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Caipirinha

Lima, azúcar de caña, cachaca, hielo picado.

7,00 €

La Caipirinha es un cóctel originario de Brasil, preparado con lima, azúcar de caña, cachaça (destilado de caña de azúcar) y mucho hielo picado. Su nombre deriva del diminutivo de la palabra portuguesa caipira (sencillo, humilde) con el que se llama a los habitantes del campo remoto de Brasil, país en el que la Caipirinha se sirve en casi todos los lugares por ser muy representativa del lugar. Su sencillez y dulzura la han convertido en una de las 50 mejores bebidas del mundo.

caipiroska

Vodka, hielo picado grueso, fresas, lima, azúcar moreno.

7,00 €

La Caipiroska es una reinterpretación bastante moderna de la Caipirinha, un cóctel "histórico" originario de Brasil, a base de Cachaça (destilado de caña de azúcar). La preparación y los ingredientes de los dos cócteles son sustancialmente los mismos: cambia la base alcohólica (vodka seco para el Caipiroska, cachaça para la Caipirinha) y la adición de fresas en el Caipiroska. La caipiroska también se puede preparar con otras frutas, según el gusto, añadiendo la fruta triturada (o licuada) o su almíbar; tendremos así: Caipiroska con fresa, mango, plátano, etc...

CUBA LIBRE

Ron blanco, Coca cola, Zumo de lima, Hielo, Limón.

7,00 €

Uno de los cócteles más fáciles de preparar es el Cuba Libre, tan fácil que incluso puedes hacerlo en casa. El vaso ideal para hacerlo es el vaso vaso (este vaso tiene forma cilíndrica o troncocónica ligeramente acampanada, apto para cócteles, pero aunque tengas otro vaso también está bien) lleno de dos o tres cubitos de hielo, el zumo de medio limón y una parte y media de Ron Blanco. El resto del vaso lo rellenamos con cola y lo decoramos con una rodaja de lima y dos pajitas, ni una más ni una menos.

GIN TÓNICO BÁSICO

Ginebra, Tónica, Limón, Hielo.

7,00 €

El Gin tonic es un trago largo elaborado a base de agua de gin tonic, conocido gracias a la división de la Compañía Británica de las Indias Orientales en el siglo XVIII. La variante es el vodka tonic, que suele servirse con hielo y lima o limón. Tengo un recuerdo de esta bebida, que me remonta a mi amigo Carlo. Era un buen catador y en las épocas en que estaba a dieta iba a nuestro lugar favorito de Roma, el "Wine Time" y pedía un "gin tonicsssss" para darse un capricho. En realidad era un vaso grande de agua con gas, con mucho hielo y lima. El barman ya lo conocía y le servía.

MOJITO

Ron blanco cubano, azúcar de caña, angostura, 8 hojas de menta, hielo triturado o en cubitos, agua carbonatada, jugo de lima.

7,00 €

El Mojito es un famoso cóctel alcohólico (trago largo) de origen cubano, a base de ron blanco y aromatizado con hojas de menta machacadas junto con azúcar de caña y jugo de lima, ingredientes a los que hay que añadir angostura, hielo y refresco. Parece que el nombre Mojito deriva del término vudú "Mojo" (hechizo) y por tanto significa pequeño hechizo.

americano

Campari, vermú rojo, refresco (un chorrito), ½ rodaja de naranja, ralladura de limón, hielo.

7,00 €

Un cóctel que conquista al primer sorbo gracias a su especial textura y extraordinaria combinación de sabores. Su origen es desconocido pero existen varias leyendas que acompañan su historia. De hecho, parece que el estadounidense nació en los años 30 y que su nombre está dedicado al boxeador italiano Primo Carnera, muy famoso en aquella época en Estados Unidos. Considerado el "padre" del Negroni, el cóctel también debe parte de su éxito a la cinematografía, donde a menudo ha creado fotogramas importantes. ¿El papel que todos recordamos? Atrapado en manos de James Bond en Casino Royal

Negroni

Ginebra, Bitter Campari, Vermut, 1 rodaja de Naranja, Hielo.

7,00 €

El Negroni es un cóctel alcohólico antes de la cena con el típico color naranja oscuro, a base de vermut rojo, amargo Campari y ginebra. Fue creado en Florencia en 1919-20 por el Conde Camillo Negroni. Hoy en día el Negroni es considerado uno de los aperitivos italianos más famosos, y en todo el mundo se le conoce simplemente como "Negroni". La sencillez del cóctel Negroni desarma: 1/3 de ginebra, 1/3 de amargo de Campari y 1/3 de vermú rojo. Pocos ingredientes simples para una mezcla mágica y altamente fragante, donde el sabor amargo del amargo se combina perfectamente con el aroma picante de la ginebra.

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