unsere Cafeteria
Um den Tag zu beginnen, wähle ich Kaffee, um ihn mit einem Lächeln fortzusetzen.
TEE ODER KRÄUTER UND AUFFUSIONEN
Wählen Sie an der Tafel aus2,00 €
Vom klassischen Tee bis zu den raffiniertesten Aufgüssen. Geschmacksrichtungen: Echinacea und Papaya, Wilder Fenchel, Malve usw
Süß...
Eines der großartigen Dinge am Erwachsenensein ist es, zum Frühstück Kuchen zu essen, ohne um Erlaubnis fragen zu müssen.
...und salzig
Alles Glück hängt von einem angenehmen Frühstück ab. (John Günther)
KLASSISCHER TOAST
Pancarrè mit Schinken und Käse
3,00 €
traditionelle und nicht-traditionelle Getränke
HOME Eistee
Ein Aufguss aus klassischem Tee mit Zitronensaft, jedoch in einer frischen und leicht gesüßten Version.
2,50 €
FRUCHTSÄFTE
Angeln3,00 €
LE SPUME DEL PAPINI ITALIENISCHE GETRÄNKE
Die „klassischen“ Getränke, aber unkonventionell.
ANDERE CRAFT-BIER
in einer Flasche oder Dose, wählen Sie Ihren Favoriten
EREMO BIER - BLAZ
UMBRIA - KELLER - Blond - 6,5 %
Kann 33 cl4,00 €
In der Nase werden Noten von Getreide und eine frische Kräuternote geschätzt. Der Gaumen wird von einem wohlriechenden Aroma umschmeichelt, in dem das Aroma des Getreides ausgewogen explodiert und sich mit einem zarten Kräuterhopfen vermischt, der das Getränk ausgewogen und angenehm schlank macht.
CLATERNA - BOCK
EMILIA ROMAGNA - BOCK - Rot - 6,5 %
Kann 33 cl5,00 €
Deutsch inspiriertes Lagerbier, bernsteinfarben mit kupferfarbenen Nuancen. Ein warmes, malziges Aroma mit einem Hauch von Toast, Karamell und reifen Früchten. Sein abgerundeter Geschmack macht ihn zu vielen Gerichten kombinierbar. Das Trinken gelingt trotz der Alkoholintensität problemlos.
SCHLÜSSELANHÄNGER – GLUTENFREIE PILLEN
KAMPANIEN - PILSNER - Blond - 5,10 %
Kann 33 cl4,50 €
Deutsch inspiriertes Leichtbier. Dank der ausschließlichen Verwendung von Pilsmalz und kontinentalem Hopfen ist es ein Trinkbier, das nie langweilig wird. Die leichte Honignote verschmilzt mit der Bitterkeit des Hopfens und seinen Kräuternoten in perfekter Balance.
SÜDSEELE - EUS
KAMPANIEN - RAUCHBIER - Braun - 5,70 %
Kann 33 cl5,00 €
Deutsch inspiriertes Leichtbier. Dank der ausschließlichen Verwendung von Pilsmalz und kontinentalem Hopfen ist es ein Trinkbier, das nie langweilig wird. Die leichte Honignote verschmilzt mit der Bitterkeit des Hopfens und seinen Kräuternoten in perfekter Balance.
BRAUEREI PORTA BRUCIATA - COGOMA
LOMBARDEI - DRY STOUT - Dunkel - 4,20 %
Kann 33 cl5,00 €
Cogoma ist ein trockener Stout irischer Inspiration mit einer dunklen, fast schwarzen Farbe; Mit gerösteter Gerste gebraut, hat er angenehme Kaffeearomen, zart und nie aufdringlich. Leicht, leicht zu trinken, trocken, aber gleichzeitig weich und ausgewogen.
BIR. VERBRENNTE TÜR – REBELLEN-RENTIER
LOMBARDEI - WINTER IPA - Bernstein - 6,50 %
Kann 33 cl5,00 €
Ein 77 IBU Winter IPA mit einem aromatischen Profil, das an das Winterklima erinnert. Der Name ist „Rebel Reindeer“ und weist auf ein alternatives Weihnachtsbier hin.
HENKENDER BRAUEN – EXSECUTIO #8
PIEMONT - ABBEY TRIPEL - Blond - 8,5 %
Kann 33 cl5,00 €
Dieses alkoholische Getränk zeichnet sich durch ein komplexes und faszinierendes organoleptisches Profil mit einer intensiven goldenen Farbe aus. Dieses Tripel mit einem reichen und umhüllenden Aroma bietet Noten von reifen Früchten und vor allem Gewürzen, vor allem dem dominanten und sadistischen Java-Pfeffer. Das Gleichgewicht zwischen der Süße des Malzes und der Bitterkeit der Gewürze scheint zu herrschen, aber es ist Java, der am Ende des Getränks als Protagonist zurückkehrt und es wie ein sauberer und endgültiger Axtschlag abschließt. 8,5 % Alkoholgehalt, absolut gut versteckt durch die Komplexität des Bieres, schwer zu widerstehen, wenn Sie Überraschungen lieben.
Henkerbrauen – Jungfrau von Nürnberg
PIEMONT - PILSNER - Blond - 4,80 %
Kann 33 cl5,00 €
Dieses von deutschen Leichtbieren inspirierte Keller Pils hat eine trübe und strohgelbe Farbe. Der cremige Schaum ergänzt seine schöne Form. In der Nase dominiert das Aroma der Brotkruste, gefolgt von einem leichten Kräuteraroma, das durch die Trockenhopfung mit Rottenburger- und Mittelfrühhopfen entsteht. Der Drink ist sehr leicht und fließend: Das Austrinken dauert einen Moment. Der leicht süßliche und malzige Auftakt erinnert an die folgenden 10 Liter.
KRIEG - WEISSE WOCHE
LOMBARDEI - ABBEY TRIPEL - Blond - 9 %
Kann 33 cl5,00 €
Belgisches Tripel, treu der Tradition mit einem leichten, modernen Touch. Hergestellt mit Pilsmalz, Kandiszucker und Trappistenhefe, die ihm eine gute Trockenheit verleiht. In der Nase finden wir kandierte Früchte, gelbe Früchte, karamellisierten Zucker, leichte Noten von roten Früchten und eine leichte Phenolsäure, die sich durch würzige Noten ausdrückt. Die in der Nase gefundenen Aromen werden im Mund bestätigt, der Körper ist kräftig mit einer süßen Malznote, die gute Kohlensäure und Trockenheit tragen dazu bei, dass das Getränk trotz des Alkoholgehalts sehr weich ist.
BAJON BRAUEREI - BECCOBIONDO
EMILIA ROMAGNA – DOPPELBOCK – Blond – 8 %
Kann 33 cl5,00 €
Deutsch inspiriertes Bier, goldene Farbe, niedrige Gärung. Das Mundgefühl ist voll und rund, geprägt von warmen Malznoten wie Müsli und Brot und Süßigkeiten wie Akazienhonig. Der Abgang ist trocken und leicht hopfig mit zarten Anklängen an weiße Blüten und frisch geschnittenes Gras.
OPPERBACCO BRAUEREI – RUSTHELL
ABRUZZEN - DORTMUNDER-HELLES - Blond - 4,80 %
Kann 33 cl5,00 €
Der RustHell, der Name bezieht sich ironischerweise sowohl auf die Kebabs als auch auf den Referenzstil der Helles, jedoch mit einer besonderen Zutat des Territoriums: dem Grano Rosciola, einer alten Weizensorte aus der Gegend von Castel del Monte (AQ). Mit einem klaren goldenen Aussehen hat es in der Nase eine eher rustikale/erdige Note, die die für Malze typischen Getreide- und Honignoten ergänzt. Die Hopfung bringt blumige und kräuterige Noten sowie zart zitronige Noten mit sich. Auch körperlich und geschmacklich entspricht er durchaus dem Stil, allerdings mit einer überdurchschnittlichen Bitterkeit, die ihn ausgesprochen trinkbar macht.
BIRRANOVA - NOVA PILS
PUGLIA - PILS - Blond - 5%
Kann 33 cl4,00 €
NovaPils ist ein strohgelbes Bier nach Pils-Art. In der Nase verleiht ihm der verwendete Hopfen frische Kräuter- und Blumennoten. Am Gaumen ist er angenehm und durstlöschend, mit einer guten Portion Bitterkeit, die zum Trinken anregt. Leicht und trinkbar, passend für alle Gelegenheiten.
BIRRANOVA – KONTROLLPUNKT
PUGLIA - IPA - Blond - 6,50 %
Kann 33 cl5,00 €
Dieses Bier ist aus der Begegnung von amerikanischem und deutschem Hopfen entstanden, die zusammen Check Point hervorbringen, ein goldfarbenes Bier im IPA-Stil. In der Nase ist das Aroma intensiv, kräuterig, mit deutlichen Hopfennoten. Am Gaumen ist der Schluck voll und ausgesprochen bitter. Der Abgang ist mittelkräftig und trocken mit einem langen, hopfigen Nachgeschmack
BIRRANOVA - YOSHI SAN
PUGLIA – DOUBLE NEIPA – Blond – 7 %
Kann 33 cl5,50 €
Die neueste Kreation der Birranova-Brauerei, Yoshi San, ist ein Double Neipa, dessen Etikettengrafiken mit Andrea Dentuto zusammengearbeitet haben, dem offiziellen Designer von Lupin III für den Futabasha-Verlag. Mit einer trüben goldenen Farbe ist er intensiv hopfig und parfümiert in seinen Aromen. Saftige und fruchtige Noten werden in der Nase und am Gaumen wahrgenommen.
BIRRANOVA - LYMPHE
PUGLIA - ITALIENISCHES PALE ALE - Blond - 5%
33 cl. Flasche4,50 €
Bier im amerikanischen Pale-Ale-Stil mit leuchtend goldener Farbe und anhaltendem weißem Schaum. In der Nase überzeugt er mit frischen Kräuter- und Zitrusnoten, die durch den verwendeten Hopfen, einer Mischung aus amerikanischem und europäischem Hopfen, hervorgerufen werden. Am Gaumen ist es eine Explosion der Frische, in der angenehme Bitternoten und fruchtige Empfindungen harmonisch miteinander harmonieren. Geschmack und leichter Körper schließen den Schluck ab und machen dieses Bier hervorragend für einen Aperitif, aber auch in Kombination mit Gerichten mit rohen Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder delikaten ersten Gängen.
BIRRANOVA - NEGRAMARA
PUGLIA - DOUBLE IPA - Dunkel - 8%
33 cl. Flasche5,50 €
Negramara ist ein bernsteinfarbenes Double IPA mit dickem und anhaltendem Schaum. In der Nase ist er fein und komplex, mit Anklängen von geröstetem Malz und einer angenehmen Kräuternote, die das Ergebnis großzügiger Hopfengabe ist. Der Gaumen zeichnet sich durch eine Explosion von Empfindungen aus, die gute Bitterkeit wird durch die Noten der verwendeten karamellisierten Malze gut ausgeglichen und vereint frische und weiche Empfindungen, die dieses Bier sehr angenehm zu trinken machen. Vollmundig endet der Schluck mit einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack. Perfekt kombinierbar mit Gerichten mit guter Konsistenz und mittlerem Fettgehalt.
BIRRANOVA - GETRÄNK
PUGLIA - BELGISCHES ALE - Blond - 7,40 %
33 cl. Flasche5,00 €
Belgisches Ale mit goldener Farbe, mit feinem, kompaktem und anhaltendem Schaum. In der Nase ist das Aroma reichhaltig und intensiv, mit einem Bouquet aus fruchtigen, duftenden und leicht würzigen Noten, die durch die verwendete Hefe und einen kleinen Anteil an Weizen, Roggen und Hafer, die für die Herstellung verwendet werden, entstehen. Am Gaumen ist er voll, elegant und umhüllend, mit anhaltender Intensität und Angenehmheit, gekennzeichnet durch gute Weichheit und Geschmack. Perfekt kombinierbar mit Vorspeisen, frittierten Speisen oder ersten Gängen mit weißen Soßen.
BIRRANOVA - HOP GAINER - 0° ALKOHOL
PUGLIA - MICRO NEIPA - Blond - 0,5% - 33cl Dose.
5,50 €
Hop Gainer ist ein frischer und leichter alkoholfreier Micro Neipa, der in einer limitierten Auflage von der Birranova-Brauerei unter Zugabe von Laktose und Hafer hergestellt wird. Von der hellen Farbe bis hin zu Nase und Gaumen sind die Aromen umhüllend und weisen deutlich frische Hopfennoten auf. Weich am Gaumen dank Hafer, passt es zu jeder Tageszeit!
LOKALE und lokale WEINE
COCKTAILS
Wenig, aber gut, unsere Lieblingsgetränke
Spirituosen und Liköre
WHISKY/SCOTCH/BOURBON
JACK DANIELS4,00 €
