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Cicchetti chauds et froids

Nos cicchetti peuvent être servis soit pour bien commencer, soit tout au long du repas, à vous de choisir la quantité que vous souhaitez...

MIXTE CICCHETTI VIANDES ET FROMAGES

Imagination libre de la cuisine avec les meilleures charcuteries et fromages enrichis par la créativité

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CICCHETTI DE MER

Plats de fruits de mer chauds et froids, saisissez la mer d'une seule main.

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CHICCHETTI LE JARDIN DANS LA CUISINE

Légumes de saison et plats végétariens, sans protéines d'origine animale. (Convient également aux végétaliens. Chut... c'est un secret)

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au centre pour partager...

...ou même pas, par pur égoïsme !!!

pinsa romano crick pot

Plus légère et plus digeste que la pizza classique, grâce à son mélange de farines, blé, soja, riz et levure longue. Que dis-tu de crickcrock ?

SAINTE RITA

Sauce tomate des Pouilles, fior di latte Caseificio Roma et basilic frais

7,00 €

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SP 14 OSTUNI-MARTINA

Sauce tomate des Pouilles, stracciatella Caseificio Roma, capocollo Martina Franca et roquette fraîche

10,00 €

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BEAU FRAIS

Base de focaccia, datterino scattrsciat, ricotta fraîche de Caseificio Roma, roquette fraîche et saumon fumé

11,00 €

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CARBURATEURS DELL' ORTO

Sauce tomate des Pouilles, fior di latte Caseificio Roma et légumes de la cuisine

10,00 €

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PINSA DU JOUR

Fior di latte Caseificio Roma, roquette, tomates séchées et espadon fumé

11,00 €

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jouissance?

Et si vous aimez vous laisser tenter, laissez faire nos desserts

Cheesecake au caramel salé

Cheesecake au caramel salé

5,00 €

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oui ok, mais que boire ???

Notre sélection de boissons alcoolisées et non alcoolisées

AUTRES BIÈRES ARTISANALES

en bouteille ou en canette, choisissez votre préféré

BIÈRE EREMO - BLAZ

BIÈRE EREMO - BLAZ

OMBRIE - KELLER - Blonde - 6,5%

Boîte de 33 cl4,00 €

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Au nez, des notes de céréales et une pointe herbacée fraîche sont appréciées. Le palais est caressé par un arôme parfumé, dans lequel l'arôme des céréales explose avec équilibre, se mêlant à un délicat houblon herbacé qui rend la boisson équilibrée et agréablement fine.
CLATERNA - BOCK

CLATERNA - BOCK

ÉMILIE ROMAGNE - BOCK - Rouge - 6,5%

Boîte de 33 cl5,00 €

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Bière blonde d'inspiration allemande, de couleur ambrée avec des nuances cuivrées. Un arôme chaleureux et malté avec des notes de pain grillé, de caramel et de fruits mûrs. Sa saveur ronde le rend combinable avec de nombreux plats. La consommation est facile malgré l'intensité alcoolique.
BIRRANOVA - HOP GAINER - 0° ALCOOL

BIRRANOVA - HOP GAINER - 0° ALCOOL

PUGLIA - MICRO NEIPA - Blonde - 0,5% - Canette 33cl.

5,50 €

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Hop Gainer est un Micro Neipa frais et léger sans alcool, produit en édition limitée par la brasserie Birranova en ajoutant du lactose et de l'avoine. De la robe claire au nez et en bouche, les arômes sont enveloppants avec des notes houblonnées fraîches en évidence. Doux en bouche grâce à l'avoine, il convient à tous les moments de la journée !
BIRRANOVA - LYMPHE

BIRRANOVA - LYMPHE

PUGLIA - PALE ALE ITALIENNE - Blonde - 5%

33 cl. Bouteille4,50 €

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Bière de style American Pale Ale, à la couleur dorée brillante et à la mousse blanche persistante. Au nez, il est convaincant, avec des notes fraîches herbacées et citronnées apportées par les houblons utilisés, un mélange de houblons américains et européens. En bouche, c'est une explosion de fraîcheur, dans laquelle d'agréables notes amères et des sensations fruitées cohabitent en harmonie. La saveur et le corps léger ferment la gorgée, ce qui rend cette bière excellente à l'apéritif, mais également combinée avec des plats à base de fruits de mer crus, de viande blanche ou d'entrées délicates.
BIRRANOVA - NOVA PILS

BIRRANOVA - NOVA PILS

POUILLES - PILS - Blonde - 5%

Boîte de 33 cl4,00 €

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NovaPils est une bière jaune paille, style Pils. Au nez, les houblons utilisés lui confèrent des notes fraîches herbacées et florales. En bouche, il est agréable et désaltérant, avec une bonne amertume qui incite à boire. Léger et buvable, adapté à toutes les occasions.
BIRRANOVA - POINT DE CONTRÔLE

BIRRANOVA - POINT DE CONTRÔLE

PUGLIA - IPA - Blonde - 6,50%

Boîte de 33 cl5,00 €

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Cette bière est née de la rencontre de houblons américains et de houblons allemands, qui donnent ensemble naissance à Check Point, une bière de style IPA à la robe dorée. Au nez, l'arôme est intense, herbacé, avec de nettes sensations de houblon. En bouche, la gorgée est ample et résolument amère. Mi-corsé, la finale est sèche avec un long arrière-goût houblonné.
BIRRANOVA - NEGRAMARA

BIRRANOVA - NEGRAMARA

PUGLIA - DOUBLE IPA - Foncé - 8%

33 cl. Bouteille5,50 €

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Negramara est une Double IPA de couleur ambrée, à la mousse épaisse et persistante. Au nez, il est fin et complexe, avec des notes de malt grillé et une agréable perception herbacée, fruit d'un houblonnage généreux. La bouche se caractérise par une explosion de sensations, le bon degré d'amertume est bien équilibré par les notes des malts caramélisés utilisés, mêlant des sensations fraîches et douces, qui rendent cette bière très agréable à boire. Corsée, la gorgée se termine sur un agréable arrière-goût fruité. Parfait combiné avec des plats de bonne consistance et moyennement gras.
BIRRANOVA - YOSHI SAN

BIRRANOVA - YOSHI SAN

POUILLES - DOUBLE NEIPA - Blonde - 7%

Boîte de 33 cl5,50 €

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Dernière création de la brasserie Birranova, Yoshi San est une Double Neipa qui bénéficie d'une collaboration pour le graphisme de l'étiquette avec Andrea Dentuto, le designer officiel de Lupin III pour la maison d'édition Futabasha. D'une robe dorée trouble, il est intensément houblonné et parfumé dans ses arômes. Des notes juteuses et fruitées sont perçues au nez et en bouche.
BIRRANOVA - BOIRE

BIRRANOVA - BOIRE

PUGLIA - ALE BELGE - Blonde - 7,40%

33 cl. Bouteille5,00 €

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Ale belge à la robe dorée, à la mousse fine, compacte et persistante. Au nez, l'arôme est riche et intense, avec un bouquet de notes fruitées, parfumées et légèrement épicées, données par la levure utilisée et un petit pourcentage de blé, de seigle et d'avoine utilisés pour la production. En bouche, il est plein, élégant et enveloppant, avec une longue intensité et douceur, caractérisé par une bonne douceur et saveur. Parfait en accompagnement d'apéritifs, de fritures ou d'entrées à base de sauces blanches.

VINS LOCAUX et locaux

Petite sélection de "Petits producteurs" de la région.

CAVES CAPUZZIMATI - JADE -VERDECA

San Marzano - Blanc - IGP - Verdeca 12,5°

CAVES CAPUZZIMATI - CHARDONNAY

San Marzano - Blanc - IGP - Chardonnay 12,5°

CAVES CAPUZZIMATI - ROSATO

San Marzano - Rosé - IGP - Negroamaro et Malvasia Nera 12,5°

CAVES CAPUZZIMATI - SUSUMANIELLO

San Marzano - Rouge - IGP Sussumaniello 13,5°

CAVES CAPUZZIMATI - PRIMITIVES

San Marzano - Rouge - IGP Primitivo 13,5°

CAVES CAPUZZIMATI - DON CATALDO

San Marzano - Rouge - DOC - Primitivo di Manduria 14,5°

des cocktails

Peu mais bonnes, nos boissons préférées.

LA FAMILLE NEGRONI

Vermouth et Bitter dans leurs différentes versions

JE RÉPANDE LA JOIE ET PLUS

Spritz l'original et ses différents cousins

TONI ET CO

Tonique ou limonade ?? Gin ou Vodka ?? Quel est votre préféré ??

spiritueux et liqueurs

WHISKY/SCOTCH/BOURBON

JACK DANIELS4,00 €

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AMER OU LIQUEURS

GrappA

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PLAGE DE LAMIA

Petit-déjeuner - Déjeuner - Apéritif - Dîner

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