même avant ...
VEUILLEZ SIGNALER TOUTE INTOLÉRANCE ET ALLERGIE
chips
5,00 €
des morceaux de l'arrière-pays
Croquettes de pommes de terre, omelettes de pâtes à la bolognaise blanche, boulettes de pain aux saucisses et brocolis
10,00 €
- Gluten
- Eggs
- Lait
- Sesame
Tradition
Marguerite
Tomate Sammarzano DOP, fior di latte d'Agerola, basilic et huile d'olive extra vierge
5,00 €
Marinara
Tomate DOP Sammarzano, anchois de Cantabrie, câpres "Slow Food Presidium", origan Matese, ail, huile d'olive extra vierge
6,00 €
caciara
fior di latte d'Agerola, caciocavallo, pecorino et gorgonzola, basilic et huile d'olive extra vierge
7,50 €
Patatona
Fior di latte d'Agerola, pommes de terre bouillies, bacon, basilic et huile d'olive extra vierge
7,50 €
focaccia paysanne
focaccia aux tomates datterini, jambon cru, roquette, flocons de parmesan, huile d'olive extra vierge
8,00 €
marguerite avec buffle
Tomate Sammarzano DOP, mozzarella de buffle Tenuta Pontoni, basilic et huile d'olive extra vierge
8,00 €
Bufalina
Tomates Datterino, mozzarella de buffle Tenuta Pontoni, basilic, huile d'olive extra vierge
8,00 €
innovation...
parcelle
Fior di latte d'Agerola, pacchetella piennolo, pesto de basilic et noisettes, huile d'olive extra vierge
8,00 €
vico pitò
Fior di latte d'Agerola, tomates jaunes datterino, saucisse pezzente, basilic et huile d'olive extra vierge
9,00 €
altocasertana
Fior di latte d'Agerola, oignon rouge, origan du Matese, jambon cru local, basilic et huile d'olive extra vierge
9,00 €
castelpotana
Fior di latte d'Agerola, purée de tomates de Castelpoto, saucisse rouge épicée de Castelpoto Az.Tedino "Pres. Slow Food", olives noires, basilic et huile d'olive extra vierge
10,00 €
calzone avec scarole
Scarole frisée, provola, olives noires, anchois de Cantabrie, câpres et huile d'olive extra vierge
10,00 €
assez grossier ...
Provola fumée à l'eau, saucisse fraîche, sauce au poivre, son de poivre, basilic et huile d'olive extra vierge
10,00 €
saucisse et brocoli
Fior di latte, crème de feuilles de navet, saucisse fraîche, feuilles de navet sautées, basilic et huile d'olive extra vierge
12,00 €
cuit et champignons
Fior di latte, jambon cuit "Cillo selection", champignons crème, vinaigrette, huile d'olive extra vierge
12,00 €
pizza d'automne
Agerola fior di latte, crème de potiron, cèpes, tomates cerises mi-sèches, noix, huile d'olive extra vierge et basilic
12,00 €
Capricieux
Fior di latte d'Agerola, tomate pelée, olives noires, jambon cuit, champignons de Paris cuits à la vapeur, artichauts, huile d'olive extra vierge et basilic
14,00 €
