des plats à déguster ensemble
Rondelles d'oignon
Rondelles d'oignon panées avec yaourt grec et trempette au citron vert
8,00 €
PÉPITES D'OR
Nuggets d'or à la moutarde au miel
8,00 €
BOULETTES D'AUBERGINES
Pain de viande aux aubergines farci de scamorza servi avec sauce tomate et stracciatella
8,00 €
focaccias gourmandes
FOCACCIA À LA BURRATA ET AUX ANCHOIS
Focaccia à la burrata, anchois, tomates confites, olives tadjikes et zeste de citron
12,00 €
FOCACCIA MORTADELLE ET PISTACHE
Focaccia à la mortadelle, tomates séchées, burrata et pesto de pistaches
12,00 €
FOCACCIA DE VEAU AU THON
Focaccia de veau à la sauce au thon et à l'oignon aigre aux câpres
12,00 €
plats principaux
TARTARE SCOTTONE
Tartare de boeuf, sauce Worcester, moutarde au miel, crème d'anchois, fleurs de câpres, sel, poivre et huile EVO
17,00 €
- Gluten
- Eggs
- Fish
- Moutarde
CREVETTES CATALANES
Crevettes catalanes à l'émulsion de tomates, céleri et tomates confites
17,00 €
- Crustacés
- Céleri
RISOTTO AU SAFRAN
Risotto au safran avec ragoût d'ossobuco et gremolata
18,00 €
- Lait
- Céleri
RAVIOLIS À LA BURRATA ET À LA SAUCE PACHINO
raviolis à la burrata avec sauce pachino et émulsion de basilic
16,00 €
- Gluten
- Eggs
- Lait
Pad thaï udon
Pad Thai udon servi avec crevettes, huile de sésame, champignons, oignons nouveaux, poivrons, petits pois, carottes, courgettes, noix de cajou et raisins secs, sauce soja
18,00 €
- Gluten
- Crustacés
- Eggs
- Peanuts
- Soja
- Lait
- Noix
- Sesame
RÔTI DE BŒUF
Rôti de bœuf cuit à basse température servi avec des noix de cajou rôties épicées, une émulsion de moutarde et des haricots verts
17,00 €
- Peanuts
- Noix
- Moutarde
Tataki au thon
Filet de thon pané au sésame blanc et sauce soja, servi avec julienne de légumes de saison, sauce wasabi, sel, poivre et huile EVO
18,00 €
- Fish
- Soja
- Sesame
SALADE DE POULPE
Tentacules de poulpe croustillantes, pommes de terre, pesto et tomates confites
19,00 €
- Peanuts
- Noix
- Mollusques
Pizzas
Nos pizzas et focaccias sont le fruit d'un long levain
Marguerite
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, huile EVO et basilic
10,00 €
Marinara
Sauce tomate biologique San Marzano, origan, ail et huile EVO
10,00 €
LE BUFFLE
Sauce tomate San Marzano biologique, mozzarella de bufflonne DOP, basilic, sel, poivre et huile EVO
13,00 €
Diavola
Sauce tomate San Marzano bio légèrement épicée, mozzarella de bufflonne DOP, 'Nduja, basilic, sel, poivre et huile EVO
14,00 €
Parmigiana
Sauce tomate San Marzano bio légèrement épicée, aubergines, mozzarella de bufflonne, basilic, sel, poivre et huile EVO
14,00 €
BRUT
Sauce tomate bio San Marzano, mozzarella di bufala DOP, jambon de Parme, basilic, sel, poivre et huile EVO
16,00 €
Boissons
VINS BLANCS
VINS ROUGES
ROSÉE
PROSECCO
Franciacorta
Champagne
VEUVE CLIQUOT
SAINT-PÉTERSBOURG
Bouteille95,00 €
RUINART
BRUT CLASSIQUE
Bouteille120,00 €
MOET CHANDON
BLEU DE RÉSERVE IMPÉRIALE
Bouteille98,00 €
CRÉMANT
Bières maison
BRASSERIE LEGNONE - EN BOUTEILLE
COMPTER LA BIÈRE
Belgian Wit - COULEUR : Paille légère - ALCOOL : 5 % de corps doux donné par le blé, élégant, des notes d'orange, de coriandre et de bergamote
7,00 €
TÊTE DE MALT
Pilsner italienne COULEUR : Jaune paille ALCOOL : 5% corps sec, buvable, profil herbacé et floral, équilibré et élégant
7,00 €
JACKIPA
Ipa Lager COULEUR : jaune doré ALCOOL : 5,3 % corps moyen, facile à boire et intensément houblonnée, notes d'ananas, de mangue et d'orange
7,00 €
MILF PASSIONNÉE
Strong Ale COULEUR : Cuivre clair / cuivre clair ALCOOL : 7% Bière agréablement corsée, gourmande, intense et parfumée avec des notes de caramel et de fruits
7,00 €
CANAPÉ BELGE
Tripel COULEUR : Ambre/ambre ALCOOL : 9% corps intense, douce pointe de malt caramélisé, alcoolique, épicé, notes de fruits secs
7,00 €
Bière pression
PILSNER URQUELL 0,30 CL
3,50 €
PILSNER URQUELL 0,50 CL
6,50 €
ST BENOIT, AMBRE 0,5 (ROUGE)
6,50 €
Bières en bouteille
couronner
5,00 €
MENABREA
5,00 €
