Gänseblümchen

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE UND FRISCHES BASILIKUM.

4,50 €

MARGHERITA ALLA BOLOGNESE

TOMATENSAUCE MIT BOLOGNESISCHEM HACKFLEISCH, FIORDILATTE, BESTAUBT MIT REGGIANO PARMIGIANO UND FRISCHEM BASILIKUM.

6,00 €

ZERRISSENES GÄNSEBLÜMCHEN

TOMATENSAUCE, STRACCIATELLA CONFIT ROTE TOMATEN, OREGANO UND BASILIKUM.

6,00 €

GÄNSEBLÜMCHEN, BRATKARTOFFELN UND PILZE

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE MOZZARELLA, BRATKARTOFFELN UND GEMISCHTE SAUTIERTE PILZE.

7,00 €

DAISY, WURST, RAKETE UND GETREIDE

TOMATENSAUCE, FIRDILATTE, FRISCHE WURST, RUCOLA UND GRANA PADANO.

7,00 €

WURSTGÄNSEBLÜMCHEN, BRATKARTOFFELN

TOMATENSAUCE, WURST UND BRATKARTOFFELN.

7,00 €

SÜSSE SALAMI MARGHERITA

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, LOKALE SÜSSE SALAMI.

6,00 €

WURSTEL GÄNSEBLÜMCHEN UND BRATKARTOFFELN

TOMATENSAUCE, WùRSTEL UND BRATKARTOFFELN.

6,50 €

WURSTGÄNSEBLÜMCHEN UND PAPRIKA

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, FRISCHE WURST UND GERÖSTETE PAPRIKA

6,50 €

WURSTGÄNSEBLÜMCHEN UND PILZE

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, FRISCHE WURST UND SAUCIERTE PILZE.

6,50 €

BRATKARTOFFELGÄNSEBLÜMCHEN UND PAPRIKA

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, BRATKARTOFFELN UND GEGRILLTE PAPRIKA

6,50 €

CICCIO NUTELLA

CICCIO NUTELLA.

5,00 €

rot

TOMATENSAUCE.

3,50 €

DAISY PDO

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, TOMATEN, 24 MONATE GERIEBENER PARMIGIANO REGGIANO, EVO-ÖL UND FRISCHER BASILIKUM.

6,00 €

Kosaken

REICHLICH TOMATENSAUCE, 24 MONATE PARMIGIANO REGGIANO, EVO ÖL UND FRISCHES BASILIKUM.

4,50 €

KÖNIGIN

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, CHAMPIGNON, ROHER SCHINKEN UND FRISCHES BASILIKUM.

6,50 €

römisch

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, SARDELLEN, OLIVEN UND KAPERN.

6,00 €

GEKOCHT UND PILZE

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, CHAMPIGNON, GEKOCHTER SCHINKEN.

6,00 €

Rucola und Parmesan

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, RUCOLA UND GRANA PADANO.

6,00 €

NEAPEL

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen und Kapern.

5,50 €

WALTELLINA-PIZZA

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, BRESAOLA, RUCOLA UND GRANA PADANO.

8,00 €

Diavola

TOMATENSAUCE, FIORDILTATTE UND WÜRZIGE SPIANATA

6,00 €

TEUFEL UND WURST

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, WÜRZIGE SPIANATA UND FRISCHE WURST.

7,00 €

DIAVOLA & CHAMPIGNON

Tomatensauce, Fiordilatte, Champignons und scharfe Salami.

7,00 €

DIAVOLA & ZOLA

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, WÜRZIGE SPIANATA UND GORGONZOLA DOP

7,00 €

Launisch

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, GEKOCHTER SCHINKEN, ARTISCHOCKEN, WÜRZIGE SALAMI UND OLIVEN.

6,50 €

VEGETARIER

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, AUBERGINEN, ZUCCHINI, GEGRILLTE PAPRIKA UND CHAMPIGNON.

7,00 €

PRINZESSIN

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, FRISCHE SAHNE UND ROHER SCHINKEN ..

7,00 €

RAKETE & GRANA

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, ROHER SCHINKEN, RUCOLA UND GRANA PADANO.

7,00 €

SPECK & ZOLA

Tomatensauce, Fiordilatte, Gorgonzola DOP und Speck aus dem Trentino

7,00 €

Küss mich danach

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, THUNFISCH UND ROTE TROPEA-ZWIEBEL.

7,00 €

THUNFISCH UND ZWIEBEL 2.0

hausgemachte Tomatensauce, Fiordilatte, Thunfisch in Olivenöl und karamellisierte Zwiebel.

7,50 €

Martinesisch

Tomatensauce, Kirschtomaten, Fiordilatte, Stracciatella und Martina Franca DOC Capocollo.

8,00 €

SAN CRUDO

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, ROHER SCHINKEN, STRACCIATELLA BURRATINA, RUCOLA UND EVO-ÖL.

8,00 €

MAC DONALDS '

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, WURSTEL UND POMMES.

6,50 €

AMERIKANISCH

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, CHEDDAR, WùRSTEL UND POMMES FRITES.

7,50 €

Frankfurter Würstchen

TOMATENSAUCE. FIORDILATTE UND WùRSTEL.

5,50 €

BOSCAIOLA

Tomatensauce, Fiordilatte, Bratkartoffeln, frische Wurst, Champignons und Basilikum

7,50 €

Caprese

Kirschtomaten, Fiordilatte, Rucola und frischem Basilikum.

6,00 €

WEISS

Milchcreme

4,00 €

BIANCA GORGONZOLA, WALNÜSSE UND SPECK IGP

Milchcreme

8,00 €

LIEBE

FIORDILATTE, FRISCHE WURST, GERÄUCHERTER SCAMORA, BRATKARTOFFELN UND GRANA PADANO FLAKES.

9,00 €

EMMENTHAL UND MORTADELLA

FIORDILATTE, EMMENTHAL UND PISTAZIEN MORTADELLA g.g.A

7,00 €

BELLINA

Fiordilatte, frischer Ricotta, Basilikumpesto, bestreut mit Grana Padano und frischem Basilikum.

8,00 €

DOLOMITEN

FIORDILATTE, RADICCHIO, FRISCHE SAHNE, SPECK IGP UND GRANA PADANO FLAKES.

7,00 €

PARTENOPE

Fiordilatte, Kochschinken, Ricotta-Creme, Frisellina-Krümel, Oregano und Grana Padano-Flocken

8,00 €

TOTO'

Fiordilatte, frischer Ricotta, Basilikumpesto und knuspriger Speck

8,00 €

MÖNCH

Fiordilatte, Wurstel und frische Pommes Frites

6,00 €

URANUS

Fiordilatte, Mortadella Levoni, Burratina mit Stracciatella, rote Kirschtomaten.

8,00 €

GERÄUCHERT

Fjordilatte, geräucherter Provola, Südtiroler Speck und Grana Padano-Flocken.

7,00 €

MIT 4 KÄSE

Fiordilatte, geräucherter Provola, Gorgonzola, Emmentaler und Parmesanflocken.

7,00 €

MIT HONIG

STRACCIATELLA, WÜRZIGER GESTRECKTER SPECK, PFEFFER, FRISCHER RICOTTA UND CHILI

8,00 €

MANDY

Fiordilatte, gegrillte Zucchini, Stracciatella und Parma-Ferrari-Rohschinken.

7,50 €

Burrata

Fiordilatte, Stracciatella Burrata, Pistazienkörner und Ferrari Parmaschinken.

9,00 €

WEIßWURST & KARTOFFELN

Fiordilatte, Bratkartoffeln und Streuselwurst

7,00 €

WEISSE ARTISCHOCKEN UND CAPOCOLLO

Fiordilatte, Artischocken und Capocollo von Martina Franca

7,50 €

WEISSE WÜRTEL UND BRATKARTOFFELN

Fiordilatte, Bratkartoffeln und Würstel

6,00 €

WEIßWURST, RAKETE UND GETREIDE

FIORDILATTE, FRISCHE WURST, RUCOLA UND GRANA PADANO.

7,50 €

WEISSER CAPOCOLLO UND STRACCIATELLA

Fiordilatte, Stracciatella und Capocollo von Martina Franca

7,50 €

WEISSE AUBERGINE UND BRATKARTOFFELN

FIORDILATTE, GEGRILLTE AUBERGINEN UND BRATKARTOFFELN.

7,50 €

WEISSE AUBERGINE UND FRISCHE WURST

FIORDILATTE, GEGRILLTE AUBERGINEN UND FRISCHE WURST.

7,50 €

Samson

IN KOCHEN WEISSER BASIS AUS GERÄUCHERTER PROVOLA, ANGEZEIGT MIT RICOTTA, SPECK IGP, KÖRNERN UND WALNUSSCREME

9,00 €

DES HAUSES

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, FRISCHE WURST, STEINPILZE *, RUCOLA UND GRANA PADANO-FLOCKEN.

8,00 €

STRACCETTI-PIZZA

Tomatensauce, Fiordilatte, 150 gr. aus panierten Streifen, Kirschtomaten, Rucola und Parmesanflocken

10,00 €

SCHWEIN

TOMATE, FIORDILATTE, GERÄUCHERTER SPECK, RUCOLA UND FLOCKEN VON GRANA PADANO

7,50 €

N'DUJA DI SPILINGA

TOMATE, FIORDILATTE, 'NDUJA DI SPILINGA, PECORINO-CREME UND BASILIKUM.

7,50 €

TOMATE UND SPECK

TOMATENSAUCE, FIORDILATTE, KNUSPRIGE CHEEK, PFEFFER UND PECORINO-CREME.

7,50 €

TRÜFFEL

TOMATE, FIORDILATTE, WURSTSTEIN, TRÜFFELCREME UND STEINPILZE *.

9,50 €

CANCUN

TOMATE, FIORDILATTE, GERÄUCHERTE PROVOLA, GERÄUCHERTER SPECK (Bacòn) UND FRISCHE WURST.

7,50 €

MIT DREI TOMATEN

SAN MARZANO TOMATENSAUCE, GELBE UND ROTE DATTERINI, GERÄUCHERTE PROVOLA, CACIORICOTTA UND FRISCHES BASILIKUM

7,50 €

Tropea

Fiordilatte, Tomaten aus San Marzano, Thunfisch in Olivenöl, rote Zwiebel aus Tropea und schwarze Oliven

8,00 €

Kalabreser

Tomaten aus San Marzano, Fiordilatte, N'duja aus Spilinga, Thunfisch in Olivenöl, Kapern und Oregano aus Santa Cesarea Terme

9,00 €

FLEISCHBÄLLCHEN

SAN MARZANO SCHIACCIATO, GERÄUCHERTE PROVOLA, GEBRATENE FLEISCHBÄLLCHEN, RICOTTAKNOSEN, EVO-ÖL UND FRISCHES BASILIKUM.

9,00 €

UNSER WEG

TOMATE, FIORDILATTE, GERÄUCHERTE PROVOLA, TRÜFFELÖL, STEINSTEINE * UND PARMIGIANO

9,00 €

Norm

TOMATE, FIORDILATTE, GERÄUCHERTE PROVOLA, GEBRATENE AUBERGINEN, CACIORICOTTA UND BASILIKUM

8,00 €

Mexikaner

TOMATEN, FIORDILATTE, FRISCHE WURST, PAPRIKAGRILL UND WÜRZIGE SPIANATA.

8,00 €

OH MAMA

FIORDILATTE, KONFITIERTE BRATEN TOMATEN, PECORINO, GAETA-OLIVEN UND FRISCHES BASILIKUM.

8,00 €

Bronte

Fiordilatte, Emmentaler, Mortadella IGP mit Pistazien, Stracciatella, Pecorinocreme und frischem Basilikum.

9,00 €

ZERSTÖRERISCH

Fiordilatte, Kirschtomaten, gehackte Pistazien, halb Parmaschinken und halb Martina Franca PDO Capocollo.

9,00 €

CAPOCOLLO

Fiordilatte, gelbe Datterini-Tomaten, gehackte Pistazien, Capocollo-Chips, Honig, Stracciatella-Käse und frisches Basilikum

8,00 €

GRATINATA

FIORDILATTE, BASILIKUMPESTO, GEGRILLTE ZUCCHINI, PANGRATTATO UND MINZE

8,00 €

DIE PUGLIESE

FIORDILATTE, KONFITIERTE TOMATEN, SAMEN SPICY CACIOCAVALLO, CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA UND BASILIKUM

9,00 €

RAFFINIERT

FIORDILATTE, ROHER SCHINKEN AUS PARMA, BÜFFELMOZZARELLA, WALNÜSSE UND TRÜFFELCREME.

9,00 €

STRACCIATELLA

Fiordilatte, gelbe und rote Kirschtomaten, Stracciatella, gehackte Pistazien und frisches Basilikum.

8,00 €

Speck und Ei

Fiordilatte, Pecorinocreme, Rühreigelb, Pfeffer und knusprige schwarze Schweinebacke.

9,00 €

D'ITRIA

Fiordilatte, gelbe Datterini, Stracciatella, Martina Franca PDO Capocollo und mit 24-Monats-Parmigiano Reggiano bestreut.

9,00 €

EXKLUSIV

FIORDILATTE MOZZARELLA, IGP SPECK, GRÜNER PFEFFER, STRACCIATELLA BURRATINA, TRÜFFELCREME UND GEMISCHTE PILZE UND STEINPILZE.

10,00 €

WURST UND FRIARELLI

FIORDILATTE, GERÄUCHERTE SCAMORZA, FRISCHE WURST UND NEAPOLITANISCHE FRIARELLI.

8,00 €

DES GESCHMACKS

FIORDILATTE-MOZZARELLA, GERÄUCHERTES RINDFLEISCH, STRACCIATELLA BURRATINA, RAKETE, WALNÜSSE, GRANA-PADANO-FLAKES UND BALSAMICO-ESSIG-GLASUR.

9,00 €

SCHWEINE

FIORDILATTE, GEBACKENE KARTOFFELN, STEINPILZE *, PECORINO UND FRISCHES BASILIKUM.

9,00 €

Frisch

FIORDILATTE, FRISCHE WURST, GETROCKNETE TOMATEN, RUCOLA UND GRANA PADANO-Flocken ..

7,50 €

BEI ARMBAGGIO

FIORDILATTE, GERÄUCHERTE SCAMORZA, FRISCHE WURST, BASILIKUMPESTO UND PISTAZIENKORN.

8,50 €

DAS KROKETT

Fiordilatte, zerbröckelte Wurst, Kartoffelkroketten und Grana Padano-Flocken

8,00 €

ALASKA

Fiordilatte, Emmentaler, Thunfisch in Olivenöl und Grana Padano-Flocken

7,50 €

Nach Süden

GELBE DATTERINO SAUCE FIORDILATTE, GELBE DATTERINO HALBTROCKEN HAUSGEMACHT, STRACCIATELLA, CAPOCOLLO CHIPS UND FRISCHES BASILIKUM

9,00 €

MIT 5 KÄSE

Fiordilatte, geräucherter Provola, Gorgonzola, Emmentaler, Provolone und Grana Padano-Flocken.

8,00 €

Schönes Neapel

TOMATENSAUCE, BÜFFELMOZZARELLA UND FRISCHER BASILIKUM.

6,00 €

Vesuv

TOMATENSAUCE, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP roh UND WÜRZIGE SPIANATA.

8,00 €

CAPRI

Kirschtomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, Rucola und frischem Basilikum.

7,00 €

NEAPEL gU

TOMATE, BÜFFELMOZZARELLA DOP CAMPANA roh, 24 MONATE PARMIGIANO REGGIANO UND ROHER SCHINKEN AUS PARMA FERRARI.

8,00 €

ROMANTISCH

TOMATE, BÜFFELMOZZARELLA DOP, roh, GETROCKNETE TOMATEN, ROLLIERTER SPECK UND FRISCHER BASILIKUM.

8,00 €

GERÄUCHERT

BÜFFELMOZZARELLA DOP, GERÄUCHERTE PROVOLA, SÜDTIROL SPECK IGP UND GRANA PADANO FLAKES.

8,00 €

RICOTTELLA

Büffelmozzarella DOP Kampanien, getrocknete Tomaten, Capocollo Martina Franca, Walnüsse und Honig

9,00 €

MARTINA DOC

Tomate, roher Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, Capocollo aus Martina Franca und frischem Basilikum.

8,00 €

REGINELLA

TOMATE, BÜFFELMOZZARELLA DOP CAMPANA (roh), PHILADELFIA UND ROHER SCHINKEN.

8,00 €

EXKLUSIV

BÜFFELMOZZARELLA, GRÜNER PFEFFER, STRACCIATELLA BURRATINA, SPECK IGP, STEINSTEINE*, TRÜFFELCREME.

10,00 €

RAFFINIERT

TOMATE, BUFFALO DOP MOZZARELLA roh, ROHER SCHINKEN, WALNÜSSE UND TRÜFFELCREME.

9,00 €

SCARPUZZIELLO

BÜFFELMOZZARELLA, GESALZTE ROTE UND GELBE TOMATEN, SCHWARZE OLIVEN, BACKEN, PECORINO-CREME UND BASILIKUM.

9,00 €

Zucchiniblüten

BÜFFELMOZZARELLA DOP, ROTE DATTERINI, KÜRBISBLÜTENCHIPS, WALNÜSSE UND BASILIKUM.

9,00 €

MEIN LAND

TOMATENSAUCE, BÜFFELMOZZARELLA, GEBRATENE AUBERGINENSCHNITTE, MANDELFLAKES, CACIORICOTTA UND BASILIKUM

9,00 €

CICCIO

Ciccio, Öl Evo und Salz

3,00 €

CICCIO TOMATEN

ciccio natives Olivenöl extra, Salz und Kirschtomaten.

3,50 €

CRUDIOLA CICCIO

TOMATEN, STRACCIATELLA, WILDE RUCOLA, CACIORICOTTA UND BASILIKUM.

6,00 €

CICCIO LA VALLE

TOMATEN, STRACCIATELLA, CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA UND FRISCHES BASILIKUM

7,00 €

CICCIO CALABRESE

TOMATEN, FIORDILATTE, BESTAUBTER PECORINO, N'DUJA DI SPILINGA UND PFEFFER

7,00 €

CICCIO CARPACCIO ANGUS

DÜNNE SCHEIBEN AUS ANGUS, RAKETE, GRANA-PADANO-FLAKES, ZITRONE UND EVO-ÖL

8,00 €

CICCIO MIT GERÄUCHERTEM RINDFLEISCH

DÜNNE SCHEIBEN VON GERÄUCHERTEM RINDFLEISCH, RAKETE, TOMATEN, GRANA PADANO FLAKES, BBQ SAUCE UND EVO ÖL

8,00 €

CICCIO TONNARA

FIORDILATTE, THUNFISCH IN OLIVENÖL UND RAKETE

7,00 €

CICCIO GEMÜSE

TOMATEN, RUCOLA, AUBERGINEN, ZUCCHINI, GEGRILLTE PAPRIKA UND BASILIKUM

6,50 €

PISTAZIEN-CICCIO

Mortadella-Rosen mit Pistazien IGP, Büffelmozzarella aus Kampanien DOP, gehackte Pistazien aus Bronte

9,00 €

CICCIO BOLOGNA

EMMENTHAL UND MORTADELLA IGP PISTAZIE

6,50 €

HONIG CICCIO

STRACCIATELLA, KALABRISCHER WÜRZIGER GESTRECKTER SPECK, PFEFFER, FRISCHER RICOTTA-HONIG UND CHILLI

8,00 €

CICCIO BUFALATA

BÜFFELMOZZARELLA DOP roh, GETROCKNETE TOMATEN, BASILIKUM UND EVOÖL

7,00 €

CICCIO BRESOLA

STRACCIATELLA, TOMATEN, BRESAOLA PUNTA D'ANCA, RUCOLA UND GRANA PADANO

8,00 €

CICCIO DIE GROSSE SCHÖNHEIT

BÜFFELMOZZARELLA, KONFITIERTE TOMATEN, GELBE DATTERINI, BURRATINA, ROHER SCHINKEN UND BASILIKUM

8,00 €

FANTASIE CICCIO

TOMATEN, MAIS, BRESAOLA PUNTA D'ANCA, BALSAMICO-GLASUR, OREGANO UND EVO-ÖL

8,00 €

Gemischter Braten

klassische Wurst, Martinese-Bombette, panierte Bombette und Leber

450 gr.10,00 €

WURST UND BOMBETTE

KLASSISCHE BOMBETTE, PANIERTE BOMBETTE, MISCHWURST.

450 gr.9,00 €

KLASSISCHE BOMBETTE

Capocollo-Scheiben, Salz, Pfeffer, Käse

6 Stück5,00 €

PANIERTE FLASCHEN

Capocollo-Scheiben, Salz, Pfeffer, Käse, Semmelbrösel und natürliche Aromen

6 Stück5,50 €

LAMM LEBER

Gemischte Lammleber 300 gr.

300 gr.6,00 €

PANIERTE STRACCETTI

Panierte Capocollo-Scheiben, Semmelbrösel, Petersilie, Käse und natürliche Aromen

500 gr.10,00 €

PANIERTE STRACCETTI - WÜRZIG

Panierte Capocollo-Scheiben, Semmelbrösel, Petersilie, Käse, Chili und natürliche Aromen

500 gr.10,00 €

GESCHNITTENE HÜHNERBRUST

Gebratene Hähnchenbrustfilet Sie können es mit Rucola-Parmesan oder Kirschtomaten anrichten: Fügen Sie Ihre Gewürze nach Geschmack aus den Variationen hinzu.

10,00 €

PANIERTE HÄHNCHENSTREIFEN

gegrillte panierte Hähnchenbrustfilet: Sie können es mit Rucola-Parmesan oder Kirschtomaten garnieren: Fügen Sie Ihre Beläge nach Belieben aus den Variationen hinzu.

9,00 €

WÜRZIGE FLOSSEN

würzige Bratenflügel

6,00 €

gebratene Flügel

gebratene Flügel

6,00 €

Hühnernuggets

frittierte panierte Hähnchenbrust-Nuggets

5,50 €

HÜHNERSCHENKEL

Gebratene Hähnchenschenkel

5,00 €

In Scheiben geschnittener Angus

Geschnittenes Angus Australia: Dressing, Rucola, Grana Padano und natives Olivenöl extra

450 gr.14,00 €

GESCHNITTEN VON ANGUS-TOMATEN

Geschnittenes Entrecòte: Dressing, Rucola, Grana Padano, Kirschtomaten und natives Olivenöl extra

350 gr.14,00 €

GESCHNITTENER ANGUS UND CHEEK

Geschnittenes Entrecote: Gewürze, Rucola, Grana Padano, Speck, Pfeffer und natives Olivenöl extra

350 gr.15,00 €

GESCHNITTENE STEINPILZE

Schnitt von Angus Australia: Gewürz: sautierte Steinpilze

350 gr.16,00 €

PANIERTE STRACCETTI VON ANGUS

Lappen paniert Angus Paniermehl, Petersilie, Käse und natürliche Aromen

350 gr.13,00 €

STRACCETTI ANGUS RAKETE UND GRANA

Straccetti Entrecòte, Rucola, Grana Padano

350 gr.14,00 €

CAPOCOLLO UND BURRATINE

Martina Franca Capocollo und Stracciatella Burratine

8,00 €

PUGLIESE SCHNEIDEBRETT X2

Capocollo von Martina Franca, lokale Salami, frischer Ricotta, Burratina Stracciatella, Wildschweinwurst, Caciocavallo, Mortadella und Pecorino

12,00 €

CAPOCOLLO VON MARTINA FRANCA UND BÜFFEL

Capocollo di Martina Franca DOP' und Burratine mit Stracciatella Dairy La Valle

8,00 €

GERÄUCHERTER RINDFLEISCH STARTER

dünn geschnittenes geräuchertes Rindfleisch, Rucola, Parmesanflocken, Kirschtomaten und BBQ-Sauce

8,00 €

BRESAOLA PUNTA D’ANCA

dünne Bresaola-Scheiben, Rucola, Grana Padano-Flocken, Zitrone und natives Olivenöl extra

8,00 €

GEBACKENE SCAMORZINE

Scamorzine mit Speck

4,00 €

ROLLEN VON AUBERGINEN

gebratene Auberginen, Sauce, Schinken und Fontina-Käse

4,00 €

FLEISCHBÄLLCHEN IN SOSSE

Frikadellen und Tomatensauce

4,00 €

GEBRATENE MORTADELLA

Gebratene Mortadella mit Pistazien und Balsamico-Glasur.

5,00 €

CREPE MIT STEINPILZEN

Crèpe, Mentalfüllung, Schinken mit frischer Sahne und Steinpilzen

5,00 €

grüner Salat

grüner Salat

3,00 €

gemischter Salat

grüner Salat, Radicchio, Mais, Kirschtomaten und Rucola

4,00 €

Gebackenen Kartoffeln

Ofenkartoffeln, gewürzt mit Salz, Pfeffer, süßem Paprika, Rosmarin, Lorbeerblatt und nativem Olivenöl extra

3,00 €

FRISCHE POMMES FRITES

momentan frisch geschnittene Bratkartoffeln

nein gefroren4,00 €

Hühnernuggets

Handwerklich gebratene Chicken Nuggets

5,00 €

POMMES FRITES KNUSPRIGE BLÜTENBLÄTTER

Artisan Crunchy Petals Bratkartoffeln (Chips mit Schale)

5,00 €

KROKETTEN VON HANDWERKLICHEN KARTOFFELN

Kartoffelkroketten: Salzkartoffeln, Semmelbrösel, Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss

handgefertigt 8-tlg4,00 €

HANDWERKLICHE GEBRATENE FLEISCHBÄLLCHEN

frittierte Frikadellen: gemischter Boden, Petersilie, Käse, Eier, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer.

Handgemacht4,00 €

HANDWERKLICHE GEBRATENE PANZEROTTINI

frittierte Panzerottini: Tomate und Mozzarella.

Handgemacht4,00 €

Gemischt gebraten

2 Panzerottini + 2 Ascolane-Oliven + 2 Kroketten + 6 Frikadellen

4,50 €

Ascoli-Oliven

4,50 €

GEBRATENE KÜRBIS-BLUMEN

Frittierte Kürbisblüten im Teig

5,00 €

PANIERTE MOZZARELLINE

Panierter und frittierter Mozzarella

4,50 €

GEBRATENE GEMISCHTE PILZE

In Teig gebratene gemischte Pilze

4,50 €

ARANCINE IN SOSSE

Reis, Eier, Parmesan, Muskatnuss, Tomatensauce, Semmelbrösel, Mozzarella, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer.

4,00 €

Hühnernuggets

Gebratene Hühnernuggets

5,50 €

GEBRATENE PANIERTE FLOSSEN

Panierte und frittierte Wings 6 Stk.

5,00 €

BUF WINGS PIC (Würzige Flossen)

Buf Wings pic (würzige Flügel 6 Stk.)

5,00 €

PUCCIA BURGER ANGUS

Angus Hamburger 180gr., Salat, Fiordilatte und Kirschtomaten

8,00 €

PUCCIA CHEESEBURGER

Angus Hamburger 180 gr., Gemischter Salat, Tomaten und Cheddar

8,00 €

PUCCIA-BBQ-BURGER

Angus-Hamburger 180 gr. , karamellisierte Zwiebeln, Speck, Pommes Frites, Tomaten und Barbecue-Sauce

9,00 €

PUCCIA BACòN BURGER

Angus Hamburger 180 gr., Getrocknete Tomaten, Gurke, Bacòn und Cheddar.

9,00 €

PUCCIA BOSS BURGER

Angus Hamburger 180 gr., Capocollo von Martina Franca, geräucherter Scamorza-Käse und karamellisierte Zwiebel

9,00 €

PUCCIA GROßER BURGER

Black Angus Texas Hamburger 180 gr., Mayonnaise, Ketchup, Speck, geräucherter Scamorza-Käse, Salat und Kirschtomaten

9,00 €

PUCCIA-TEXAS-BURGER

Angus-Burger 180 gr., in Scheiben geschnittene Salattomaten, Gurken, Salat, Cheddar und Barbcue-Sauce.

9,00 €

PUCCIA-CAPRI-BURGER

180 gr. Angus-Hamburger, Oregano mit frischen roten Tomaten, Mayonnaise-Sauce und Fior di Latte-Mozzarella

8,00 €

PUCCIA TROPEA BURGER

Angus Hamburger 180 gr., Gorgonzola, karamellisierte Zwiebeln, Walnüsse, knuspriger Speck und Mayonnaise

9,00 €

PUCCIA-BURGER-HÄHNCHEN

doppelt 100 g Chicken Burger, Salat, Tomaten, Cheddar, Barbecue-Sauce und Pommes

9,00 €

PUCCIA ERMES

Parmaschinken, Mozzarella, Kirschtomaten, Champignons nach Bauernart, Olivenöl extra vergine

6,00 €

PUCCIA EMAFRODIT

Parmaschinken, Stracciatella, Kirschtomaten, Rucola, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA ESTIA

Parmaschinken, frischer Ricotta, getrocknete Tomaten, Babysalat, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA ERACLE

Parmaschinken, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Salat, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA ENEA

Parmaschinken, Stracciatella, Kirschtomaten, gegrillte Auberginen, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA NUSSKNACKER

Rohschinken, Rucola, Salattomaten, Mozzarella und gehackte Walnüsse

7,00 €

PUCCIA MARTINESE

Capocollo di Martina Franca DOC, Tomate, Fiordilatte und Rucola

7,00 €

PUCCIA APOLLO

Kochschinken, Stracciatella, Kirschtomaten, Rucola und natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA EDIPO

Gekochter Schinken, geräucherter Scamorza-Käse, Kirschtomaten, gegrillte Auberginen, Balsamico-Essig-Glasur, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA EREBO

Kochschinken, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Rucola, natives Olivenöl extra

6,50 €

PUCCIA ORFEO

Geräuchertes Rindfleisch, Parmesanflocken, getrocknete Tomaten, Rucola, Balsamico-Reduktion, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA PRIAPO

Geräuchertes Rindfleisch, Stracciatella, Kirschtomaten, Rucola, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA DEMETRA

Speck, Taleggio-Käse, Artischockencreme, Bauernpilze, Rucola, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA MINOTAUR

Speck, Taleggio-Käse, Artischockencreme, Bauernpilze, Rucola, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA ATHENE

Capocollo Martina Franca DOC., Talmurgino, gegrillte Zucchini, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA MINOSSE

Capocollo Martina Franca DOC., Mozzarella fiordilatte, Kirschtomaten, Rucola, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA ARTEMIDE

Capocollo Martina Franca DOC, halbscharfer Caciocavallo, gegrillte Auberginen, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA ASCLEPIO

Mortadella, Provolone, gegrillte Auberginen, natives Olivenöl extra

6,00 €

PUCCIA-CAPRESE

Geschnittener Mozzarella, Salattomaten, Rucola, frischer Basilikum und natives Olivenöl extra

5,50 €

PUCCIA BRISEIDE

Mortadella, Stracciatella, Pesto, gehackte Pistazien, natives Olivenöl extra

7,00 €

PUCCIA ÄTNA

Würzige Esplanade, halbwürziger Provolone, Stracciatella

7,00 €

PUCCIA AMERIKA

knuspriger Speck, Wurstel und Pommes Frites

6,00 €

IRIS-VEGETARISCHE PUCCIA

Gegrillte Auberginen, Mozzarella, Kirschtomaten, natives Olivenöl extra

6,00 €

STYGE-VEGETARISCHE PUCCIA

Basilikumpesto, Mozzarella, Kirschtomaten, Salz, Öl

6,00 €

HARMONIE-VEGETARISCHE PUCCIA

frischer Ricotta, gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Kirschtomaten

6,00 €

ECATE-VEGETARISCHE PUCCIA

bestreut mit Parmesankäse, gegrillte Auberginen, getrocknete Tomaten in Öl

6,00 €

PUCCIA GEMÜSE GRILL

gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, geröstete Paprika

6,00 €

PUCCIA COTOLETTA UND CHIPS

Artisanal Puccia mit Schnitzel und frischen Pommes

6,50 €

GEKOCHTE PUCCIA UND FIORDILATTE

Handwerkliche Puccia mit gekochtem Schinken und Fiordilatte-Mozzarella

5,50 €

ROHES PUCCIA UND FIORDILATTE

Handwerkliche Puccia mit Rohschinken und Fiordilatte-Mozzarella

6,00 €

PUCCIA SPECK UND FIORDILATTE

Handwerkliche Puccia mit IGP-Speck und Fiordilatte-Mozzarella

6,00 €

PUCCIA WURSTEL UND CHIPS

Artisanal Puccia mit Würstchen und frischen Pommes

6,00 €

SWEET BITE PUCCIA

Capocollo DOP von Martina Franca, Burratina mit Stracciatella, Confit Hausgemachte rote Tomaten, wilder Rucola, Walnüsse und Balsamico-Essig und schwarzer Pfefferglasur.

7,00 €

Schokoladensouffle

Schokoladenauflauf mit warmem Herzen

4,00 €

Weißer Trüffel

Weißer Trüffel

4,00 €

Schwarzer Trüffel

Schwarzer Trüffel

4,00 €

SCHWARZER KUSS

5,00 €

WEISSER KUSS

5,00 €

MINERALWASSER

natürliches Mineralwasser 1 lt.

1 lt.2,00 €

FERRARELLE MINERALWASSER

leicht kohlensäurehaltiges Mineralwasser 1 lt.

1 lt.2,00 €

COCA Cola 33 CL.

Coca Cola Dose 33 cl.

2,00 €

COCA COLA NULL 33 CL.

Coca Cola Zero Dose 33 cl.

2,00 €

FANTA 33 CL.

Fanta Dose 33 cl.

2,00 €

COCA-COLA 1 LT.

Coca-Cola-Flasche 1 lt

3,50 €

FANTA 1 LT.

Fantaflasche 1 lt

3,50 €

BIER RAFFO 33 CL.

Raffo-Bier 33 cl

2,00 €

HENIKEN BIER 33 CL.

heineken bier 33cl

2,50 €

BIER RAFFO 66 CL.

Raffo-Bier 66 cl

3,00 €

HEINEKEN BIER 66 CL.

Heineken-Bier 66 cl

4,00 €

ZAMO WEINBERGE VON ZAMO

Bezeichnung Aglianico del Vulture DOC Jahr 2016-Alkohol 13,50% Basilicata Gärung und Reifung mindestens 6 Monate in großen Eichenfässern

12,00 €

SYNTESI PATERNOSTER

Typ Rot Bezeichnung Aglianico del Vulture DOC Jahr 2016-Alkohol 13,50% Land Italien-Basilikata Gärung und Reifung mindestens 6 Monate in Fässern

16,00 €

GESUALDO CANTINE DI VENOSA

Keller: Cantina di Venosa Region: Italien, Basilicata Trauben: 100% Aglianico Bezeichnung: Aglianico del Vulture DOC Jahr: 2017

14,00 €

GHENOS TORREVENTO

Jahr: 2017 Bezeichnung: Primitivo di Manduria DOC Trauben: Primitivo- Alkohol: 14,5 % - Format: 0,75 l Serviertemperatur: 16/18 ° C

12,00 €

SINE NOMINE TORREVENTO

Jahr: 2015 Bezeichnung: Salice Salentino DOC Trauben: Negroamaro 90%, schwarzer Malvasia 10% Alkohol: 13,5% -Format: 0,75l

11,00 €

PRIMITIVER PAPST

Primitivo Manduria PDO Puglia Primitivo 100% Format: 0,75 cl Alkoholgehalt: 14,00 ° Jahrgang 2017

14,00 €

GIRO SANGIOVESE-FANTINI

Trauben: Sangiovese, Merlot-Jahr: 2015 Farbe: Rot Kapazität: 75 Anbaugebiet: Canosa di Puglia Reifung 4-7 Monate im Neuen

13,00 €

SERVIANO CENTOVIGNALI

Bezeichnung: Puglia IGP Primitivo Lage der Weinberge: Gioia del Colle, Sammichele di Bari, Acquaviva delle Fonti Primitivo Trauben Alkohol 13.5

9,00 €

August Grifo

Herkunft Apulien Bezeichnung Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG Trauben Nero di Troia 100% Reifung in kleinen Holzfässern (Barrique) für 12 Monate

18,00 €

DIE FALCONE RIVERA

Trauben: Nero di Troia 70 %, andere autochthone Rebsorten 30 % Alkoholgehalt: 13,50 % Land: ITALIEN Produktionsgebiet: MURGE Jahr: 2013

18,00 €

RUBIN HALTEN MARMOR

Typ: rot - IGT Salento Rebsorte: Negroamaro Alkoholgehalt: 13,50% vol.Datil Anbaugebiet: Brindisi

10,00 €

OLTREMè TENUTE RUBINO

12,00 €

ORPHEUS PAOLO LEO

Region: Apulien Rebsorte: Negroamaro 100 % Alkohol: 14,5 % Vol. Format: 0,75 cl Serviertemperatur: 18 °C

16,00 €

ROCCAMORA SCHOLA SARMENTI

Region: Apulien Rebsorte: Negroamaro100% Alkohol: 13,5% Vol. Format: 0,75cl Serviertemperatur: 16-18°c

11,00 €

JADDICO TENUTE RUBINO

Region: Apulien Rebsorte: Negroamaro 80 %, Susumaniello 20 % Alkohol: 14,5 % Vol. Format: 0,75 cl. Serviertemperatur: 18 ° C

22,00 €

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA gU

Capocollo di Martina Franca ist das Exzellenzprodukt der alten Martina-Kunst des Schweinefleischhauens. Seit vierzig Jahren ist unsere Produktionstechnik dieselbe geblieben

150 gr. geschnitten4,50 €

GERÄUCHERTER MANTEL

CapoCotto leicht mit Honig geräuchert! Das Produkt stammt aus einem alten Rezept und alle Zutaten werden streng ausgewählt.

100 gr. geschnitten3,00 €

LOKALE BRACKET SALAMI

Salame a Steigbügel ist eine alte Traditionswurst, die immer in familiärer Umgebung hergestellt wurde, als sie noch verwendet wurde, um ein eigenes Schwein zu "züchten".

330 gr. geschnitten8,50 €

LOCAL BRACKET SALAMI - WÜRZIG

Salame a Steigbügel ist eine alte Traditionswurst, die immer in familiärer Umgebung hergestellt wurde, als sie noch verwendet wurde, um ein eigenes Schwein zu "züchten".

330 gr. geschnitten8,50 €

LANDSALAMI

Es ist eine reine Schweinesalami mit einer rosa Farbe, die Nase verströmt einen intensiven und sehr charakteristischen Duft. Frei von Laktose und Milchderivaten. Gluten-frei.

330 gr. geschnitten8,50 €