Frito

PATATAS Y META ROSTI

Triángulos crujientes elaborados con patatas, speck y especias, para un aperitivo apetitoso pero también para una guarnición original. ¡Irresistible!

4 piezas5,50 €

Gluten
Huevos
Cacahuetes
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Nueces
Apio
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Sesamo

JALAPENO RELLENO DE CHEDDAR

El clásico jalapeño relleno de chetar fibroso, picante en su justa medida

4 piezas5,50 €

Piccante

Gluten
Huevos
Cacahuetes
Soja
Nueces
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QUESO CAMEMBERT

Una croqueta fibrosa rellena de queso francés

5 piezas5,50 €

Gluten
Huevos
Cacahuetes
Soja
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NUGGETS CHILE QUESO

Los nuggets de queso con chile son unas deliciosas bolitas picantes elaboradas con queso y pimiento verde picante

8 piezas5,50 €

Piccante

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Cacahuetes
Soja
Leche
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Mostaza

Sándwich de febrero

El Codeghin

ESTILO DE AMOR

Crema de remolacha, ensalada de soncino, menta, ralladura de lima, almendras tostadas, salsa con miel de flores silvestres "Giacobeez", gorgonzola, Pecorino dell'Adige

Escotona 200 gr17,50 €

Gluten
Cacahuetes
Soja
Leche
Nueces
Mostaza
Sesamo
Sulfitos
Altramuces

Una hamburguesa diseñada y calibrada con productos locales Miel Millefiori “Giacobeez” Pecorino dell’Adige “Caseificio Morandi” acompañada de patatas fritas. Historias de cocina de La Salsina...para probar

ESTILO DE AMOR PLUS

Una hamburguesa diseñada y calibrada con productos locales Miel Millefiori “Giacobeez” Pecorino dell’Adige “Caseificio Morandi” acompañada de patatas fritas.

Gluten
Cacahuetes
Soja
Leche
Nueces
Mostaza
Sesamo
Sulfitos
Altramuces

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veg italia

Asiago Dop, tomate en rodajas, albahaca fresca, Buffalo Mozzarella Dop, ensalada, acompañado de patatas fritas

10,50 €

Vegetariano

Gluten
Huevos
Leche
Apio
Mostaza
Sesamo

Maridaje Cervecería Estense - CALLE SAN MIGUEL 426 Bollo Artesanal

Estilo caliente

200g de jamón de ternera, queso feta, burrata ahumada, tocino, cebolla caramelizada, berenjena al horno, bomba Dop de Calabria, rúcula, acompañada de patatas fritas

Jamón Scottona 200 gr18,50 €

Molto piccante

Gluten
Huevos
Leche
Apio
Mostaza
Sesamo
Sulfitos

Cervecería Estense - Maridaje de Pan Artesano IPAREAL

HoT Style plus

Jamón, feta griego, burrata ahumada, tocino, cebolla caramelizada, berenjenas al horno, Bomba Calabra Dop, rúcula, acompañada de patatas fritas

Molto piccante

Gluten
Huevos
Leche
Apio
Mostaza
Sesamo
Sulfitos

Cervecería Estense - Maridaje de Pan Artesano IPAREAL

Estilo clásico

200g de jamón de ternera, queso cheddar, tomate en rodajas, ensalada, cerdo, ketchup, acompañado de patatas fritas

Jamón di Scottona 200g12,00 €

Gluten
Huevos
Leche
Apio
Mostaza
Sesamo
Sulfitos

Maridaje Cervecería Estense - ATHESTE HELL / CALLE SAN MIGUEL 426 Bollo Artesanal

Estilo clásico Plus

Jamón, queso cheddar, tomate en rodajas, ensalada, cerdo, ketchup, acompañado de papas fritas

Gluten
Huevos
Leche
Apio
Mostaza
Sesamo
Sulfitos

Maridaje Cervecería Estense - ATHESTE HELL / CALLE SAN MIGUEL 426 Bollo Artesanal

Chicken Style Plus

200g de chuleta de pollo, tocino, queso cheddar, cebolla caramelizada, ensalada, tomate en rodajas, mayonesa, ketchup, acompañado de patatas fritas

chuleta de pollo 200g14,50 €

Gluten
Huevos
Leche
Apio
Mostaza
Sesamo
Sulfitos

Maridaje Cervecería Estense - IPAREAL /CALLE SAN MIGUEL 426 Pan Artesanal

Estilo bebé

Jamón de Ternera 100gr, cheddar, ensalada, tomate en rodajas, mayonesa, kétchup, acompañado de patatas fritas

9,50 €

Gluten
Huevos
Leche
Apio
Mostaza
Sesamo
Sulfitos

Pan de leche con semillas de sésamo

Estilo Pollo Bebé

Chuleta de pollo 100g, queso cheddar, ensalada, tomate en rodajas, mayonesa, ketchup, acompañado de patatas fritas

9,50 €

Gluten
Huevos
Leche
Apio
Mostaza
Sesamo
Sulfitos

Pan de leche con semillas de sésamo

Clásicos

Delicioso y apetitoso

ULTRA HAMBURGUESA

vino de casa

cervezas de barril

nuestra selección

ISAAC BALADÍN

Nacido en 1997, el blanco de inspiración belga dedicado por Teo a su hijo. De color amarillo pajizo, ligeramente turbio, con espuma fina.

Gluten

Contenido de alcohol: 5,0% vol.alc Tipo: Blanche País: Italia En nariz destacan los cítricos y las especias, que se intensifican con el calor. En boca, los cereales y los cítricos se mezclan en un equilibrio floral especiado, con un final herbáceo y una ligera nota picante.

FORST 0.0.

¡Una cerveza de medalla de oro! FORST 0.0% gana la medalla de oro en los World Beer Awards 2023 en la categoría No & Low Alcohol Lager.

0,33 LT4,00 €

Gluten

Contenido de alcohol: 0,0% vol.alc Tipo: Sin alcohol País: Italia Caracterizada por agradables notas de lúpulo, esta cerveza tiene un sabor completo y equilibrado. Una cerveza con cuerpo, a pesar del 0,0% de contenido de alcohol. Su frescor regenerador permite disfrutar plenamente de cada momento del día.

cervezas agrícolas baladin

Teo Musso quiere compartir una filosofía. Son cuatro los temas principales sobre los que se desarrolla este camino: la cerveza, la tierra, la energía, las ideas.

SELECCIÓN NACIONAL DE BALADÍN

Al beberlo, Nazionale se revela como una pequeña obra maestra de elementos gustativos individuales entrelazados que lo hacen simplemente complejo.

Botella 0,75 LT15,00 €

Gluten

Contenido de alcohol: 6,5% vol.alc Tipo: Blonde Ale Fermentación: Alta País: Italia De color amarillo intenso, esta cerveza tiene una turbidez muy delicada y una fina espuma blanca con buena persistencia. Sus delicados aromas son un ejemplo de equilibrio entre las partes frutales, herbáceas y malteadas y le confieren un aroma que invita a beber en virtud de su ligereza. Sus notas de manzanilla y cítricos, equilibradas con el delicado amargor del lúpulo italiano recolectado de los campos de lúpulo propiedad y cultivados directamente por la Cervecería Baladin.

SUPER BALADÍN

Super es una cerveza ámbar con espuma fina, color avellana claro y buena persistencia.

Botella 0,75 LT15,00 €

Gluten

Contenido de alcohol: 8,0% vol.alc Tipo: Belgian Strong Amber Ale Fermentación: Alta País: Italia En nariz tiene una complejidad inmediata que se compone de notas frutales y cálidas, como ciruela o manzana cocida, que se completan con notas de vainilla, toffee, almendra y un ligero toque de naranja. En boca, todas las promesas presentadas a la nariz se mantienen e incluso se amplían con la adición de matices de galleta, almendra, frutos secos y un ligero final especiado de regaliz.

WAYAN BALADÍN

Esta temporada, de color amarillo intenso y ligeramente turbio, se presenta con una espuma fina y persistente de una hermosa crema muy ligera.

Botella 0,75 LT15,00 €

Gluten

Contenido alcohólico: 5,8% vol.alc Tipo: Saison Fermentación: Alta País: Italia Sus aromas muy complejos te transportan instantáneamente a extensiones de campos floridos para hacerte deslizar suavemente sobre una llanura de tomillo y romero. Las notas vegetales se desvanecen en una deliciosa nota floral que se cierra, en cuanto llega el calor, con notas decisivas de pimienta molida. En boca es una auténtica alegoría de sabores que van desde el dulzor de la malta a los cítricos, pasando por tonos más brillantes de especias y pimienta fresca que invitan a un segundo trago agradable, y a un tercero...

ABBAYE DE BOSQUE RUBIO

Cerveza con cuerpo, ligeramente afrutada y sutilmente amarga. Color amarillo pajizo con tenues reflejos anaranjados. Graduación alcohólica: 6,5% vol.alc.

Botella 0,75 cl.14,00 €

Gluten

La abbaye de forest fue administrada durante muchos siglos por las abadesas benedictinas, quienes, comportándose como verdaderos empresarios, involucraron la artesanía local en la producción de cerveza. Aún hoy, el abbaye de forest se produce respetando la tradición, distinguiéndose por su característica ligereza y su agradable sabor refrescante. Al igual que en 2008, abbaye de forest recibió la medalla de bronce en la categoría de cervezas de abadía, en el premio internacional de cerveza australiano 2009

ABBAYE DE FOREST BRUNE

Cerveza con evidentes notas afrutadas y cítricas, para un bouquet que sabe ser agradable y acogedor. Ámbar, estilo Abadía. Grado alcohólico: 6,5% vol.alc.

Botella 0,75 cl.14,50 €

Gluten

Cerveza con evidentes notas afrutadas y cítricas, para un bouquet que puede resultar agradable y tentador. también hay ligeros toques de miel. El sabor es equilibrado y refrescante con notas frutales, de albaricoque y miel ligera. Bastante persistente en el final. El amargor es perceptible.

CRU BRUIN

Crus Bruin es una cerveza tipo Ale de color cobrizo-rojizo intenso con abundante espuma color crema, sin y persistente.Grado alcohólico: 8,0% vol.alc.

Botella 0,75 cl.14,50 €

Gluten

Crus es una cerveza de alta fermentación, referenciada en botella, inspirada en la Blonde Ale belga. Crus es sensual y envolvente, caracterizado por un color ámbar claro, aromas intensos y la suavidad de las maltas. El placer de las notas de frutas confitadas, especialmente el higo, permanece en boca durante mucho tiempo. El amargor apenas se menciona. El alcohol y el cuerpo son importantes para calentar los corazones.

cerveza pauwel kwak

Cerveza de color ámbar belga con una espuma densa y cremosa, el aroma es afrutado, afrutado y maltoso.

Botella 0,75 cl.15,00 €

Gluten

Carácter especiado (cilantro y lúpulo); Al fondo se le añaden toques de tierra, plátano y piña o mango. El sabor es muy rico, ataca con un afrutado acompañado de un toque de turrón y especias, además de regaliz y un final cálido de plátano y caramelo. La amargura siempre queda en un segundo plano pero en el final aflora con delicadeza. Graduación alcohólica: 8,4% vol.alc

cervecería estense

Sólo se producen "cervezas crudas", es decir, no pasteurizadas ni microfiltradas. No he inventado nada nuevo: ¡la cerveza nace cruda!

Infierno ateste

Un rubio claro clásico, elaborado con fermentación baja al perfecto estilo alemán. Tipo: Helles Graduación alcohólica: 5,0%

0,5 litros7,50 €

Gluten

Es una cerveza tradicional, muy equilibrada y con buen perfil aromático. En copa presenta un color amarillo intenso, transparente y con una espuma blanca intensa. Al primer sorbo envuelve el paladar con un intenso sabor a malta ligeramente tostada. El cuerpo se equilibra con un generoso lúpulo realizado con piñas de origen alemán que no opaca el aroma principal de los granos. Una cerveza dedicada a la ciudad del Este, para disfrutar en múltiples ocasiones.

CALLE SAN MIGUEL 426

Cerveza de color rubio claro, color dorado intenso y espuma abundante y persistente. Tipo: Rubio Sesión APA. Contenido alcohólico: 5,0%.

0,5 litros7,50 €

Gluten

Al acercar la copa te invaden intensos aromas de pomelo y frutas exóticas. Esta cerveza, producida por fermentación alta con uso de lúpulo americano, fue concebida y fuertemente deseada para agradecer a David y Linda Díaz, una especial familia habanera que vive en la homónima "Calle San Miguel", número 426 del barrio Centro Habana. Agradecido por la cálida acogida y hermandad que siempre me reservan, les dedico esta cerveza especial.

IPAREAL

La primera IPA del Birrificio Estense. Rubio intenso y refrescante. Tipo: American India Pale Ale. Contenido alcohólico: 6,0%.

0,5 litros7,50 €

Gluten

A pesar del abundante lúpulo y la considerable graduación alcohólica, Ipareal es una cerveza con un amargor equilibrado y una baja percepción de alcohol en boca. Debe su característico sabor a frutas exóticas a la mezcla de lúpulos americanos utilizada, bien equilibrada por una cuidada selección de maltas, para un resultado muy agradable.

MÚNICH BOCK BE

Cerveza elaborada con fermentación baja, de color rojo rubí con tendencia al marrón y con un rico aroma tostado. Tipo: Lager roja. Graduación alcohólica: 5,2%.

0,5 litros7,50 €

Gluten

Munich BE es una cerveza de fermentación baja, de color rojo rubí con tendencia al marrón y con un rico aroma tostado. Estas características vienen dadas por el uso de maltas típicas bávaras cuidadosamente seleccionadas. El lúpulo, siempre realizado con flores de origen alemán, le confiere un intenso aroma herbáceo y floral, aunque la nota principal de este fino dunkel sigue siendo el intenso sabor a malta. Dedicado a Baviera y su histórica tradición cervecera, gran fuente de inspiración y enseñanza.

BOMBA AHUMADA

Cerveza de color rojo oscuro con aroma ahumado intenso y equilibrado. Tipo: Rauchbier. Contenido de alcohol: 5,0%

0,5 litros7,50 €

Gluten

Cerveza de color rojo oscuro con un aroma ahumado intenso y equilibrado, que también se refleja en el sabor, debido al uso de maltas ahumadas exclusivamente con madera de haya, como las tradicionales "Rauch-biers de Franconia". Toma como modelo la categoría Rauch/Smoked/Peated, definición que identifica cervezas pertenecientes a diferentes culturas cerveceras y caracterizadas por el uso de maltas ahumadas o turbadas, capaces de aportar un carácter aromático peculiar. En el perfil aromático se encuentran notas ahumadas.

DJANGO

Un doble malta de 7,7% de alcohol de impenetrable color ébano y abundante espuma densa de color avellana. Tipo: Imperial Stout Graduación alcohólica: 7,7%.

0,5 litros7,50 €

Gluten

Un doble malta de 7,7% de alcohol de impenetrable color ébano y una abundante, densa y compacta espuma de color avellana. Su color presagia notas de café, regaliz, granos de cacao y un ligero toque ahumado. Estas características vienen dadas por el uso en la fase de producción de diferentes tipos de maltas tostadas a altas temperaturas. Una cerveza negra imperial fuerte e intransigente, ideal para cerrar la velada, acompañada de un postre o chocolate amargo. Pero recuerda, ¡la D está en silencio!

Bebidas

Agua mineral

En botella de 75cl

Lurisia celebra sus primeros 80 años: desde el primer manantial que brotó casualmente de la roca hasta la fama del agua que se esparce por su bondad y sus virtudes por el mundo. Nuestra historia lleva la marca de la pureza, que se exalta en la gama de sus productos y en la atención a la excelencia. Cuenta la leyenda que fue un minero quien descubrió el origen: con un golpe de su pico, liberó de la roca agua que no sólo resultó ser excelente para beber sino también "milagrosa" para curar rápidamente llagas y heridas. Su fama se extendió inmediatamente, atrayendo a curiosos y estudiosos.

bebidas novedosas

Lurisia

para servir sin hielo en copas cortas y amplias Gazzosa con hojas de menta

El aroma inconfundible de nuestro chinotto nació en la Riviera occidental de Liguria, donde, desde 1500, se cultivan plantas. La infusión que se obtiene de este cítrico dota a nuestra bebida de un sabor único capaz de desprender intensos aromas. Es Our Chinotto, el del chinotto del Baluarte Slow Food de Savona. Nuestra Gazzosa tiene un sabor único que proviene de una receta milenaria. La receta se remonta a la década de 1950 y la variedad de limones que utilizamos se cultiva desde hace más de 300 años solo en las terrazas de la costa de Amalfi: es el limón sfusato de Amalfi, famoso por su pulpa jugosa

bodega

de nuestro territorio

FLOR DE NARANJO EUGANEO

Color amarillo pajizo con leves matices dorados, aroma típico e intenso, aroma dulce y persistente que recuerda a la uva.

Botella 75 cl.15,00 €

El vino espumoso Fior d'Arancio DOCG se obtiene de uvas amarillas Moscato que, en las laderas de las Colinas Euganeas, han encontrado un entorno ideal para expresar su máxima fragancia y aroma. Del suave prensado de la uva se obtiene un mosto que, tras una fermentación realizada en autoclave a temperatura controlada con levaduras seleccionadas, da lugar a este espumoso especialmente agradable y alegre. Grado alcohólico: 6,00% vol.alc.

Cervezas caseras

Cervezas clásicas y artesanales siempre frescas

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