Menü „IN DER MITTE“.

Unsere Speisekarte, für Ihren Aperitif oder für Ihr „gemeinsames“ Essen... FOOD SHARING

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Heiße und kalte Cicchetti

Unsere Cicchetti können entweder als guter Anfang oder während der Mahlzeit serviert werden, Sie entscheiden, wie viele Sie möchten ...

GEMISCHTE CICCHETTI-WURST- UND KÄSEARTIKEL

Freie Fantasie der Küche mit den besten Wurst- und Käsesorten, bereichert durch Kreativität

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MEER-CICCHETTI

Heiße und kalte Meeresfrüchtegerichte, greifen Sie mit einer Hand nach dem Meer.

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CHICCHETTI DER GARTEN IN DER KÜCHE

Saisonales Gemüse und vegetarische Gerichte, ohne tierische Proteine. (Auch für Veganer geeignet. Pssst...es ist ein Geheimnis)

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in der Mitte zum Teilen...

... oder auch nicht, aus purem Egoismus!!!

Pinsa Romano Crick Crock

Leichter und bekömmlicher als klassische Pizza, dank der Mischung aus Mehl, Weizen, Soja, Reis und langem Sauerteig. Was sagst du, Crickcrock?

HEILIGE RITA

Apulische Tomatensauce, Fior di Latte Caseificio Roma und frisches Basilikum

7,00 €

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SP 14 OSTUNI-MARTINA

Apulische Tomatensauce, Caseificio Roma Stracciatella, Martina Franca Capocollo und frischer Rucola

10,00 €

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SCHÖN FRISCH

Focaccia-Basis, Datterino Scattrsciat, frischer Ricotta von Caseificio Roma, frischer Rucola und geräucherter Lachs

11,00 €

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DELL' ORTO VERGASER

Apulische Tomatensauce, Fior di Latte Caseificio Roma und Gemüse aus der Küche

10,00 €

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PINSA DES TAGES

Fior di Latte Caseificio Roma, Rucola, getrocknete Tomaten und geräucherter Schwertfisch

11,00 €

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Vergnügen?

Und wenn Sie sich gerne verführen lassen, lassen Sie es sich von unseren Desserts schmecken

Gesalzener Karamell-Käsekuchen

Gesalzener Karamell-Käsekuchen

5,00 €

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ja ok, aber was soll man trinken???

Unsere Auswahl an alkoholischen und alkoholfreien Getränken

ANDERE CRAFT-BIER

in einer Flasche oder Dose, wählen Sie Ihren Favoriten

EREMO BIER - BLAZ

EREMO BIER - BLAZ

UMBRIA - KELLER - Blond - 6,5 %

Kann 33 cl4,00 €

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In der Nase werden Noten von Getreide und eine frische Kräuternote geschätzt. Der Gaumen wird von einem wohlriechenden Aroma umschmeichelt, in dem das Aroma des Getreides ausgewogen explodiert und sich mit einem zarten Kräuterhopfen vermischt, der das Getränk ausgewogen und angenehm schlank macht.
CLATERNA - BOCK

CLATERNA - BOCK

EMILIA ROMAGNA - BOCK - Rot - 6,5 %

Kann 33 cl5,00 €

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Deutsch inspiriertes Lagerbier, bernsteinfarben mit kupferfarbenen Nuancen. Ein warmes, malziges Aroma mit einem Hauch von Toast, Karamell und reifen Früchten. Sein abgerundeter Geschmack macht ihn zu vielen Gerichten kombinierbar. Das Trinken gelingt trotz der Alkoholintensität problemlos.
BIRRANOVA - HOP GAINER - 0° ALKOHOL

BIRRANOVA - HOP GAINER - 0° ALKOHOL

PUGLIA - MICRO NEIPA - Blond - 0,5% - 33cl Dose.

5,50 €

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Hop Gainer ist ein frischer und leichter alkoholfreier Micro Neipa, der in einer limitierten Auflage von der Birranova-Brauerei unter Zugabe von Laktose und Hafer hergestellt wird. Von der hellen Farbe bis hin zu Nase und Gaumen sind die Aromen umhüllend und weisen deutlich frische Hopfennoten auf. Weich am Gaumen dank Hafer, passt es zu jeder Tageszeit!
BIRRANOVA - LYMPHE

BIRRANOVA - LYMPHE

PUGLIA - ITALIENISCHES PALE ALE - Blond - 5%

33 cl. Flasche4,50 €

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Bier im amerikanischen Pale-Ale-Stil mit leuchtend goldener Farbe und anhaltendem weißem Schaum. In der Nase überzeugt er mit frischen Kräuter- und Zitrusnoten, die durch den verwendeten Hopfen, einer Mischung aus amerikanischem und europäischem Hopfen, hervorgerufen werden. Am Gaumen ist es eine Explosion der Frische, in der angenehme Bitternoten und fruchtige Empfindungen harmonisch miteinander harmonieren. Geschmack und leichter Körper schließen den Schluck ab und machen dieses Bier hervorragend für einen Aperitif, aber auch in Kombination mit Gerichten mit rohen Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder delikaten ersten Gängen.
BIRRANOVA - NOVA PILS

BIRRANOVA - NOVA PILS

PUGLIA - PILS - Blond - 5%

Kann 33 cl4,00 €

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NovaPils ist ein strohgelbes Bier nach Pils-Art. In der Nase verleiht ihm der verwendete Hopfen frische Kräuter- und Blumennoten. Am Gaumen ist er angenehm und durstlöschend, mit einer guten Portion Bitterkeit, die zum Trinken anregt. Leicht und trinkbar, passend für alle Gelegenheiten.
BIRRANOVA – KONTROLLPUNKT

BIRRANOVA – KONTROLLPUNKT

PUGLIA - IPA - Blond - 6,50 %

Kann 33 cl5,00 €

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Dieses Bier ist aus der Begegnung von amerikanischem und deutschem Hopfen entstanden, die zusammen Check Point hervorbringen, ein goldfarbenes Bier im IPA-Stil. In der Nase ist das Aroma intensiv, kräuterig, mit deutlichen Hopfennoten. Am Gaumen ist der Schluck voll und ausgesprochen bitter. Der Abgang ist mittelkräftig und trocken mit einem langen, hopfigen Nachgeschmack
BIRRANOVA - NEGRAMARA

BIRRANOVA - NEGRAMARA

PUGLIA - DOUBLE IPA - Dunkel - 8%

33 cl. Flasche5,50 €

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Negramara ist ein bernsteinfarbenes Double IPA mit dickem und anhaltendem Schaum. In der Nase ist er fein und komplex, mit Anklängen von geröstetem Malz und einer angenehmen Kräuternote, die das Ergebnis großzügiger Hopfengabe ist. Der Gaumen zeichnet sich durch eine Explosion von Empfindungen aus, die gute Bitterkeit wird durch die Noten der verwendeten karamellisierten Malze gut ausgeglichen und vereint frische und weiche Empfindungen, die dieses Bier sehr angenehm zu trinken machen. Vollmundig endet der Schluck mit einem angenehm fruchtigen Nachgeschmack. Perfekt kombinierbar mit Gerichten mit guter Konsistenz und mittlerem Fettgehalt.
BIRRANOVA - YOSHI SAN

BIRRANOVA - YOSHI SAN

PUGLIA – DOUBLE NEIPA – Blond – 7 %

Kann 33 cl5,50 €

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Die neueste Kreation der Birranova-Brauerei, Yoshi San, ist ein Double Neipa, dessen Etikettengrafiken mit Andrea Dentuto zusammengearbeitet haben, dem offiziellen Designer von Lupin III für den Futabasha-Verlag. Mit einer trüben goldenen Farbe ist er intensiv hopfig und parfümiert in seinen Aromen. Saftige und fruchtige Noten werden in der Nase und am Gaumen wahrgenommen.
BIRRANOVA - GETRÄNK

BIRRANOVA - GETRÄNK

PUGLIA - BELGISCHES ALE - Blond - 7,40 %

33 cl. Flasche5,00 €

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Belgisches Ale mit goldener Farbe, mit feinem, kompaktem und anhaltendem Schaum. In der Nase ist das Aroma reichhaltig und intensiv, mit einem Bouquet aus fruchtigen, duftenden und leicht würzigen Noten, die durch die verwendete Hefe und einen kleinen Anteil an Weizen, Roggen und Hafer, die für die Herstellung verwendet werden, entstehen. Am Gaumen ist er voll, elegant und umhüllend, mit anhaltender Intensität und Angenehmheit, gekennzeichnet durch gute Weichheit und Geschmack. Perfekt kombinierbar mit Vorspeisen, frittierten Speisen oder ersten Gängen mit weißen Soßen.

LOKALE und lokale WEINE

Eine kurze Auswahl an „Kleinproduzenten“ in der Umgebung.

KELLER CAPUZZIMATI - JADE -VERDECA

San Marzano - Weiß - IGP - Verdeca 12,5°

CAPUZZIMATI-KELLER - CHARDONNAY

San Marzano - Weißwein - IGP - Chardonnay 12,5°

CAPUZZIMATI-KELLER - ROSATO

San Marzano - Rosé - IGP - Negroamaro und Malvasia Nera 12,5°

CAPUZZIMATI-KELLER - SUSUMANIELLO

San Marzano - Rot - IGP Sussumaniello 13,5°

CAPUZZIMATI-KELLER – PRIMITIV

San Marzano - Rot - IGP Primitivo 13,5°

CAPUZZIMATI-KELLER - DON CATALDO

San Marzano - Rot - DOC - Primitivo di Manduria 14,5°

COCKTAILS

Wenig, aber gut, unsere Lieblingsgetränke.

DIE FAMILIE DER NEGRONI

Wermut und Bitter in ihren verschiedenen Versionen

ICH VERBREITE FREUDE UND MEHR

Sprühen Sie das Original und seine verschiedenen Cousins

TONI UND CO

Tonic oder Limonade?? Gin oder Wodka?? Welches ist dein Favorit??

Spirituosen und Liköre

WHISKY/SCOTCH/BOURBON

JACK DANIELS4,00 €

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Bitterstoffe oder Liköre

GrappA

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LAMIA-STRAND

Frühstück – Mittagessen – Aperitif – Abendessen

Viale Petrarolo Villanova di Ostuni (BR)
Cell. 3391454130
Email: lamiabeach.ostuni@gmail.com

P.IVA 10225530962