GASTRÓNOMO
Es evidente que la palabra gourmet también tiene un significado específico. Para saberlo hay que remontarse al origen de la palabra, que deriva del inglés antiguo "grom", término utilizado para designar a un valet, un niño, y del francés "gourmand", que significa glotón, codicioso. Inicialmente, este término en francés se utilizaba principalmente para designar al experto en vinos, el "maitre", y luego se consolidó en el significado de "gourmet". significa literalmente "gourmet", aquel que sabe comer, que sabe lo que come... En Racconti di Cucina, la experimentación de sabores está siempre en fermento creativo y la búsqueda de las materias primas adecuadas es siempre dinámica. de esta doble operación quiere llevar de la mano a quien saborea una experiencia sensorial.
Racconti di Cucina es GOURMET