GLUTENFREI-Menü

01 Gluten

Getreide, Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, einschließlich Hybridderivate.

02 Krebstiere und Derivate

Meeres- und Süßwasserkrebse: Garnelen, Garnelen, Krabben und dergleichen.

03 Eier

Eier und Produkte, die diese enthalten: Mayonnaise, Emulgatoren, Eiernudeln.

04 Fisch und Derivate

Lebensmittel, die Fisch enthalten, auch in kleinen Prozentsätzen.

05 Erdnüsse und Derivate

Cremes und Gewürze, in denen es auch in kleinen Dosen enthalten ist).

06 Soja und Derivate

Derivateprodukte wie Sojamilch, Tofu, Sojanudeln und dergleichen.

07 Milch und Derivate

Produkte, in denen Milch verwendet wird: Joghurt, Kekse, Kuchen, Eiscreme und verschiedene Cremes.

08 Nüsse und Derivate

Mandeln, Haselnüsse, gewöhnliche Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse, Pistazien.

09 Sellerie und Derivate

Sia in pezzi che all’interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali.

10 Senf und Derivate

Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda.

11 Sesamsamen und Derivate

Ganze Samen für Brot, Mehle mit minimalem Anteil

12 Schwefeldioxid und Sulfite

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen über 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2 - als Konservierungsmittel verwendet, finden wir sie in: Fischkonserven, in Lebensmitteln in Essig, in Öl und in Salzlake, in Marmeladen, Essig, getrockneten Pilzen und Erfrischungsgetränken und Fruchtsäften.

13 Lupinen und Derivate

Presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari.

14 Weichtiere und Derivate

Canestrello, Schwertmuschel, Jakobsmuschel, Miesmuschel, Auster, Napfschnecke, Venusmuschel, Herzmuschel, etc ...