estrellas
No se realizan cambios en los platos.
FLAN DE VERDURAS DE TEMPORADA
Flan de verduras de temporada con salsa de parmesano
12,00 €
- Huevos
- Leche
CAMARONES A LA CATALANA
Gambas a la catalana con emulsión de tomate, apio y tomates confitados
14,00 €
- Crustáceos
- Apio
CAPONATA SICILIANA
caponata de berenjenas, pimientos, cebolla, piñones, pasas, tomate, albahaca y sal aceite
10,00 €
- Nueces
- Apio
TARTAR DE ESCOTONA
Tartar de ternera, salsa Worcestershire, mostaza con miel, crema de anchoas, flores de alcaparras, sal, pimienta y aceite de oliva extra virgen
17,00 €
- Gluten
- Huevos
- Pescado
- Mostaza
primero
No se realizan cambios en los platos.
RAVIOLI DE BURRATA CON SALSA PACHINO
Raviolis de burrata con salsa pachino y emulsión de albahaca
16,00 €
- Gluten
- Huevos
- Leche
RISOTTO DE AZAFRÁN
Risotto de azafrán con ragú de ossobuco y gremolata
18,00 €
- Leche
- Apio
CREPE VERDE CON ASIAGO
Crepe verde con queso asiago y ragú de verduras
16,00 €
- Gluten
- Huevos
- Leche
CREMA DE CALABAZA Y JENGIBRE
Crema de calabaza y jengibre con semillas de calabaza tostadas
12,00 €
Segundos
No se realizan cambios en los platos.
HAMBURGUESA NERO
panecillos, salsa Nhero, 150 gr de hamburguesa fassona, queso cheddar, bacon, tomate, lechuga, cebolla agridulce crujiente
17,00 €
- Gluten
- Huevos
- Leche
- Mostaza
CARNE ASADA
Rosbif cocinado a baja temperatura servido con anacardos tostados y especiados, emulsión de mostaza y judías verdes
17,00 €
- Cacahuetes
- Nueces
- Mostaza
TATAKI DE ATÚN
Filete de atún rebozado con sésamo blanco y salsa de soja, acompañado de juliana de verduras de temporada, salsa wasabi, sal, pimienta y aceite de AOVE
18,00 €
- Pescado
- Soja
- Sesamo
Vitello tonnato
Ternera tradicional con salsa de atún con alcaparras y cebolla agridulce
18,00 €
- Huevos
- Pescado
WOK
No se realizan cambios en los platos.
Pollo al curry
Pollo al curry, manzana verde y arroz Venere
18,00 €
- Leche
WOK DE POLLO
Pollo cocinado a baja temperatura, corazón de col, col china, calabacines, guisantes tiernos, brócoli, zanahoria, salsa de soja, servido con arroz basmati.
18,00 €
WOK VERDURAS
Col china, zanahorias, calabacines, brócoli, pimientos, puerros, jalapeño, salsa de soja, servido con arroz basmati.
15,00 €
- Soja
- Sesamo
UDON DE PAD TAILANDÉS
Udon Pad Thai servido con camarones, jengibre, champiñones, cebolletas, guisantes, zanahorias, calabacín, jalapeño, anacardos y pasas, salsa de soja
18,00 €
- Crustáceos
- Huevos
- Cacahuetes
- Soja
- Leche
- Nueces
- Sesamo
ENSALADAS
No se realizan cambios en los platos.
ENSALADA DE PULPO
Tentáculos de pulpo crujientes, patatas, pesto y tomates confitados
19,00 €
- Cacahuetes
- Nueces
- Moluscos
césar
Pechuga de pollo cocida a baja temperatura, lechuga, hojuelas de parmesano, crutones de la casa, crema de anchoas y salsa mayonesa de anchoas
14,00 €
- Gluten
- Huevos
- Mostaza
LINDO
Ensalada mixta, atún, patatas, judías verdes, huevos, anchoas, aceitunas Taggiasca, tomates, sal, pimienta y aceite de AOVE
14,00 €
- Huevos
- Pescado
- Mostaza
Club SANDWICH y focaccia
No se realizan cambios en los platos.
SÁNDWICH CLUB CLÁSICO
Pan de sándwich, pavo, huevo, tocino. Tomate, lechuga, salsa cesar acompañado de papas al horno
16,00 €
- Gluten
- Huevos
- Leche
- Mostaza
Focaccia cruda
Focaccia doble rellena de jamón de Parma, stracciatella, rúcula, tomate bistec, sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra
16,00 €
- Gluten
- Leche
FOCACCIA DE VERDURAS
Focaccia doble rellena de calabacines a la plancha, queso de cabra, aceitunas y tomate confitado (seco), sal, pimienta y aceite de AOVE
15,00 €
- Gluten
- Leche
FOCACCIA DE QUESO DE LIGURIA
Focaccia de queso en sartén
15,00 €
- Gluten
- Leche
Pizzas
No se realizan cambios en los platos.
Marinara
Salsa de tomate San Marzano ecológica, ajo y aceite EVO
10,00 €
- Gluten
- Pescado
Margarita
Salsa de tomate San Marzano ecológica, mozzarella fior di latte, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE
10,00 €
- Gluten
- Leche
Broma
Salsa de tomate San Marzano ecológica, mozzarella de búfala DOP, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE
13,00 €
- Gluten
- Leche
Diavola
Salsa de tomate San Marzano ecológica ligeramente picante, mozzarella de búfala DOP, 'Nduja, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE
14,00 €
- Gluten
- Leche
Parmigiana
Salsa de tomate San Marzano ecológico ligeramente picante, berenjenas, mozzarella de búfala, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE
14,00 €
- Gluten
- Leche
CRUDO
Salsa de tomate San Marzano ecológica, mozzarella de búfala DOP, jamón de Parma, albahaca, sal, pimienta y aceite de oliva extra virgen
16,00 €
- Gluten
- Leche
Salmón
Salmón ahumado estafarza, espinacas, mousse de salmón, tomates cherry confitados y copos de almendra
15,00 €
- Gluten
- Pescado
- Leche
bebidas
GAS O AGUA NATURAL
2,00 €
JUGO DE NARANJA O POMELO
5,50 €
centrífugo
minimo 3 sabores
8,00 €
refresco
Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, té de limón, té de melocotón, chinotto, naranja sanguina, limonada
4,00 €
JUGOS ORGANICOS
melocotón, albaricoque, pera, arándano, piña, naranja
4,00 €
Cervezas caseras
CERVECERÍA LEGNONE - EMBOTELLADA
Cerveza del conde
Ingenio belga - COLOR: Amarillo pajizo claro - GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5% de cuerpo suave dado por el trigo, elegante, notas de naranja, cilantro y bergamota
8,00 €
CABEZA DE MALTA
Pilsner italiano COLOR: Amarillo pajizo GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5% de cuerpo seco, potable, perfil herbáceo y floral, equilibrado y elegante
8,00 €
jack ipa
Ipa Lager COLOR: Amarillo dorado / dorado GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5,3% de cuerpo medio, fácil de beber e intensamente lupulada, notas de piña, mango y naranja
8,00 €
pasión milf
Strong Ale COLOR: Cobre ligero / Cobre ligero GRADO ALCOHÓLICO: 7% cerveza agradablemente con cuerpo, golosa, intensa y fragante con toques de caramelo y fruta
8,00 €
Sofá belga
Tripel COLOR: Ámbar / ámbar GRADO ALCOHÓLICO: 9% de cuerpo intenso, toque dulce de malta caramelizada, alcohólico, especiado, toques de frutos secos
8,00 €
Cervezas embotelladas
menabrea
6,00 €
corona
6,00 €
Cerveza de barril
PILSNER URQUELL 0,30 CL
5,00 €
PILSNER URQUELL 0,50 CL
8,00 €
ST BENOIT, AMBRE 0.5 (ROJO)
10,00 €
Cubierto
3,00 €
