Sin gluten

INFORMACIÓN SOBRE PREPARAR ALIMENTOS SIN GLUTEN

Cada sándwich ofrecido en el apartado de alimentación puede prepararse con pan sin gluten, RECUERDA COMUNICAR TU GRADO DE INTOLERANCIA AL PERSONAL (también hay disponibles postres sin gluten)

Alguna información

Cosas importantes y útiles que debes saber.

RECOMENDAMOS NO REALIZAR CAMBIOS EN LOS PRODUCTOS DEL MENÚ

variaciones + 0,50 cada suma + 0,50

CASERO

Nosotros cocinamos pimientos, calabacines y berenjenas a la plancha a partir del producto fresco. Cebolla caramelizada elaborada por nosotros con cebolla fresca, sal y azúcar; curry de cebolla y cerveza elaborado cocinando cebolla en cerveza con curry. Los huevos se cocinan de forma natural en la plancha. La tasta de sal también la cocinamos nosotros en la plancha. Pollo al curry elaborado en la plancha añadiendo solo curry y sal.

nuestras salsas

pregunta por tu salsa favorita al realizar el pedido

SALSA MEX

Mayonesa, licuado de verduras (tomates en aceite, berenjenas, pimientos)

Vegetariano
Senza glutine
Senza lattosio

Huevos

SALSA ROSADA

Mayonesa, ketchup, tabasco, angostura (amargo aromático)

Piccante
Senza glutine

Huevos

MAYONESA, KETCHUP, MOSTAZA, SALSA BBQ

Senza glutine

Huevos
Mostaza

ORTIGA MAJO

ortiga mezclada, aceite de semilla, cebolla, conservantes naturales, mayonesa

Vegetariano
Senza glutine

MENÚ APAGADO

sándwiches NUEVO

PIADA DICIEMBRE

piadina, crema de calabaza, champiñones porcini salteados en aceite, estafarza ahumada, achicoria asada.

10,00 €

Vegetariano

BAZOOKKA

pan puccia redondo, crema de calabaza, tastasal, scamorza ahumada, cebolla caramelizada.

9,00 €

PUCIA INVIERNO

puccia larga, achicoria asada, champiñones, scamorza ahumada, speck.

10,00 €

CLUB DE FIESTA

1ª capa: ensalada, champiñones, mozzarella 2ª capa: crema de trufa, mortadela, mozzarella.

11,00 €

HAMBURGUESA FELIZ NAVIDAD

pan puccia, hamburguesa de venado, champiñones en aceite, crema de trufa (champiñones, trufa negra, aceite), mozzarella, panceta coppata, ensalada

15,00 €

CLUB DE SANDWICH VEGETARIANONi

vegetariano

3 rebanadas de pan **Vegano sin queso

10,00 €

1ª CAPA: mozzarella, lechuga, tomate. 2ª CAPA: calabacines asados, berenjenas asadas, pimientos asados, champiñones, mozzarella

ESPECIAL VEGETARIANO

4 rebanadas de pan **Vegano sin queso y huevo

13,00 €

1ª CAPA: mozzarella, lechuga, tomate. 2ª CAPA: calabacines, berenjenas, pimientos asados, champiñones. 3ª CAPA: calabacines, berenjenas, pimientos asados, huevo y cebolla caramelizada, mozzarella.

ORTIGA

3 rebanadas de pan **Vegano sin queso

10,00 €

1ª CAPA: ensalada, tomates. 2ª CAPA: crema de ortiga, calabacines asados, brócoli, mozzarella.

SANDWICH CLUB CON POLLO

pollo cortado en cubitos cocinado a la plancha con curry y sal

POLLO

3 rebanadas de pan

10,00 €

1ª CAPA: ensalada, tomate, mozzarella 2ª CAPA: pollo al curry, calabacines, mozzarella.

VACA Y POLLO

3 rebanadas de pan

11,00 €

1ª CAPA: mozzarella, huevo, bacon y pastrami. 2da CAPA: pollo al curry y brócoli, mozzarella

ENSALADA DE POLLO

3 rebanadas de pan

10,00 €

1ª CAPA: ensalada, tomate, mozzarella 2ª CAPA: ensalada de pollo (cubos de pollo a la plancha con curry + ensalada juliana y mayonesa), mozzarella.

POLLO A LA LLAMA

4 rebanadas de pan

14,00 €

1ª CAPA: ensalada, tomate, mozzarella 2ª CAPA: ensalada de pollo (cubos de pollo a la plancha con curry + ensalada juliana y mayonesa) mozzarella 3ª CAPA: huevo, esplanada de Calabria y crema Nduja, mozzarella

SANDWICH CLUB DE EMBUTIDOS

CLÁSICO / ETS

3 rebanadas de pan

10,00 €

1ª CAPA: ensalada, tomate, mozzarella 2ª CAPA: huevo, tocino, pierna cocida, mozzarella

ESPECIAL CLÁSICO

4 rebanadas de pan

14,00 €

1ª CAPA: lechuga, tomate, mozzarella 2ª CAPA: huevo, tocino, pierna cocida, mozzarella 3ª CAPA: salero, mozzarella.

fuerte

3 rebanadas de pan

10,00 €

1ª CAPA: lechuga, tomate, mozzarella 2ª CAPA: crema de gorgonzola, brócoli, muslo cocido, mozzarella.

FUEGO

3 rebanadas de pan

10,00 €

Piccante

1ª CAPA: ensalada, tomate, mozzarella 2ª CAPA: huevo asado, tocino, explanada de Calabria, crema Nduja + ricotta fresca, mozzarella.

Alejandro

3 rebanadas de pan

10,00 €

1ª CAPA: lechuga, tomate, mozzarella. 2da CAPA: huevo, tocino, pastrami, mozzarella.

HORRIBLE

3 rebanadas de pan

10,00 €

1ª CAPA: huevo, tocino y pastrami, mozzarella 2ª CAPA: jamón asado, mozzarella.

DESAFÍO

5 rebanadas de pan

16,00 €

1ª CAPA: lechuga, tomate, mozzarella 2ª CAPA: huevo, tocino, muslo cocido, mozzarella 3ª CAPA: tastasal, mozzarella 4ª CAPA: cebolla caramelizada, tocino coppata, mozzarella.

CUBO

6 rebanadas de pan

18,00 €

1ª CAPA: lechuga, tomate, mozzarella. 2da CAPA: huevo, tocino, muslo cocido, mozzarella 3ra CAPA: sal al gusto, mozzarella 4ta CAPA: cebolla caramelizada, mozzarella, tocino coppata 5ta CAPA: jamón cocido, pimientos asados, mozzarella.

pan puccia LARGO

Pan Puccia LUNGA Pugliese 180 gr

BOLZ

Crema de gorgonzola (gorgonzola + mascarpone), muslo cocido, crema de Nduja (nduja + ricotta fresca), brócoli

10,00 €

Piccante

Gluten
Leche

MORTADELA

Mortadela 4 castillos, crema de pistacho, mozzarella de búfala

10,00 €

XXX

Pierna cocida, tocino, sal de cerdo, cebolla caramelizada, scamorza ahumada, pimientos asados.

13,00 €

pan puccia redondo

Pan Puccia TONDA Pugliese 150 gr

PARTÍCULA

Speck, escamorza ahumada, champiñones, berenjenas

9,00 €

Gluten
Leche

PASTRAMI

Carne de pastrami, gorro rojo, mostaza, pepinillos

9,00 €

NEVADA

Carne de pastrami, mostaza, ensalada, tomate, speck, gorro rojo

10,00 €

CERVEZA

Muslo cocido, mozzarella, pimientos asados, cebolla caramelizada

9,00 €

ROMANO

Tastasale, estafarza ahumada, cebolla caramelizada, brócoli

9,00 €

CERVEZA

Crema de ortiga, calabacines asados, cebolla caramelizada, pimientos, tomates en aceite

9,00 €

Vegano
Vegetariano