Sans gluten

INFORMATIONS SUR LA PRÉPARATION D'ALIMENTS SANS GLUTEN

Chaque sandwich proposé dans la section alimentation peut être préparé avec du pain sans gluten, N'OUBLIEZ PAS DE COMMUNIQUER VOTRE DEGRÉ D'INTOLÉRANCE AU PERSONNEL (des desserts sans gluten sont également disponibles)

Quelques infos

choses importantes et utiles à savoir

NOUS VOUS RECOMMANDONS DE NE PAS MODIFIER LES PRODUITS DU MENU

variations + 0,50 chaque ajout + 0,50

FAIT MAISON

Poivrons, courgettes et aubergines sont cuisinés par nos soins à la plancha à partir du produit frais. Oignon caramélisé préparé par nos soins avec des oignons frais, du sel et du sucre ; Curry d'oignons et bière préparés en cuisant des oignons dans de la bière avec du curry. Les œufs sont cuits naturellement sur la plaque. Le goût salé est également cuit par nos soins sur la plaque. Curry de poulet réalisé sur la plaque en ajoutant uniquement du curry et du sel.

nos sauces

demandez votre sauce préférée lors de la commande

SAUCE MEXICAINE

Mayonnaise, mix de légumes (tomates à l'huile, aubergines, poivrons)

Vegetariano
Senza glutine
Senza lattosio

Eggs

SAUCE ROSE

Mayonnaise, ketchup, tabasco, angostura (amer aromatique)

Piccante
Senza glutine

Eggs

MAYONNAISE, KETCHUP, MOUTARDE, SAUCE BBQ

Senza glutine

Eggs
Moutarde

NETTLE MAJO

mélange d'ortie, huile de graines, oignon, conservateurs naturels, mayonnaise

Vegetariano
Senza glutine

NON-MENU

sandwichs NOUVEAU

PIADA DÉCEMBRE

piadina, crème de potiron, cèpes sautés à l'huile, scamorza fumée, radicchio grillé.

10,00 €

Vegetariano

BAZOOKKA

pain puccia rond, crème de potiron, tastasal, scamorza fumée, oignon caramélisé.

9,00 €

PUCCIA HIVER

puccia longue, radicchio grillé, champignons, scamorza fumée, speck.

10,00 €

CLUB DE FÊTE

1ère couche : salade, champignons, mozzarella 2ème couche : crème de truffe, mortadelle, mozzarella.

11,00 €

HAMBURGER JOYEUX NOËL

pain puccia, hamburger de chevreuil, champignons à l'huile, crème de truffe (champignons, truffe noire, huile), mozzarella, pancetta coppata, salade

15,00 €

CLUB SANDWICH VÉGÉTARIENNi

Végétarien

3 tranches de pain **Vegan sans fromage

10,00 €

1ère COUCHE : mozzarella, laitue, tomate. 2ème COUCHE : courgettes grillées, aubergines grillées, poivrons grillés, champignons, mozzarella

SPÉCIAL VÉGÉTARIEN

4 tranches de pain **Vegan sans fromage ni œuf

13,00 €

1ère COUCHE : mozzarella, laitue, tomate. 2ème COUCHE : courgettes, aubergines, poivrons grillés, champignons. 3ème COUCHE : courgettes, aubergines, poivrons grillés, oeuf et oignons caramélisés, mozzarella.

ORTIE

3 tranches de pain **Vegan sans fromage

10,00 €

1ère COUCHE : salade, tomates. 2ème COUCHE : crème d'orties, courgettes grillées, brocoli, mozzarella.

SANDWICH CLUB AU POULET

dés de poulet cuits à la plancha avec curry et sel

POULET

3 tranches de pain

10,00 €

1ère COUCHE : salade, tomate, mozzarella 2ème COUCHE : poulet au curry, courgettes, mozzarella.

VACHE ET POULET

3 tranches de pain

11,00 €

1ère COUCHE : mozzarella, œuf, bacon et pastrami. 2ème COUCHE : poulet au curry et brocoli, mozzarella

SALADE DE POULET

3 tranches de pain

10,00 €

1ère COUCHE : salade, tomate, mozzarella 2ème COUCHE : salade de poulet (cubes de poulet grillés au curry + salade julienne et mayonnaise), mozzarella.

POULET FLAMME

4 tranches de pain

14,00 €

1ère COUCHE : salade, tomate, mozzarella 2ème COUCHE : salade de poulet (cubes de poulet grillés au curry + salade julienne et mayonnaise) mozzarella 3ème COUCHE : œuf, esplanade calabraise et crème Nduja, mozzarella

SANDWICH CLUB AUX VIANDES SALÉES

CLASSIQUE / STD

3 tranches de pain

10,00 €

1ère COUCHE : salade, tomate, mozzarella 2ème COUCHE : œuf, bacon, cuisse cuite, mozzarella

SPÉCIAL CLASSIQUE

4 tranches de pain

14,00 €

1ère COUCHE : laitue, tomate, mozzarella 2ème COUCHE : œuf, bacon, cuisse cuite, mozzarella 3ème COUCHE : salière, mozzarella.

fort

3 tranches de pain

10,00 €

1ère COUCHE : laitue, tomate, mozzarella 2ème COUCHE : crème de gorgonzola, brocoli, cuisse cuite, mozzarella.

FEU

3 tranches de pain

10,00 €

Piccante

1ère COUCHE : salade, tomate, mozzarella 2ème COUCHE : œuf grillé, bacon, esplanade calabraise, crème Nduja + ricotta fraîche, mozzarella.

Alexandre

3 tranches de pain

10,00 €

1ère COUCHE : laitue, tomate, mozzarella. 2ème COUCHE : œuf, bacon, pastrami, mozzarella.

HORRIBLE

3 tranches de pain

10,00 €

1ère COUCHE : œuf, bacon et pastrami, mozzarella 2ème COUCHE : jambon grillé, mozzarella.

DÉFI

5 tranches de pain

16,00 €

1ère COUCHE : laitue, tomate, mozzarella 2ème COUCHE : œuf, bacon, cuisse cuite, mozzarella 3ème COUCHE : tastasal, mozzarella 4ème COUCHE : oignon caramélisé, bacon coppata, mozzarella.

CUBE

6 tranches de pain

18,00 €

1ère COUCHE : laitue, tomate, mozzarella. 2ème COUCHE : œuf, bacon, cuisse cuite, mozzarella 3ème COUCHE : goût sel, mozzarella 4ème COUCHE : oignon caramélisé, mozzarella, bacon coppata 5ème COUCHE : jambon cuit, poivrons grillés, mozzarella.

Pain puccia LONG

Puccia LUNGA Pain des Pouilles 180 gr

BOLZ

Crème de gorgonzola (gorgonzola + mascarpone), cuisse cuite, crème de Nduja (nduja + ricotta fraîche), brocoli

10,00 €

Piccante

Gluten
Lait

MORTADELLE

Mortadelle 4 châteaux, crème de pistache, mozzarella de bufflonne

10,00 €

XXX

Cuisse cuite, bacon, sel de porc, oignon caramélisé, scamorza fumée, poivrons grillés.

13,00 €

Pain puccia rond

Pain Puccia TONDA Pugliese 150 gr

GRAIN

Speck, scamorza fumée, champignons, aubergines

9,00 €

Gluten
Lait

PASTRAMI

Viande de pastrami, bonnet rouge, moutarde, cornichons

9,00 €

NEVADA

Viande pastrami, moutarde, salade, tomate, speck, bonnet rouge

10,00 €

BIÈREUSTY

Cuisse cuite, mozzarella, poivrons grillés, oignon caramélisé

9,00 €

ROMAIN

Tastasal, scamorza fumée, oignon caramélisé, brocoli

9,00 €

BIÈRE

Crème d'orties, courgettes grillées, oignons caramélisés, poivrons, tomates à l'huile

9,00 €

Vegano
Vegetariano