Ein KONZEPT, das auf denjenigen basiert, die das Kochen, den Geschmack und die Forschung lieben und sich als Teil dieser fantastischen Welt fühlen, die in einem Wort eingeschlossen ist, das manchmal oft verwendet wird, ohne die Bedeutung zu kennen.
Natürlich hat das Wort Gourmet auch eine spezifische Bedeutung. Um das herauszufinden, müssen wir zum Ursprung des Wortes zurückkehren, das sich vom altenglischen „grom“ ableitet, einem Begriff, der einen Kammerdiener, einen Jungen, bezeichnet, und vom französischen „gourmand“, was gefräßig, gierig bedeutet. Anfangs wurde dieser Begriff im Französischen hauptsächlich zur Bezeichnung des Weinexperten, des „Maître“, verwendet, um dann auf die Bedeutung von „Feinschmecker“ zu verdichten. wörtlich bedeutet es „Feinschmecker“, jemand, der weiß, wie man isst, der weiß, was er isst... Bei Racconti di Cucina ist das Experimentieren mit Aromen immer in kreativem Prozess und die Suche nach den richtigen Rohstoffen ist immer dynamisch. Das Ergebnis Dieser Doppelvorgang will dem Geschmackenden ein sinnliches Erlebnis an die Hand geben.
Racconti di Cucina ist GOURMET
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