WEIN noch weiß

Falanghina irpinia torrevigne

Alc13% Torrevigne Falanghina stammt aus der gleichnamigen Rebe, einer der ältesten unter den einheimischen Weißweinen Kampaniens. Mit ziemlicher Sicherheit hat die Falanghina ihren Namen von der Phalanx, dem Pfosten, der die Rebe in den alten Anbaumethoden unterstützen sollte. Das Irpinia-Gebiet mit seinen von Natur aus mineralstoffreichen Lehm- und Kalkböden gibt jedes Jahr einen einzigartigen, frischen und außergewöhnlich ausgewogenen Weißwein zurück, der in nur wenigen Jahren selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobert hat. 6

Luftblasen

Lambrusco Rose 'Vezelli Selektion

Alk. 11% Lambrusco di Sorbara Spumante Brut DOC FARBE: Rubinrot PERLAGE: fein und anhaltend SPUMA: cremig BOUQUET: florale Noten von Rose, Veilchen und Waldbeeren GESCHMACK: harmonisch, würzig, trocken PAARUNG: vielseitig in den meisten Speisenkombinationen. Lambrusco di Sorbara Spumante Brut DOC Einzigartiger und unverwechselbarer Geschmack, Flaggschiff der Farm Francesco Vezzelli. Die in den Auengebieten der Secchia angebauten, mineralsalzreichen Reben verleihen diesem Lambrusco di Sorbara Spumante Brut DOC einen einzigartigen Geschmack.

Lambrusco Marcello trockener Jahrgang

Alk. 11,5% Sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, weicher und flüchtiger Schaum. Überzeugender aromatischer, duftender und fruchtiger Ton mit Anklängen von Sauerkirsche, Waldbeeren und rosa Noten. Der Lambrusco „Marcello“ Linea Top von Ariola ist ein Wein, der durch seinen aromatischen Reichtum, durch seine Weichheit und Natürlichkeit der Frucht auffällt. Ein Lambrusco, der in seiner unmittelbaren Angenehmheit des Aromas ein sehr seltenes Maß an Technik, Leidenschaft und Natur enthält.

PROSECCO ASOLO BIO PRAPIAN 3 MAL

3 VOLTE® PROSECCO DOCG BIO ASOLO BRUT SCHAUMWEIN KLASSIFIZIERUNG: Bio Prosecco Docg Asolo Brut HERKUNFTSGEBIET: Montello - Colli Asolani, Gebiet bei Presa Nr 3, wo sich die Weinberge von Prapian befinden REBEN: 100% Glera, angebaut in ökologischer Landwirtschaft , respektiert die Natur, Pflanzen und Tiere, Landschaft und Menschen EMPFOHLENE PASSUNGEN: Hervorragender Aperitif, passt hervorragend zu Fischgerichten und rohen Meeresfrüchten. Probieren Sie es auch mit mittelreifem Käse

die oberen Blasen

ROSE 'BRUT MILLESIMATO Schwarzer Pinot

Bortolomiol, Filanda Rosè Brut Millesimato di Pinot Nero Alc. 12% Aus Pinot Noir-Trauben von Oltrepò Pavese gewonnen und entsprechend mazeriert, hat er eine schöne zartrosa Farbe, aber gleichzeitig intensiv und entschieden. In der Nase kontrastiert die Überschwänglichkeit breiter und vielfältiger fruchtiger Empfindungen mit der Finesse und Komplexität der blumigen, fast fleischigen und würzigen Düfte von Pfeffer und Zimt. Am Gaumen zeigen sich die Frische und die gute Textur dieses Weines sowie die bemerkenswerte Beständigkeit von Geschmack und Geruch.

Rotwein

Dogajolo Toscano Carpineto

Alk. 13% Dies ist sicherlich einer der innovativsten Weine, die bisher produziert wurden. Er enthält all die Charaktere, die im Wein am meisten geschätzt werden: die fruchtigen und duftenden Aromen, die lebendigen und tiefen Farben, die Kraft der Jugend, die Reife des Holzes, die Weichheit der Eleganz. Sangiovese bis zu 70%. Cabernet und andere Sorten für den Rest. Diese Prozentsätze ändern sich nach unserem Ermessen und je nach Jahrgang. Weinig und gleichzeitig fruchtig, mit Noten von Kirsche, angenehmen Anklängen von Vanille, Kaffee und Gewürzen.

EDEL VON MONTEPULCIANO RESERVE 2017

Toller Rotwein. Es hat seinen Namen von Montepulciano, einer Renaissancestadt in der Provinz Siena, die von einem Hügel aus das weite und grüne Valdichiana dominiert. Der Appellativ „Nobile“ scheint sich nicht nur aus seiner intrinsischen Raffinesse und Eleganz zu ergeben, sondern auch aus der Tatsache, dass die Herstellung dieses Weines in der Vergangenheit von den Adelsfamilien der Stadt besonders gepflegt wurde.

Fassbier

Kozel klares Lagerbier vom Fass

Kozel Premium wird mit drei ausgewählten Malzen und dem tschechischen Premiant Aromahopfen für einen ausgewogenen Geschmack, angenehme Bitterkeit und vollen Körper hergestellt. Kozel ist ein Premium der tschechischen Tradition mit einem reichen und ausgewogenen Geschmack und einem zarten Aroma von Malz und Hopfen. Hergestellt mit doppelter Abkochung nach der traditionellen Methode der tschechischen Braumeister. Ein reines Malz, das aus der geschickten Mischung von 3 ausgewählten Malzen und der Verwendung von tschechischem Edelhopfen entsteht, die ihm ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack verleihen. Marke: Velkopopovický Kozel Farbe: Klar Stil: Pilsner Alc Lager. 4,6%

BLONDES BIER

Itala Pilsen

33cl Flasche3,00 €

Itala Pilsen ist ein nicht pasteurisiertes Bier, das heißt, es wird keiner Stabilisierungswärmebehandlung unterzogen. Die niedrigen Temperaturen, bei denen es während des gesamten Herstellungsprozesses gehalten wird, ermöglichen es, die Aromen und den Geschmack der sorgfältig ausgewählten Zutaten intakt zu halten. So hat Itala Pilsen mit jedem Schluck einen frischen Geschmack wie frisch in der Brauerei vom Braumeister hergestellt. CHARAKTER: Ein unpasteurisiertes Pils aus reinem Malz. ALKOHOLGEHALT: 4,8% vol. FARBE: Goldblond. GESCHMACK: Authentisch, reichhaltig und unverwechselbar, dank des hochselektierten Aromahopfens

PERONI ROH

33 cl3,00 €

Peroni Cruda ist ein nicht pasteurisiertes und mikrofiltriertes Lagerbier bei niedrigen Temperaturen, um den frischen, unverfälschten und authentischen Geschmack der sorgfältig ausgewählten Zutaten zu bewahren. Da es nicht pasteurisiert ist, wird es während des gesamten Produktionsprozesses konstant bei niedrigen Temperaturen gehalten. PROFIL Alkoholgehalt: 4,7% vol. Biersorte: Unpasteurisiertes Lager Farbe: Strohgelb Geschmack: Cremige und weiche Konsistenz, gekennzeichnet durch einen angenehmen bitteren Nachgeschmack von Hopfen. Gärung: Niedrige Betriebstemperatur: 4-6 ° C

Peroni Gran Riserva doppiomalto

50cl Flasche5,00 €

Peroni Gran Riserva DoppioMalto ist ein Bock mit intensivem und ausgewogenem Geschmack, mit einem Aroma von Getreide und geröstetem Malz, leicht gewürzt. Die unverwechselbaren Eigenschaften von Peroni Gran Riserva Doppio Malto, hergestellt in Italien mit 100% italienischem Malz, werden durch einen langen Prozess, bei dem der Most bei niedriger Temperatur gärt, und durch die Verwendung von speziellen karamellisierten Malzen erhalten, die ein Produkt der höchste Qualität. Mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner unverwechselbaren tiefgoldenen Farbe, die durch die Verwendung von italienischem Bronzed Malt gegeben wird. Alk. 6,5 %

Urquell Pilsner

33cl Flasche3,00 €

Pilsner Urquell, Begründer der Kategorie aller leichten Biere, ist das erste Pilsner der Welt. Sein charakteristischer vollmundiger Geschmack und die ausgeprägte Harmonie zwischen süß und bitter werden durch die seit 1842 kompromisslose Verwendung der gleichen Herstellungstechniken und der unveränderten Originalrezeptur garantiert. Biersorte: Pils Farbe: Golden Geschmack: voll, stark gehopft Art der Gärung: niedrig Alkohol: 4,4% vol Marke: Plzeňský Prazdroj Sorte: Pilsener

PERONI GRAND RESERVE WEIZEN

50cl Flasche5,00 €

Peroni Gran Riserva Bianca ist ein Weiss mit aromatischem und frischem Geschmack, angenehm süffig. Hergestellt nach dem traditionellen hochgärigen Bierstil, zeichnet sich Peroni Gran Riserva Bianca durch ein fruchtiges und würziges Aroma mit einer besonderen Note von Nelken aus. Um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu garantieren, wird nur 100% italienisches Gersten- und Weizenmalz verwendet. Alkoholgehalt: 5,1% vol. Biersorte: Weizen Farbe: Elegantes trübes Blond dank der Verwendung von Light Italian Malt Geschmack: Aromatisch und frisch, angenehm süffig

Null blaues Band!

3,00 €

Nastro Azzurro Zero bewahrt die charakteristischen Merkmale des ursprünglichen Nastro Azzurro: Die Präsenz von Nostrano-Mais, 100% Made In Italy Exzellenz, der exklusiv für Nastro Azzurro angebaut wird, und die Verwendung von feinaromatischem Hopfen tragen dazu bei, den trockenen und erfrischenden Geschmack des italienischen Premiums zu bewahren. betrunken in die Welt. Der Einsatz spezieller Hefen im Produktionsprozess garantiert eine natürliche Gärung und die Entwicklung eines Alkoholgehalts von unter 0,5%.

Rotes Bier

peroni große rote Reserve

50cl Flasche5,00 €

Peroni Gran Riserva Rossa ist ein Wiener Bier mit leichtem Körper, mit einer besonderen aromatischen Komplexität, mit Noten von Malz und Karamell. Die unverwechselbaren Eigenschaften von Peroni Gran Riserva Rossa, hergestellt in Italien mit 100% italienischem Malz, werden durch einen langen und komplexen Produktionsprozess gewonnen, der ein Produkt von höchster Qualität zum Leben erweckt. Mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner unverwechselbaren rubinroten Farbe, die durch die Verwendung von italienischem Bernsteinmalz verliehen wird, repräsentiert Peroni Gran Riserva Rossa die Exzellenz der italienischen Tradition. Alkoholgehalt: 5,2% vol.

dunkles Bier

kozel dunkles lager

33cl Flasche3,50 €

Kozel, was auf Tschechisch „männlicher Ziegenbock“ bedeutet, gebraut in der Fabrik Velke Popovicea, nur 15 km vom Zentrum Prags entfernt, ist eines der meistexportierten tschechischen Biere der Welt. KOZEL DARK Lagerbier nach Pilsner Art, wird mit dunklen Malzen hergestellt, die sowohl die braune Farbe des Bieres als auch den Schaum selbst charakteristisch machen. Der vorherrschende Geschmack ist der von Karamell, kombiniert mit der Bitterkeit des Hopfens. Es ist das am meisten ausgezeichnete dunkle Lagerbier der Welt und das zweitbekannteste dunkle Bier der Welt. TYP: Lager LAND: Tschechien ALKOHOLGEHALT: 3.8%

APERITIFS & COCKTAILS

Alkoholfrei

CEDRATA BIO GALVANINA

35,5cl4,00 €

Hundert Jahre purer italienischer Geschmack. Alkoholfreies kohlensäurehaltiges Getränk auf der Basis natürlicher Aromen und mediterraner Früchte, in Galvanina-Mineralwasser mit Zusatz von Kohlendioxid natürlichen Ursprungs. Mit Bio-Zutaten, ohne Zusatz von künstlichen Farb- oder Aromastoffen. Ein durstlöschendes und gesundes Getränk in einer eleganten Glasflasche im Vintage-Design, das auch auf dem gedeckten Tisch eine gute Figur macht.

CHINOTTO BIO GALVANINA

35,5cl4,00 €

Trinken

Kasten 12 – Essen und Getränke

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WEIN noch weiß

Falanghina irpinia torrevigne

Jiminy Cricket Alter Hintergrund

Vermentino aus Sardinien

ribolla giallo forchir 2020

Luftblasen

Lambrusco Rose 'Vezelli Selektion

Lambrusco Marcello trockener Jahrgang

Pignoletto Biofässer

Prosecco il follo

ribolla giallo brut natur forchir

PROSECCO ASOLO BIO PRAPIAN 3 MAL

die oberen Blasen

ROSE 'BRUT MILLESIMATO Schwarzer Pinot

FRANCIACORTA LANTIERI CUVEE BRUT

Rotwein

Dogajolo Toscano Carpineto

MORELLINO DI SCANSANO

Sangiovese Superiore Le Viole

EDEL VON MONTEPULCIANO RESERVE 2017

Fassbier

Kozel klares Lagerbier vom Fass

BLONDES BIER

Itala Pilsen

PERONI ROH

Peroni Gran Riserva doppiomalto

Peroni glutenfrei

Urquell Pilsner

PERONI GRAND RESERVE WEIZEN

Null blaues Band!

Rotes Bier

peroni große rote Reserve

dunkles Bier

kozel dunkles lager

APERITIFS & COCKTAILS

amerikanisch

CAipirinha - caipiroska

Campari Soda

MAILAND-turin

MOJITO

Negroni

SPRITZ (AUCH ALKOHOLFREI)

Wodka / Gin - Tonic / Zitrone

moskauer Maultier

Pastis 51

Rumkühler

CALABRIA LIBRE

Alkoholfrei

Sprudel

Stilles Wasser

Tonic-Wasser

Orangensaft

Cola und Cola null

Crodino

Gasförmig

Ingwer Bier

DER EINZIGE FRUCHTSAFT VON MUGELLO

Zitronenlimonade

Bergotto aus Kalabrien

Zitronen- oder Pfirsich-Eistee

CEDRATA BIO GALVANINA

CHINOTTO BIO GALVANINA

ALKOHOLFREIER SPRITZ

Kasten 12 – Essen und Getränke

LISTE 14 LEBENSMITTELALLERGENE AUF

01 Gluten

02 Krebstiere und Derivate

03 Eier

04 Fisch und Derivate

05 Erdnüsse und Derivate

06 Soja und Derivate

07 Milch und Derivate

08 Nüsse und Derivate

09 Sellerie und Derivate