Die Destillate
PRIMITIVES WEISS
Junger Grappa
Kelch3,50 €
KELLER: DUE PALME SOC. VERKOSTUNGSNOTIZEN COOP AGRICOLA: Die olfaktorischen Empfindungen sind tief und gleichzeitig fesselnd, mit einem aromatischen Bild mit einem feinen und ausgewogenen Geschmack, der durch blumige Noten von weißen Blüten und Vanille sowie fruchtige Kirschnoten mit einem Hauch von Lakritze und Kakao gekennzeichnet ist. Am Gaumen ist er rund und samtig.
PRIMITIVES BARRIQUE
Redwild
still4,00 €
KELLER: ZWEI PALMEN SOC. VERKOSTUNGSNOTIZEN COOP AGRICOLA: gekennzeichnet durch blumige Noten von weißen Blumen und Vanille und fruchtige Noten von Sauerkirschen, mit einem Hauch von Lakritze und Kakao, der durch die Alterung der Wälder für die verbarrikadierten Grappas bestimmt wird. Am Gaumen ist er rund und samtig.
SUSUMANIELLO-BARRIQUE
still4,00 €
KELLER: ZWEI PALMEN SOC. VERKOSTUNGSNOTIZEN COOP AGRICOLA: Die Auswahl des Tresters, das Know-how in der Destillation und die sorgfältige Reifung in Eichenfässern ergeben diesen Grappa mit einer Bernsteinfarbe, einem feinen und harmonischen Geschmack mit einem Hauch von Vanille, geröstetem Holz, Tabak und Gewürzen
18 LUNE BARRIQUE
still4,50 €
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Verfeinerung in kleinen Kirsch-, Eschen-, Eichen- und Robinienfässern, die jeweils ihre eigenen Eigenschaften von Parfüm, Aroma, Farbe und Geschmack verleihen. Die Reifezeit folgt dem Rhythmus der Natur: 18 Monate vergehen von Mond zu Mond. Der Duft wird intensiver, er wird ätherischer und harmonischer, der Geschmack verliert seine anfängliche Eckigkeit und wird abgerundet, um im Mund eine elegante und seidige Wahrnehmung zu vermitteln. Die Farbe erreicht einen warmen Bernsteinton. Der Master Distiller verfolgt die Reifung, bis die ideale Mischung und volle Harmonie zwischen Holz und Grappa erreicht ist.
AMARONE VON
Grappa Barrique
Kelch-Tulpe6,00 €
KELLEREI: DISTILLERIE BONOLLO VERKOSTUNGSNOTIZEN: Die olfaktorischen Empfindungen sind tief und fesselnd zugleich, mit einem aromatischen Rahmen mit einem feinen und ausgewogenen Geschmack, gekennzeichnet durch blumige Noten von weißen Blüten und Vanille und fruchtige Noten von Sauerkirschen mit einem Hauch von Lakritz und Kakao. Am Gaumen ist er rund und samtig.
LIKÖRWEINE
SIZILIEN
LIKÖRWEINE
APULIEN
SELVAORO PASSITO
Schweben4,00 €
KELLER: ZWEI PALMEN SOC. VERKOSTUNGSNOTIZEN COOP AGRICOLA: Goldene und strahlende Farbe. Im Mund hat er Noten von Aprikose und Früchten. Passito-Wein von kostbarer Ausgewogenheit, bei dem die süßen und einhüllenden Noten auf eine lebendige und leichte Frische treffen. Ein Nektar, der in der Lage ist, kandierte Aromen, verschönert mit balsamischen Düften, und einen durchdringenden, überzeugenden, überraschend ausgewogenen Schluck zu geben.
die Bitterstoffe
JEFFERSON
Glas4,00 €
In der Nase drückt er sehr intensive Aromen von Heilkräutern, Wildkräutern aus der mediterranen Macchia, Orange, Zitrusschalen und einem Hauch von sanften Gewürzen aus. Am Gaumen ist er breit und warm mit einem langen Schluck, der sich mit süßer Weichheit öffnet und mit frischen und leicht bitteren Noten endet.