entrées
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CAPONATA SICILIANE
caponata d'aubergines, poivrons, oignons, pignons de pin, raisins secs, tomate, basilic et huile salée
10,00 €
guacamole
Avocat, coeur de boeuf concassé de tomate et oignon de Tropea, jus de citron vert servi avec tortilla chips
8,00 €
tartare
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tartare de fassona
Tartare de Fassona, sauce Worcester, moutarde au miel, crème d'anchois, fleurs de câpres, sel, poivre et huile EVO servi avec pain carasau grillé
16,00 €
Premières courses
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PACCHERI À LA SAUCE
16,00 €
Secondes
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BURGER NHÉRO
pains burger aux patates douces, sauce burger, hamburger fassona 180 g, fromage cheddar, bacon croustillant, oignon aigre-doux croquant
16,00 €
RÔTI DE BŒUF
Roast Beef cuit à basse température servi avec roquette, tomates datterini et copeaux de parmesan
17,00 €
Tataki au thon
Filet de thon pané au sésame blanc et sauce soja, servi avec brocoli et chou sautés, tomates datterini, sauce wasabi, sel, poivre et huile EVO
19,00 €
Wok
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CURRY DE CREVETTES
Riz noir, sauce curry piquante, gambas, courgettes sautées, tomates cerises.
17,00 €
WOK AU POULET
Poulet cuit à basse température, chou coeur, chou chinois, courgettes, petits pois mange-tout, brocoli, carottes, sauce soja, servi avec riz basmati
17,00 €
WOK VEGETAL
Chou chinois, carottes, courgettes, brocolis, poivrons, poireaux, jalapeno, sauce soja, servi avec riz basmati
15,00 €
RIZ PAD THAÏ
Riz Pad THAI servi avec crevettes, gingembre, haricots verts, oignons nouveaux, petits pois, carottes, courgettes, jalapeno, noix de cajou et raisins secs, sauce soja
18,00 €
salades
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NOUVEAU - POULPE CROUSTILLANT
Tentacules de poulpe croustillantes, avocat, tomate datterino, fenouil, maïs, olives, basilic, sauce citronnette citronnée, pain carasau, sel, poivre, huile EVO
19,00 €
CÉSAR
Poitrine de poulet basse température, laitue, copeaux de parmesan, croûtons maison, crème d'anchois et sauce mayonnaise aux anchois
14,00 €
MÉDITERRANÉE - NOUVEAU
Thon, pommes de terre vapeur, roquette, olives Tagiasca, feta, oignon aigre-doux, câpres, huile et origan
14,00 €
SANDWICH CLUB
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CLUB CLASSIQUE
Miche de pain, dinde, œuf, bacon, tomate, laitue, sauce César et patate douce
15,00 €
CLUB DE SAUMON
Pain complet, saumon fumé de Norvège, laitue, stracciatella, tomate cœur de bœuf, moutarde au miel et concombres, patate douce
16,00 €
Pizzas
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Marinara
Sauce tomate San Marzano biologique, ail et huile EVO
9,00 €
LE FRAIS - NOUVEAU
Sauce tomate San Marzano biologique, morceaux de fior di latte, tomates datterini, roquette, pesto de basilic cru, sel, poivre et huile EVO
14,00 €
SAUMON - NOUVEAU
Saumon fumé scamorza fumé, épinards, mousse de saumon, tomates cerises confites et éclats d'amandes
14,00 €
Marguerite
Sauce tomate San Marzano biologique, mozzarella fior di latte, basilic, sel, poivre et huile EVO
9,00 €
Canular
Sauce tomate San Marzano biologique, mozzarella de bufflonne DOP, basilic, sel, poivre et huile EVO
12,00 €
Diavola
Sauce tomate San Marzano bio légèrement épicée, mozzarella de bufflonne DOP, 'Nduja, basilic, sel, poivre et huile EVO
14,00 €
PARMIGIANA-NOUVEAU
Sauce tomate San Marzano bio légèrement épicée, aubergines, mozzarella de bufflonne, basilic, sel, poivre et huile EVO
14,00 €
FOCACE FARCIE
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SAUCE À LA DINDE ET AU THON
Double focaccia farcie de dinde cuite à basse température, tomate cerise, câpres, céleri, sauce au thon, sel, poivre, huile d'olive extra vierge
15,00 €
BRUT
Double focaccia farcie au jambon de Parme, stracciatella, Bufala DOP, tomate
15,00 €
Boissons
GAZ OU EAU NATURELLE
1,50 €
JUS D'ORANGE OU DE PAMPLEMOUSSE
5,50 €
ROTATION
minimum 3 saveurs
8,00 €
Boisson non-alcoolisée
Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Thé au citron, Thé à la pêche, chinotto, orange sanguine, limonade
3,50 €
JUS BIO
pêche, abricot, poire, myrtille, ananas, orange
4,00 €
Bières maison
BRASSERIE LEGNONE - EN BOUTEILLE
COMPTER LA BIÈRE
Belgian Wit - COULEUR : Paille légère - ALCOOL : 5 % de corps doux donné par le blé, élégant, des notes d'orange, de coriandre et de bergamote
7,00 €
TÊTE DE MALT
Pilsner italienne COULEUR : Jaune paille ALCOOL : 5% corps sec, buvable, profil herbacé et floral, équilibré et élégant
7,00 €
JACKIPA
Ipa Lager COULEUR : jaune doré ALCOOL : 5,3 % corps moyen, facile à boire et intensément houblonnée, notes d'ananas, de mangue et d'orange
7,00 €
MILF PASSIONNÉE
Strong Ale COULEUR : Cuivre clair / cuivre clair ALCOOL : 7% Bière agréablement corsée, gourmande, intense et parfumée avec des notes de caramel et de fruits
7,00 €
CANAPÉ BELGE
Tripel COULEUR : Ambre/ambre ALCOOL : 9% corps intense, douce pointe de malt caramélisé, alcoolique, épicé, notes de fruits secs
7,00 €
Bières en bouteille
MENABREA
5,00 €
couronner
5,00 €
Bière pression
PILSNER URQUELL 0,30 CL
4,00 €
PILSNER URQUELL 0,50 CL
7,00 €
ST BENOIT, AMBRE 0,5 (ROUGE)
10,00 €
Couvert
3,00 €
