Carte des vins

SOUVIGNONS BLANCS

Caves de la Cour

Bouteille 75cl40,00 €

SOUS-MARIN CAYENNE

Vermentino 100% DOC 2021. Tenute Asinara, Sorso. 14% Vol. Il s'accorde parfaitement avec les entrées de fruits de mer, les soupes de crustacés et de poissons.

Bouteille de 75cl90,00 €

PUISTERIS SEMIDAN DE MOGORO

100% Semidano Superiore, Cave Mogoro, Mogoro. 13,5% Vol. Parfait avec les plats à base de viande comme le faux-filet, excellent avec les entrées de poisson et de crustacés.

Bouteille de 75cl60,00 €

MILLESIME INDOLENT

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino, Isola dei Nuraghi IGT, Tenute Asinara, Sorso (SS). 13,5% Vol. Excellent avec les entrées et les fritures légères.

75 cl. Bouteille50,00 €

capichera

100% Vermentino di Sardegna DOC, Récolte 2021, Cantina Lintori, Arzachena. 13,5% Vol. Parfait avec les entrées de poisson et les viandes blanches.

Bouteille de 75cl50,00 €

TUVAOES VERMENTINO DE SARDAIGNE

100% Vermentino di Sardegna DOC, Cantina Cherchi, Usini. 14% Vol. Il s'accorde parfaitement avec les entrées de fruits de mer, les fromages frais, les entrées de fruits de mer.

Bouteille de 75cl45,00 €

VERMENTINO 70

100% Vermentino di Gallura DOCG, cave UNOR. 13% Vol. Idéal avec des crudités, des entrées à base de crustacés et des poissons grillés.

75 cl. Bouteille40,00 €

INCONTRU

Vermentino 100% Gallura DOCG supérieur, Tenute Aini, Colline di Berchidda, 14% vol. Excellent avec les entrées et les plats principaux à base de poisson et les fromages semi-affinés.

40,00 €

MIRADAS VERMENTINO DE GALLURA

100% Vermentino di Gallura DOCG, Cave Murales, Gallura. Idéal avec des entrées de fruits de mer, des viandes blanches, des fromages frais, des poissons vapeur et des crustacés

Bouteille de 75cl40,00 €

ALTUBIANCO VERMENTINO DE SARDAIGNE

100% Vermentino di Sardegna DOC Cantina Costadoria, Valledoria. 13% Vol. Il s'accorde parfaitement avec les entrées de poisson, les entrées et les ragoûts de poisson.

Bouteille de 75cl35,00 €

TZIU MARTIN

100% Vermentino di Sardegna DOC Cantine Berritta, Dorgali. 13,5% Vol. Excellent avec les plats végétariens et les entrées de fruits de mer.

Bouteille de 75cl35,00 €

est argiolas

100% Vermentino di Sardegna DOC, Cantina Argiolas, Serdiana. 14,5% Vol. Parfait à l'apéritif et avec des entrées de poisson, des crustacés et des poissons frits.

Bouteille de 75cl35,00 €

MERÌ VERMENTINO DE SARDAIGNE

100% Vermentino DOC, Cantina Argiolas, Serdiana. 13% Vol. Parfait à l'apéritif, aux entrées de fruits de mer et aux entrées comme les paccheri au crabe et les spaghettis aux palourdes.

Bouteille de 75cl30,00 €

ISELIS BLANCHE NASCO DE CAGLIARI

Il accompagne parfaitement les plats de poisson, les fromages d'affinage moyen. Excellent avec les premiers plats terrestres tels que les culurgiones de pommes de terre et de menthe

Bouteille de 75cl30,00 €

TERRESINIS

Vernaccia 85%, autres vignes indigènes sardes 15%, Cantina della Vernaccia, Valle del Tirso (Oristano). 13% Vol. Parfait avec la poutargue et les crustacés.

Bouteille de 75cl30,00 €

JE T'AIME

100% Nuragus di Cagliari DOC, Cave Mogoro, Mogoro. 13% Vol. Convient aux entrées de légumes et de poissons en croûte de sel ou rôtis.

25,00 €

LES SABLES D'OR BIOLOGIQUES

Vermentino di Sardaigne DOC 100% biologique, Cantina del Bovale, Terralba. 14% vol. Idéal pour accompagner les plats de fruits de mer et crustacés.

30,00 €

USELIS VERMENTINO DE SARDAIGNE

Il accompagne parfaitement les entrées de viande comme le Malloreddus alla Campidanese, les côtes de bœuf et les entrées de fruits de mer.

NURAGUS LA GIARA

100% Nuragus di Cagliari DOC, Cantina La Giara, Oristano. 13% Vol. Excellent à l'apéritif, en entrée et en deuxième plat de poisson, viandes blanches et fromages semi-affinés.

AUDARYA NURAGUS DE CAGLIARI

100% Nuragus de Cagliari, Cantina Audarya, Serdiana. Ottomo avec des entrées de fruits de mer comme la fregola aux fruits de mer, fromages semi-affinés et ragoût de poisson.

Bouteille de 75cl23,00 €

Tellement chic! ROSÉ FRAIS

100% Cannonau Rosato DOC di Capo Ferrato, Cave Treguer&Treguer, Castiadas (SU). 12,5% Vol.

45,00 €

ROSé AUDARYA

100% Cannonau di Sardegna DOC rosé, cave Audarya, Serdiana. 13,5% Vol. Parfait avec le tartare de sériole et les plats à base de homard.

COSTADORIA CANNONAU DE SARDAIGNE

100% Cannonau di Sardegna DOC Réserve, Cave Costadoria, Asinara. 14% Vol. Excellent avec le filet de bœuf en cannonau, le cochon de lait rôti et les côtes de bœuf.

Bouteille de 75cl45,00 €

ROCCA RUBIA CARIGNANO DEL SULCIS

100% Carignano del Sulcis DOC Riserva, Cave Santadi, Sulcis. 14,5% Vol. Parfait avec les viandes rouges, le sanglier, le cochon de lait rôti et le fromage pecorino affiné.

Bouteille de 75cl40,00 €

MUTTO

100% Cagnulari, Isola Dei Nuraghi IGT, Cave Grappolo D'oro, Usini. 14% Vol. Parfait avec les charcuteries, le fromage pecorino affiné, le gibier et le porc à la broche.

40,00 €

NEPENT D'OLIENA VOSTÈ

100% Cannonau Nepente di Oliena DOC, Cave Iolei, Oliena. 15% Vol. Excellent avec les fromages frais et semi-affinés, les plats de gibier et les rôtis.

Bouteille de 75cl35,00 €

LAUNEDDAS CAGNULARS

100% Cagnulari, Isola dei Nuraghi IGT, Cave Grappolo D'oro, Usini. 13,5% Vol. Parfait avec les viandes rouges, les rôtis, le gibier et les fromages affinés.

35,00 €

VELUDU BOVALE

100% Bovale, Cave su Cuppoi, Terralba (Oristano). 13,5% Vol. Idéal avec les viandes de gibier, les fromages affinés et les plats principaux à base de truffes.

Bouteille de 75cl35,00 €

CAGNULAIRE

100% Cagnulari, Isola dei Nuraghi IGT, cave Alba & Spanedda, Ossi (Sassari). 15% Vol.

Bouteille de 75cl30,00 €

SCULTONE

Cannonau di Sardegna DOP, Cantina TresNuraghes, Italie, 15% Vol.

Bouteille de 75cl25,00 €

MONICA LA GIARA

Monica di Sardegna DOC, Cantina La GIARA, Récolte 2022, Usellus, 13,5% Vol.

SOLDES D'ARGENT

100% Carignano del Sulcis, Cave Sardus Pater, Sulcis. 13% Vol. Il se marie parfaitement avec les plats traditionnels sardes, comme l'agneau mijoté et le cochon de lait.

25,00 €

Tiernu

100% Bovale Campidano di Terralba DOC, Cave Mogoro, Terralba. 13% Vol. Idéal avec un plateau de charcuterie, des Malloreddus au ragù et des plats de résistance à base de viande rouge maigre.

25,00 €

MOËT ET CHANDON GLACE IMPÉRIALE

Bouteille de 75cl120,00 €

VEUVE CLIQUOT

Champagne Brut

Bouteille de 75cl110,00 €

MOET CHANDON

Champagne Classique

Bouteille de 75cl85,00 €

TORBATO MOUSSEUX ALGHERO

Torbato 100% DOC, Cantina Sella & Mosca, Alghero, 12% Vol.

Bouteille de 75cl35,00 €

COUPE AMARE ROSé

Bouteille de 75cl27,00 €

COUPE BLANCHE

Bouteille de 75cl27,00 €