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Restaurante pizzería para llevar
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efectivo
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Via Pier A. Salimbeni, 1 Acquapendente (VT)
Tel. 0763711151
Cell. 0763711151
Email: info@enotecadegliostinati.it
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P.IVA 02149900561
Nuestro Enzo, con décadas de experiencia de Rosso Pomodoro, busca constantemente la masa súper hidratada: la harina se procesa con porcentajes de agua más altos que el promedio, hoy podemos ofrecer pizza altamente digestible con los mejores ingredientes, una pizza de larga maduración.
La pizza de Enzo es una tradición de sencillez y la búsqueda de la bondad.
El Tomate Pelado, de Gragnano IGP, una selección exclusiva. El aceite de oliva virgen extra se añade solo al final de la cocción: diferentes tipos de etiquetas premiadas para realzar los ingredientes individuales de cada pizza. El menú de pizzas cambia con las estaciones y es el resultado de una investigación que da espacio a los productos de marca DOP e IGP, como la mozzarella de búfala, el Ciauscolo, el Parmigiano Reggiano de 24 meses y las rarezas locales de pequeños artesanos del gusto.
Total:
Cereales, trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, incluidos los derivados híbridos.
Crustáceos marinos y de agua dulce: gambas, cigalas, cangrejos y similares.
Huevos y productos que los contengan: mayonesa, emulsionantes, fideos de huevo.
Productos alimenticios que contienen pescado, incluso en pequeños porcentajes.
Cremas y condimentos en los que hay aunque sea en pequeñas dosis).
Productos derivados como leche de soja, tofu, fideos de soja y similares.
Productos en los que se utiliza leche: yogur, galletas, pasteles, helados y cremas varias.
Almendras, avellanas, nueces comunes, anacardos, pecanas, anacardos, pistachos.
Tanto en trozos como en sopas, salsas y concentrados de verduras.
Se puede encontrar en salsas y condimentos, especialmente mostaza.
Semillas enteras utilizadas para pan, harinas que lo contengan en un porcentaje mínimo
Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresados en SO2 - utilizados como conservantes, podemos encontrarlos en: conservas de pescado, en alimentos en vinagre, en aceite y en salmuera, en mermeladas, en vinagre, en champiñones secos y en refrescos y zumos de frutasPresente en alimentos veganos en forma de: asados, salami, harina y similares.
Presente en alimentos veganos en forma de: asados, salami, harina y similares.
Perrera, navaja, vieira, mejillón, ostra, lapa, almeja, berberecho, etc...
El menú interactivo JMENU puede informar de los posibles alérgenos presentes para cada plato según la legislación vigente (Reg Ue 1169/11). Durante la consulta es posible seleccionar tus intolerancias o alergias y el menú cambiará automáticamente ocultando todos los platos con los alérgenos seleccionados para mostrar solo platos sin sustancias peligrosas. Además, una nota en la lista de pedidos muestra todos los alérgenos presentes en los platos que desea pedir, aumentando así su seguridad.
Es deber del propietario u operador del sector alimentario de la actividad comercial (restaurante, pizzería, pub, cantina, etc.) proporcionar información sobre alimentos, sobre sustancias o productos que causen alergias o intolerancias, de los que deberá asegurarse de la presencia y exactitud según lo indicado en el Anexo II del Reglamento (UE) nº 1169/2011.