Menu del almuerzo

CAPONATA SICILIANA

caponata de berenjenas, pimientos, cebolla, piñones, pasas, tomate, albahaca y sal aceite

10,00 €

GUACAMOLE

Aguacate, corazón de buey tomate concassé y cebolla de Tropea, jugo de limón servido con totopos

8,00 €

Tartar de fassona

Tartar de fassona, salsa inglesa, mostaza y miel, crema de anchoas, flores de alcaparra, sal, pimienta y aceite AOVE servido con pan carasau tostado

16,00 €

MARIPOSAS CON SALSA

16,00 €

COL ATERCIOPELO Y STRACCIATELLA

13,00 €

HAMBURGUESA NERO

panecillos de hamburguesa de boniato, salsa para hamburguesa, hamburguesa fassona 180 g, queso cheddar, bacon crujiente, cebolla agridulce crujiente

16,00 €

CARNE ASADA

Roast Beef cocinado a baja temperatura servido con rúcula, tomates datterini y lascas de parmesano

17,00 €

TATAKI DE ATÚN

Filete de atún empanizado en sésamo blanco y salsa de soja, servido con brócoli y repollo salteados, tomates datterini, salsa wasabi, sal, pimienta y aceite AOVE

19,00 €

CURRY DE CAMARONES

Arroz negro, salsa curry picante, gambas, calabacines salteados, tomates cherry.

17,00 €

WOK DE POLLO

Pollo cocinado a baja temperatura, corazón de col, col china, calabacines, guisantes tiernos, brócoli, zanahoria, salsa de soja, servido con arroz basmati.

17,00 €

WOK VERDURAS

Col china, zanahorias, calabacines, brócoli, pimientos, puerros, jalapeño, salsa de soja, servido con arroz basmati.

15,00 €

ARROZ TAILANDÉS

Pad de arroz THAI servido con gambas, jengibre, judías verdes, cebolletas, guisantes, zanahorias, calabacines, jalapeños, anacardos y pasas, salsa de soja

18,00 €

NUEVO - PULPO CRUJIENTE

Tentáculos de pulpo crujiente, aguacate, tomate datterino, hinojo, maíz, aceitunas, albahaca, salsa de citroneta de limón, pan carasau, sal, pimienta, aceite AOVE

19,00 €

césar

Pechuga de pollo a baja temperatura, lechuga, lascas de parmesano, picatostes caseros, crema de anchoas y salsa mahonesa de anchoas

14,00 €

MEDITERRÁNEO - NUEVO

Atún, patatas al vapor, rúcula, aceitunas Tagiasca, queso feta, cebolla agridulce, alcaparras, aceite y orégano

14,00 €

CLUB CLASICO

Barra de pan, pavo, huevo, bacon, tomate, lechuga, salsa César y boniato

15,00 €

CLUB DE SALMÓN

Pan integral, salmón noruego ahumado, lechuga, stracciatella, corazón de ternera, tomate, mostaza con miel y pepinos, boniato

16,00 €

Marinara

Salsa de tomate San Marzano ecológica, ajo y aceite EVO

9,00 €

EL FRESCO - NUEVO

Salsa de tomate San Marzano ecológica, bocados de fior di latte, tomates datterini, rúcula, pesto de albahaca cruda, sal, pimienta y aceite AOVE

14,00 €

SALMÓN - NUEVO

Salmón ahumado estafarza, espinacas, mousse de salmón, tomates cherry confitados y copos de almendra

14,00 €

Margarita

Salsa de tomate San Marzano ecológica, mozzarella fior di latte, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE

9,00 €

Broma

Salsa de tomate San Marzano ecológica, mozzarella de búfala DOP, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE

12,00 €

Diavola

Salsa de tomate San Marzano ecológica ligeramente picante, mozzarella de búfala DOP, 'Nduja, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE

14,00 €

PARMIGIANA-NUEVA

Salsa de tomate San Marzano ecológico ligeramente picante, berenjenas, mozzarella de búfala, albahaca, sal, pimienta y aceite AOVE

14,00 €

SALSA DE PAVO Y ATÚN

Focaccia doble rellena de pavo cocido a baja temperatura, tomate cherry, alcaparras, apio, salsa de atún, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra

15,00 €

CRUDO

Focaccia doble rellena de jamón de Parma, stracciatella, Bufala DOP y tomate

15,00 €

GAS O AGUA NATURAL

1,50 €

JUGO DE NARANJA O POMELO

5,50 €

centrífugo

minimo 3 sabores

8,00 €

refresco

Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, té de limón, té de melocotón, chinotto, naranja sanguina, limonada

3,50 €

JUGOS ORGANICOS

melocotón, albaricoque, pera, arándano, piña, naranja

4,00 €

Cerveza del conde

Ingenio belga - COLOR: Amarillo pajizo claro - GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5% de cuerpo suave dado por el trigo, elegante, notas de naranja, cilantro y bergamota

7,00 €

CABEZA DE MALTA

Pilsner italiano COLOR: Amarillo pajizo GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5% de cuerpo seco, potable, perfil herbáceo y floral, equilibrado y elegante

7,00 €

jack ipa

Ipa Lager COLOR: Amarillo dorado / dorado GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5,3% de cuerpo medio, fácil de beber e intensamente lupulada, notas de piña, mango y naranja

7,00 €

pasión milf

Strong Ale COLOR: Cobre ligero / Cobre ligero GRADO ALCOHÓLICO: 7% cerveza agradablemente con cuerpo, golosa, intensa y fragante con toques de caramelo y fruta

7,00 €

Sofá belga

Tripel COLOR: Ámbar / ámbar GRADO ALCOHÓLICO: 9% de cuerpo intenso, toque dulce de malta caramelizada, alcohólico, especiado, toques de frutos secos

7,00 €

menabrea

5,00 €

corona

5,00 €

PILSNER URQUELL 0,30 CL

4,00 €

PILSNER URQUELL 0,50 CL

7,00 €

ST BENOIT, AMBRE 0.5 (ROJO)

10,00 €