
Latte
Noci
Senape

NUGGETS CHILI CHEESE

I chili cheese nuggets sono sfiziose palline piccanti a base di formaggio e peperoncino verde piccante

8 pz5,50 €

Glutine
Uova
Arachidi
Soia
Latte
Noci
Senape

novità

CLASSIC STYLE

Ham di scottona da 200g, cheddar, pomodoro a fette, insalata, maio, ketchup, accompagnato da patate fritte

Ham di Scottona 200g11,80 €

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Abbinamento Birrificio Estense -ATHESTE HELL / CALLE SAN MIGUEL 426
Bun Artigianale

CLASSIC STYLE PLUS

Ham, cheddar, pomodoro a fette, insalata, maio, ketchup, accompagnato da patate fritte

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Abbinamento Birrificio Estense -ATHESTE HELL / CALLE SAN MIGUEL 426
Bun Artigianale

LIMITED EDITION STYLE

Ham di Scottona 200gr, asiago, spinacino, maionese, sbrise alla piastra, accompagnato da patate fritte

Ham di Scottona15,50 €

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Abbinamento Birrificio Estense - CALLE SAN MIGUEL 426
Bun Artigianale

LIMITED EDITION STYLE PLUS

Ham, asiago, spinacino, maionese, sbrise alla piastra, accompagnato da patate fritte

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Abbinamento Birrificio Estense - CALLE SAN MIGUEL 426
Bun Artigianale

CHICKEN STYLE PLUS

Cotoletta di pollo 200g, bacon, cheddar, cipolla caramellata, insalata, pomodoro a fette, maionese, ketchup, accompagnato da patate fritte

Cotoletta Pollo 200g13,50 €

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Abbinamento Birrificio Estense - IPAREAL /CALLE SAN MIGUEL 426
Bun Artigianale

BABY STYLE

Ham di Manzo 100gr, cheddar, insalata, pomodoro a fette, maionese, ketchup, accompagnato da patate fritte

8,50 €

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Pane al latte con semi di sesamo

BABY CHICKEN STYLE

Cotoletta di pollo 100g, cheddar, insalata, pomodoro a fette, maionese, ketchup, accompagnato da patate fritte

8,50 €

Glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Sesamo
Solfiti

Pane al latte con semi di sesamo

ULTRA HAMBURGER

Dolci Racconti

di Rosita

CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

crema alla ricotta, base biscotto, gelee alla fragola e fragole fresche

5,50 €

Glutine
Uova
Arachidi
Soia
Latte
Noci
Senape

TORTINO CON ♥️ MORBIDO AL CIOCCOLATO

tortino al cioccolato

5,00 €

Glutine
Uova
Arachidi
Soia
Latte
Noci
Sesamo

Vino della casa

birrificio estense

Vengono prodotte esclusivamente “birre crude”, cioè non pastorizzate né micro-filtrate. Non ho inventato niente di nuovo: la birra nasce cruda!

ATHESTE HELL

Una classica bionda leggera, prodotta a bassa fermentazione in perfetto stile tedesco. Tipologia: Helles Grado Alcolico: 5,0 %

0,5 LT7,50 €

È una birra tradizionale, molto equilibrata e con un buon profilo aromatico. Nel bicchiere si presenta di un colore giallo carico, limpida e con un intensa schiuma bianca. Al primo sorso avvolge il palato con un intenso gusto di malto leggermente tostato. Il corpo è bilanciato da una generosa luppolatura effettuata con coni d’origine tedesca che non prevarica l’aroma principale dei grani. Una birra dedicata alla città di Este, da gustare in più occasioni.

CALLE SAN MIGUEL 426

Una birra bionda leggera dal colore oro intenso ed una schiuma abbondante e persistente. Tipologia:Bionda Session APA.Grado Alcolico: 5,0 %

0,5 LT7,50 €

Avvicinando il bicchiere si viene pervasi da intensi profumi di pompelmo e frutta esotica. Questa birra, prodotta ad alta fermentazione con l’utilizzo di luppoli americani, è stata ideata e fortemente voluta per ringraziare David y Linda Diaz, una speciale famiglia habanera che vive nell’omonima “Calle San Miguel”, al civico 426 nel barrio Centro Habana. Riconoscente per la calorosa accoglienza e fratellanza che sempre mi riservano, dedico loro questa speciale cerveza.

IPAREAL

La prima IPA targata Birrificio Estense. Bionda intensa e dissetante. Tipologia:American India Pale Ale.Grado Alcolico: 6,0 %

0,5 LT7,50 €

Nonostante l’abbondante luppolatura e il non indifferente grado alcolico, Ipareal risulta una birra dall’amaro equilibrato e dalla bassa percezione dell’alcol al palato. Deve il suo caratteristico sapore di frutta esotica alla miscela di luppoli americani impiegati, ben equilibrati da un’attenta selezione di malti, per un risultato molto gradevole.

MUNICH BOCK B.E.

Una birra prodotta a bassa fermentazione, dal color rosso rubino tendente al bruno e con un ricco aroma tostato.Tipologia: Rossa lager.Grado Alcolico: 5,2 %

0,5 LT7,50 €

La Munich B.E. è una birra prodotta a bassa fermentazione, dal color rosso rubino tendente al bruno e con un ricco aroma tostato. Queste sue caratteristiche sono date dall’impiego di malti tipici bavaresi accuratamente selezionati.
La luppolatura, eseguita sempre con fiori di origine tedesca, le donano un intenso sentore erbaceo e floreale, anche se la nota principale di questa pregiata dunkel rimane l’intenso gusto maltato. Dedicata alla Baviera e alla sua storica tradizione birraia, grande fonte d’ispirazione e di insegnamento.

SMOKY BOMB

Birra rosso scura dall'intenso e ben equilibrato aroma di affumicatura.Tipologia: Rauchbier. Grado Alcolico: 5,0 %

0,5 LT7,50 €

Birra rosso scura dall'intenso e ben equilibrato aroma di affumicatura, che si ritrova anche nel gusto, dovuto all'utilizzo di malti affumicati esclusivamente con legno di faggio come le tradizionali "Rauch-bier della Franconia".
Prende a modello la categoria delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che identifica birre appartenenti a diverse culture brassicole e caratterizzate dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, in grado di fornire un peculiare carattere aromatico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato.

SAINT NICOLAUS

Con l’Avvento del Natale, non può che arrivare… Saint Nicolaus, la birra di Natale del Birrificio Estense.Tipologia: Christmas Ale. Grado Alcolico: 5,8%

0,5 LT7,50 €

Con l’Avvento del Natale, non può che arrivare… Saint Nicolaus, la birra di Natale del Birrificio Estense. Prodotta esclusicamente nel periodo invernale, è una doppio malto dal colore rosso rubino che si presenta con un’abbondante schiuma cremosa. Viene brassata grazie all’utilizzo di una selezione di malti ben caramellati che le conferiscono un buon corpo avvolgente e una delicata tostatura. L’aggiunta di buccia d’arancia e coriandolo ne arricchiscono il sapore con una nota speziata tipicamente natalizia.

DJANGO

Una doppio malto da 7,7 ° alcolici dal colore ebano impenetrabile ed un abbondante schiuma color nocciola densa.Tipologia: Imperial Stout Grado Alcolico: 7,7%

0,5 LT7,50 €

Una doppio malto da 7,7 ° alcolici dal colore ebano impenetrabile ed un abbondante schiuma color nocciola densa e compatta. Il suo colore preannuncia note di caffè, liquirizia, fave di cacao ed un leggera punta di affumicato. Queste caratteristiche vengono conferite dall’utilizzo in fase di produzione di diverse tipologie di malti tostati a temperature elevate. Una imperial stout decisa, senza compromessi, ideale per chiudere la serata, in abbinamento ad un dolce o a del cioccolato fondente. Ma ricorda, la D è muta!

Birre alla spina

HEINEKEN 0.0

Bionda beverina dal colore oro brillante con schiuma candida e fina fruttate rinfrescanti, dal corpo morbido e maltato e perfettamente bilanciata.

0,33CL4,00 €

Glutine

Gradazione Alcolica : 0,3;% vol.alc no alcolica.
Profumi iniziali di cereale ai quali fanno seguito sentori delicatamente fruttati e floreali e infine qualche sensazione erbacea data dal luppolo.Il corpo è leggero ma non privo di una certa struttura, gradevole la frizzantezza e il ritorno delle note percepite al naso. Moderatamente luppolo.

RACCONTI DI BIRRA LA ROSSA

Un noto birrificio italiano ci ha selezionato per usare la sua birra col nostro nome.Gradazione Alcolica : 7.2 % vol.alc

Glutine

Il segreto di Racconti di Birra La Rossa è la selezione di malti 100% italiani: il malto chiaro, il malto brunito e il malto torrefatto vengono lavorati con cura dai nostri mastri birrai, sempre alla ricerca della perfezione assoluta.Il risultato è il tipico colore brunito di questa birra e il suo gusto straordinariamente morbido e pieno con sentori di caramello e liquirizia, in perfetto equilibrio tra dolce e amaro. I suoi profumi sono ricchi e strutturati: le iniziali note di lampone, frutta candita e caramello, conducono a sensazioni di frutta secca e liquirizia.

RACCONTI DI BIRRA LA BIANCA

Un noto birrificio belga ci ha selezionati e dato la possibilità di usare la sua birra con il nostro nome.Gradazione Alcolica : 4.5% vol.alc

Glutine

Racconti di Birra La Bianca è una birra bianca non filtratale tra le più famose Blanche del Belgio.Ha una schiuma cremosa, ed è rifermentata nel fusto, grazie a questo sviluppa sapori intensi.Sia al profumo che al gusto ripropone le fragranze di agrodolce delle scorze d'arancia, curaçao e coriandolo.E' fresca, leggermente amare per questo piacevolmente dissetante

birre

ABBAYE DE FOREST BLONDE

Birra dal gusto pieno, leggermente fruttato e sottilmente amarognolo. Colore giallo paglierino con deboli riflessi aranciati.Gradazione Alcolica : 6,5 % vol.alc

Bottiglia 0,75 cl14,00 €

L’abbaye de forest fu gestita per molti secoli dalle badesse benedettine, che comportandosi come veri imprenditori, coinvolsero l’artigianato locale nella produzione della birra. Ancora oggi l’abbaye de forest è prodotta nel rispetto della tradizione, distinguendosi per la sua caratteristica leggerezza e per il piacevole sapore rinfrescante. Come nel 2008, l’abbaye de forest è stata premiata con la medaglia di bronzo nella categoria delle birre d’abbazia, all’australian international beer award 2009

ABBAYE DE FOREST BRUNE

Birra dalle evidenti note fruttate e agrumate, per un bouquet che sa essere gradevole e invitante.Ambrata, stile Abbazia.Gradazione Alcolica : 6,5 % vol.alc

Bottiglia 0,75 cl14,50 €

Birra dalle evidenti note fruttate e agrumate, per un bouquet che sa essere gradevole e invitante. sono presenti anche lievi cenni di miele. Il gusto è equilibrato e rinfrescante di frutta, note di albicocca, e leggero di miele. Abbastanza persistente nel finale. L'amaro è percettibile.

CRUS BLONDE

Dorato con riflessi arancioni e leggera velatura. La schiuma è bianca, persistente e compatta.Gradazione Alcolica : 7,0 % vol.alc

Bottiglia 0,75 cl14,00 €

Crus è una birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, ispirata alle Belgian Blonde Ale. Crus è sensuale e avvolgente, caratterizzata da un limpido colore ambrato, da intensi profumi e dalla morbidezza dei malti. Permane a lungo in bocca la piacevolezza delle note di frutta candita, in particolare del fico. L’amaro è appena accennato. Gradazione e corpo importanti per riscaldare i cuori.

CRUS BRUIN

Crus Bruin è una birra ale di intenso colore ramato- rossiccio con schiuma color crema abbondante, senza e persistente.Gradazione Alcolica : 8,0 % vol.alc

Bottiglia 0,75 cl14,50 €

CRUS TRIPEL

Crus Triple Birra ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, forte e complessa ma allo stesso tempo estremamente beverino. 9,0 % vol.alc

Bottiglia 0,75 cl15,50 €

GRIMBERGEN BLONDE

Una birra bionda morbida, con aromi di frutta gialla matura, una nota speziata di chiodi di garofano e una schiuma densa color crema.Completa e bilanciata 6,7%.

La Grimbergen Blonde è dominata da frutta matura, spezie e miele che si fondono con sapori dolci e amari. Vengono subito in mente associazioni con ananas, liquirizia, pera e chiodi di garofano. Perfettamente equilibrata, estremamente persistente e straordinariamente complessa.

PAUWEL KWAK BEER

Birra Belga ambrata con una densa schiuma cremosa.L'aroma è fruttato è fruttato e maltato.

Bottiglia 0,75 cl15,00 €

Carattere speziato ( coriandolo e luppolo ); si aggiungono sentori di terra, banana e ananas o mango sullo sfondo.Il sapore è molto ricco, attacca con un fruttato accompagnato da un sentore di torrone e di spezie, oltre a liquirizia e un finale caldo di banana e caramello.
L'amarezza rimane sempre sullo sfondo ma nel finale emerge delicatamente.
Gradazione Alcolica : 8,4 % vol.alc

novità bibite

LURISIA GAZZOZA E CHINOTTO

da servire senza ghiaccio bicchieri bassi e capienti .Gazzosa con foglie di menta

275 ml3,50 €

L’aroma inconfondibile del nostro chinotto nasce sulla Riviera Ligure di Ponente dove, fin dal 1500, si coltivano le piante. L’infuso ottenuto da questo agrume conferisce alla nostra bibita un gusto unico capace di sprigionare profumi intensi. È Il Nostro Chinotto, quello con il chinotto del Presìdio Slow Food di Savona.
La Nostra Gazzosa ha un gusto unico che nasce da una ricetta antica. La ricetta è quella degli anni ’50 e la varietà di limoni che usiamo è coltivata da oltre 300 anni solo sui terrazzamenti della costiera amalfitana: è il limone sfusato di Amalfi, famoso per la polpa succosa

Bibite

ACQUA MINERALE

in bottiglia da 75cl

Lurisia celebra i suoi primi 80 anni: dalla prima fonte sgorgata per caso dalla roccia alla fama dell’acqua che si diffonde per la sua bontà e le sue virtù in tutto il mondo. La nostra storia porta il marchio della purezza, che si esalta nella gamma dei suoi prodotti e nell’attenzione all’eccellenza.
La leggenda racconta che fu un minatore a scoprire la sorgente: con un colpo di piccone, fece uscire dalla roccia un’acqua che non solo si rivelò ottima da bere ma “miracolosa” nel far rimarginare velocemente piaghe e ferite. La sua fama si diffuse subito, richiamando curiosi e studiosi.

cantina vini

del nostro territorio

FIOR D'ARANCIO EUGANEI

Giallo paglierino con lievi sfumature dorate, profumo Aroma tipico e intenso,Dolce e persistente che ricorda il chicco d’uva

bottiglia 75 cl15,00 €

Lo spumante DOCG Fior d’Arancio è ottenuto da uve moscato giallo che sulle pendici dei Colli Euganei, hanno incontrato un ambiente ideale per esprimere la loro massima fragranza ed aromaticità. Dalla soffice spremitura delle uve viene ottenuto un mosto, che in seguito a fermentazione condotta in autoclave a temperatura controllata con lieviti selezionati, dà origine a questo vino spumante particolarmente piacevole e gioioso.
Gradazione Alcolica : 6,00 % vol.alc

Birre artigianali

Birre classiche e Artigianali sempre fresche

Burger Style

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Fritti

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JALAPENO RIPIENI CHEDDAR

CAMEMBERT

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PATATE FRITTE

ONION RINGS

NUGGETS DI POLLO

novità

HALLOWEEN STYLE

HALLOWEEN STYLE PLUS

BRUTO TI STYLE

BRUTO TI STYLE PLUS

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CLASSIC STYLE

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RADICAL STYLE

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Ham di Scottona

ARTIC STYLE

ARTIC STYLE PLUS

Ham di Fassona piemontese

ROCKET STYLE

ROCKET STYLE PLUS

LIMITED EDITION STYLE

LIMITED EDITION STYLE PLUS

CHICKEN STYLE PLUS

BABY STYLE

BABY CHICKEN STYLE

Ham di Black Angus Irlanda

Ham di Bufalo italiano

ULTRA HAMBURGER

Solo per veri temerari

Dolci Racconti

CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

TORTINO CON ♥️ MORBIDO AL CIOCCOLATO

Vino della casa

RABOSO IGT VENETO

VINO BIANCO DELLA CASA

birrificio estense

ATHESTE HELL

CALLE SAN MIGUEL 426

IPAREAL

OLD JOHN

MUNICH BOCK B.E.

SMOKY BOMB

SAINT NICOLAUS

DJANGO

Birre alla spina

HEINEKEN

HEINEKEN 0.0

RACCONTI DI BIRRA LA ROSSA

RACCONTI DI BIRRA LA BIANCA

birre

ABBAYE DE FOREST BLONDE

ABBAYE DE FOREST BRUNE

CRUS BLONDE

CRUS BRUIN

CRUS TRIPEL

GRIMBERGEN BLONDE

GRIMBERGEN BLANCHE

GRIMBERGEN DOUBLE AMBRÈE

PAUWEL KWAK BEER

novità bibite

LURISIA GAZZOZA E CHINOTTO